ปัจจุบันการเปิดร้านของหรือขายอาหารริมทาง ถือเป็นเป้าหมายของพ่อค้าแม่ค้า รวมถึงผู้ประกอบการหลายๆ คน เพราะมีโอกาสที่ลูกค้าสัญจรหรือขับรถผ่านไปมา ได้เห็นร้านและใช้บริการมากกว่าทำเลที่ตั้งอื่นๆ อีกทั้งสามารถเลือกทำธุรกิจหรือเปิดร้านขายของได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น อาหาร เครื่องดื่ม ค้าปลีก เบเกอรี่ ฯลฯ ที่สำคัญค่าเช่าอาจไม่แพงเหมือนทำเลอื่น

 

สำหรับใครที่อยากเปิดร้านริมทาง แต่ไม่อยากเสียเวลาสร้างธุรกิจขึ้นมาเอง วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com ขอแนะนำให้ซื้อแฟรนไชส์ธุรกิจที่ได้รับความนิยม มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักของคนทั่วไป เช่น อาหาร เครื่องดื่ม มาเปิด โดยมีเคล็ดลับดังนี้

 

ภาพจาก facebook.com/MaruChaoffice

 

คอนเซ็ปต์ร้านแฟรนไชส์กับทำเล สองเรื่องนี้เป็นเหมือนไก่กับไข่ ไม่มีสูตรตายตัวว่าอะไรมาก่อน บางคนอาจมีทำเลอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นบ้านหรือตึกแถวริมทาง แล้วค่อยมานั่งคิดว่าจะขายอะไรดี หรือบางคนอาจจะรู้อยู่แล้วว่า อยากทำร้านหรือธุรกิจแบบไหน แล้วค่อยมาหาพื้นที่เช่าทีหลัง แต่ที่แน่ๆ สิ่งที่เราจำเป็นต้องรู้คือ เราจะขายอะไร จะขายให้ใคร และลูกค้าเราชอบอะไร เช่น แฟรนไชส์ชาไข่มุก

 

ภาพจาก facebook.com/ChaTanyong

 

ทำเล ถือเป็นประเด็นสำคัญที่ตัดสินว่า ร้านหรือธุรกิจแฟรนไชส์ของคุณจะประสบความสำเร็จหรือล้มเหลว ทำเลริมทางที่ดีต้องมีทั้งฐานลูกค้า คู่แข่ง การเข้าถึง ที่จอดรถ รวมไปถึงการมองเห็นชัดเจนของผู้คนที่ขับรถสัญจรผ่านไปมา 

 

นอกจากจะเลือกทำเลสำหรับเปิดร้านแฟรนไชส์ที่ดีแล้ว สิ่งที่ลืมไม่ได้เลย คือ การวิเคราะห์คู่แข่งบริเวณเดียวกัน เพราะคงไม่ดีแน่ ถ้าคุณคิดจะเปิดร้านอาหาร เครื่องดื่ม หรือเบเกอรี่ในทำเลที่มีร้านเหล่านี้เจ้าดังอยู่แล้ว 3 ร้าน รวมไปถึงการสังเกตยอดขายร้านประเภทเดียวกันในทำเลนั้นๆ เพื่อที่นำมาวิเคราะห์ถึงโอกาสและอุปสรรค หากเราจะเข้ามาแข่งขันในทำเลนี้ เช่น แฟรนไชส์เครื่องดื่ม

ภาพจาก facebook.com/Fivestarbusiness

 

ธุรกิจแฟรนไชส์บางชนิดจะมีร้านที่เป็นเอกลักษณ์อยู่แล้ว เพราะการตกแต่งร้านที่แตกต่างและมีเอกลักษณ์ย่อมสร้างโอกาสในการแข่งขัน ทำให้ลูกค้าประทับใจ และแชร์ประสบการณ์เหล่านั้นลง social media ทำให้ร้านเป็นที่รู้จักในเวลาอันรวดเร็ว

 

ร้านที่ตกแต่งดีมีเอกลักษณ์ ย่อมมีโอกาสดึงดูดลูกค้ามาใช้บริการ แต่ก็ต้องขึ้นอยู่กับปัจจัยด้านอื่นๆ ด้วย ไม่ว่าจะเป็น งบประมาณการตกแต่ง ฐานลูกค้า ทำเลที่ตั้ง และบางครั้งการเปิดร้านแฟรนไชส์ที่หรูหราจนเกินไป อาจทำให้ลูกค้าไม่กล้าเข้ามาใช้บริการ เพราะคิดว่ามีราคาแพงจนเกินไปก็เป็นได้ แฟรนไชส์ที่จะเปิดจะต้องเหมาะสำหรับทำเลริมทางด้วย เช่น แฟรนไชส์ไก่ย่าง

 

ภาพจาก facebook.com/Narniasteak

 

ต้องยอมรับว่าการเปิดร้านริมทาง เช่น ร้านสเต็ก คุณไม่ได้อยู่ในธุรกิจอาหารเพียงอย่างเดียว แต่คุณกำลังอยู่ในธุรกิจเกี่ยวกับ “คน” ด้วย มื้ออาหารที่ดีสำหรับลูกค้า เกิดจากการปรุงอาหารที่ดีของพ่อครัว 

 

รวมไปถึงการบริการที่ดีจากพนักงานเสิร์ฟ พนักงานเปรียบเหมือนตัวแทนเจ้าของร้าน พวกเขาคือคนสำคัญที่จะสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า ทำให้ร้านคุณแตกต่างจากคู่แข่งและช่วยให้ธุรกิจของคุณมีกำไร 

 

ภาพจาก facebook.com/Chichonram1

 

หลังจากวางแผนจัดการทุกอย่างเป็นอย่างดีแล้ว ก็ถึงเวลาทำให้ร้านเป็นที่รู้จักในวงกว้าง เช่น คนทำร้านอาหารส่วนใหญ่มักเริ่มทำการตลาดหลังจากเปิดร้านไปแล้ว ทั้งที่ความจริง คุณสามารถทำการตลาดได้ตั้งแต่วันแรก ที่คุณซื้อแฟรนไชส์ด้วยซ้ำ

 

ถ้าคุณเริ่มทำการตลาดตอนที่เปิดร้านแล้ว อย่าลืมว่าวันนั้นคุณจะเริ่มมีค่าใช้จ่าย ทั้งค่าเช่า ค่าพนักงาน ค่าวัตถุดิบอาหาร หากร้านคุณขายได้ก็ถือว่าโชคดีไป แต่ถ้าวันนั้นลูกค้ายังไม่รู้จัก นั่นหมายถึงร้านคุณกำลังเสี่ยงต่อการขาดทุนทันที เช่น แฟรนไชส์ไก่ทอด

 

ภาพจาก bit.ly/30umL2W

 

หากคุณคิดที่จะประกอบธุรกิจใดๆ โดยเฉพาะขายอาหารหรือเปิดร้านริมทาง ไม่ว่าจะเป็นการเปิดร้านในตึกแถว หรือรถเข็น หรือตั้งโต๊ะริมทางแล้วล่ะก็ จงอย่าลืมว่าคุณต้องมีจิตวิญญาณเป็นเจ้าของกิจการ หากคิดจะรวยกับร้านริมทาง ก็ต้องมีน้ำอดน้ำทน นอนดึก ตื่นเช้า ลงไปดูเรื่องต้นทุนเอง จ่ายตลาดเอง บริการจัดการเอง ไม่ใช่จะใช้ใครทำแทนทั้งหมดได้ เช่น แฟรนไชส์ค้าปลีก

 

ทั้งหมดเป็น 6 เคล็ดลับในการเปิดร้านแฟรนไชส์ริมทาง ซึ่งปัจจุบันกำลังได้รับความนิยมจากเจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ รวมถึงผู้ซื้อแฟรนไชส์อย่างมาก เพราะเป็นทำเลที่ลูกค้ามีโอกาสเห็นร้านได้ง่าย สามารถเปิดร้านได้หลากหลาย เช่น อาหาร เครื่องดื่ม รวมถึงร้านค้าปลีกแบรนด์ดังๆ ที่สำคัญกลุ่มลูกค้ามีหลากหลายด้วย โอกาสที่จะประสบความสำเร็จสูงมาก 

 

คุณผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน

 

อ่านบทความอื่นๆ จากไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ www.thaifranchisecenter.com/document

เลือกซื้อแฟรนไชส์ไทยขายดี เปิดร้าน www.thaifranchisecenter.com/directory/index.php

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ เคล็ดลับเปิดแฟรนไชส์ในห้างสรรพสินค้า ห้างสรรพสินค้า นับเป็นอีกหนึ่งทำเลที่ตั้งสำคัญของธุรกิจ เพราะจะมีผู้คนนิยมใช้พักผ่อนในช่วงเวลาวันหยุด วันนักขัตฤกษ์ หรือจะเป็นช่วงเวลาไหนก็ตาม ห้างสรรพสินค้าก็เป็นหนึ่งในสถานที่แห่งช่วงเวลาสำคัญของใครหลายคน ไม่ว่าจะเป็นการเดินทางที่สะดวก รวดเร็ว สบาย บรรยากาศต่างๆ หรือร้านค้า ร้านอาหารที่ม.. 61months ago   10,094  6 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ เคล็ดลับ! เปิดแฟรนไชส์ในปั้มน้ำมัน ยอดขายปังๆ เชื่อไหมว่า “ปั้มน้ำมัน” กำลังจะเป็นทำเลทองเป้าหมายของบรรดาพ่อค้าแม่ค้า ในการทำธุรกิจหรือเปิดร้านขายของ เพราะพื้นที่จากเดิมที่ได้รับความนิยมในห้างสรรพสินค้า รวมถึงคอมมูนิตี้มอลล์ เริ่มจะลดน้อยลงไปทุกที โดยมีสาเหตุมาจากไม่มีห้างสรรพสินาใหม่ๆ เกิดขึ้นเลย อีกทั้งค่าเช่าพื้นที่ในปั.. 66months ago   11,410  6 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ เคล็ดลับเปิดแฟรนไชส์ในตลาดนัด ยอดขายปังๆ ปัจจุบันตลาดนัดมีหลากหลายรูปแบบ ทั้งตลาดนัดในร่ม กลางแจ้ง ในออฟฟิศ ในห้างสรรพสินค้า และอื่นๆ แม้ว่าตลาดนัดจะมีรูปแบบให้เจ้าของธุรกิจ พ่อค้าแม่ค้า ได้เลือกเปิดร้านขายของมากมาย แต่ใช่ว่าเมื่อนำของมาขาย หรือเปิดร้านแล้วจะประสบความสำเร็จ ยอดขายปังๆ กันทุกคน ทุกวันนี้การเปิดร้านขายในตลาดนัดต้อง.. 61months ago   3,090  6 นาที

บทความแฟรนไชส์ | โอกาสทางธุรกิจ | แฟรนไชส์ขายดี เคล็ดลับเปิดแฟรนไชส์หน้าออฟฟิศ ยอดขายปังๆ หน้าบริษัท หน้าออฟฟิศ และสำนักงานต่างๆ ถือเป็นทำเลทองในการขายของหรือเปิดร้านของบรรดาพ่อค้าแม่ค้า รวมถึงผู้ประกอบการธุรกิจต่างๆ เพราะพนักงานออฟฟิศส่วนใหญ่จะมีกำลังซื้อสูง ยิ่งเปิดร้านย่านตัวเมืองที่มีตึกราวและสำนักงานมากมาย จะเห็นว่าในช่วงเช้า พักเที่ยง หรือเลิกงาน เป็นช่วงเวลากอบโกยของบรรด.. 61months ago   2,706  4 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ไอเดียธุรกิจแฟรนไชส์ เคล็ดลับเปิดแฟรนไชส์หน้าโรงงาน ยอดขายปังๆ ปัจจุบันทำเลพื้นที่ค้าขายหน้าโรงงาน ถือเป็นอีกหนึ่งทำเลฮอตฮิต ได้รับความนิยม และอยู่ในความสนใจของพ่อค้าแม่ขายหลายๆ คน เพราะเป็นทำเลที่มีพนักงาน ลูกจ้าง คนใช้แรงงาน ใช้ชีวิตอยู่และสัญจรกันเป็นจำนวนมาก .. 61months ago   3,975  5 นาที

บทความแฟรนไชส์ | โอกาสทางธุรกิจ | ช่องทางทำกิน เคล็ดลับเปิดแฟรนไชส์หน้าหมู่บ้าน ยอดขายปังๆ ทำเลพื้นที่ค้าขายหน้าหมู่บ้าน หรือชุมชน ถือเป็นอีกหนึ่งทำเลฮอตฮิต ได้รับความนิยม และอยู่ในความสนใจของพ่อค้าแม่ขายหลายๆ คน เพราะเป็นทำเลที่มีผู้คนอาศัยอยู่หนาแน่น เรียกได้ว่าเป็นแหล่งรวมของกลุ่มคนทุกอาชีพพักอาศัยอยู่   .. 61months ago   2,387  4 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ เคล็ดลับเปิดแฟรนไชส์หน้าโรงเรียน ยอดขายปังๆ ทำเลถือเป็นจุดยุทธศาสตร์สำคัญ ในการสร้างยอดขายและกำไรของพ่อค้าแม่ค้าได้ หากร้านตั้งอยู่ในที่จุดสังเกตง่าย คนผ่านเยอะ แหล่งชุมชน มองเห็นง่าย มีที่จอดรถกว้างขวาง หรือติดริมถนน หัวมุมถนน ก็นับได้ว่าเป็นทำเลทอง ในแต่ละครั้งพ่อค้าแม่ค้าก็มักอยากได้ทำเลแบบนี้เสมอ เพราะเปิดร้านขายสินค้าแล้ว .. 61months ago   3,560  5 นาที

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)