|
|
|
|
|
|
| โต๊ะจีน“อาโป้ย” ให้บริการโต๊ะจีนอร่อยต้นตำรับจากเมืองจีน คัดสรรเมนูให้ท่านเลือกมากมายในราคาสมเหตุสมผล โดยทางร้านรับจัดโต๊ะจีนสำหรับงานเลี้ยงทุกประเภท สร้างสรรค์โดยเชฟมือหนึ่งที่ใส่ใจทุกกระบวนการทำอาหาร อีกทั้งยังได้คัดเลือกวัตถุดิบชั้นเลิศเพื่อรสชาติอาหารที่จะทำให้คุณประทับใจ |
|
| ชื่อรับจัดเลี้ยง (ไทย) | โต๊ะจีนอาโป้ย | | ชื่อรับจัดเลี้ยง (อังกฤษ) | arpoy | | ความเป็นมา | หากนึกถึงโต๊ะจีนอร่อยต้อง “อาโป้ย” เปิดครัวโต๊ะจีนอร่อยไปกับร้านอาโป้ยบริการรับจัดโต๊ะจีนนอกสถานที่ จัดงานเลี้ยงทุกประเภท ด้วยประสบการณ์การรับจัดโต๊ะจีนกว่า35ปี ทางร้านมีเมนูอาหารให้เลือกอย่างหลากหลายและอาหารทุกเมนูของทางร้านอร่อยระดับมืออาชีพ ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี หากใช้บริการกับ อาโป้ย ลูกค้าจะไม่ต้องเหนื่อยกับการเก็บกวาดและล้างหลังงานเลี้ยงเลิก เพียงแต่นัดหมาย วัน เวลา ที่ต้องการจะจัดงาน เลือกเมนูอาหารและระบุจำนวนโต๊ะหรือจำนวนแขกที่เข้าร่วมงาน ที่เหลือทั้งหมด“อาโป้ย” โต๊ะจีนอร่อยจะจัดการดูแลให้ท่านเอง
| | รายละเอียด | การรับประทานอาหารแบบโต๊ะจีนนั้นเป็นวัฒนธรรมจีนที่สืบต่อกันมาอย่างยาวนาน คนจีนนั้นมักจะอยู่รวมกันเป็นครอบครัวใหญ่ จึงต้องใช้โต๊ะกลมเป็นโต๊ะอาหาร เพราะสามารถจุคนนั่งรับประทานอาหารได้มากกว่าโต๊ะรูปแบบอื่นและเพื่อให้ลูกหลานมีความรักใคร่กลมเกลียวกัน การนั่งโต๊ะกลมทำให้ทุกคนในโต๊ะสามารถมองเห็นหน้ากันและสนทนากันได้ครบทุกคน ในอดีตการรับประทานอาหารโต๊ะจีนส่วนใหญ่จะจัดในงานเลี้ยงหรืองานมงคลของชนชั้นสูง อาหารทุกจานจึงถูกจัดเตรียมด้วยความพิถีพิถัน วัตถุดิบที่ใช้ต้องเป็นวัตถุดิบอย่างดีที่ผ่านการคัดเลือกมาแล้ว ทำให้อาหารโต๊ะจีนมีรสชาติที่ดีเลิศ
การจัดอาหารโต๊ะจีนในหนึ่งโต๊ะนั้นจะมีอาหาร 8-10 อย่างต่อชุด ซึ่งอาหารแต่ละชุดที่จะนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะจีนต้องมีคุณประโยชน์ คุณภาพดี รสชาติอร่อยและมักจะเป็นอาหารที่ชื่อของแต่ละจานนั้นมีความหมายเป็นสิริมงคลอีกด้วย มีการจัดเสริฟเป็นลำดับ เริ่มจากอาหารทานเล่นหรือออร์เดิร์ฟ เช่น ข้าวเกรียบกุ้งหรือออเดิรฟ5อย่าง ต่อด้วยอาหารจานร้อน เช่น หูฉลามน้ำแดง กระเพาะปลาเนื้อปูทรงเครื่องเป็นต้น
อาหารจากหลัก เช่น เป็ดย่าง ปลาทอด หรือปลานึ่ง เป็นต้น อาหารอิ่มท้องเป็ดตุ๋น ไก่ตุ๋น ข้าวผัด หรือผัดหมี่ เป็นต้น และผลไม้หรือของหวาน เช่น เผือกกวนแปะก้วย แปะก้วยร้อน แปะก้วยนมสดเป็นเมนูปิดท้ายเป็นต้น การนั่งรับประทานอาหารโต๊ะจีนนั้นจะมีการให้เกียรติแขกผู้ใหญ่ก่อนโดยแขกผู้ใหญ่หรือผู้อาวุโสที่สุดจะนั่งหันหน้าไปทางประตูใหญ่จากนั้นผู้อาวุโสน้อยกว่าจะนั่งถัดมาทางขวามือเรื่อยๆ เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารบนโต๊ะจีน ผู้อาวุโสจะเป็นผู้เริ่มทานก่อนทุกจาน
| | การบริการ | | | ราคาเริ่มต้น | 2,100 - 4,500 บาท | จำนวนสั่งซื้อ
เริ่มต้น | ไม่ระบุ | | พื้นที่ให้บริการ | |
 | |
ข้อมูล ณ วันที่ 1 กรกฎาคม 2563
| |
|
|
|
Catering Tags | |
|
|
|
|
โต๊ะจีนอาโป้ย
