15 ข้อถ้าตอบไม่ได้ อย่าเปิดร้านกาแฟสด
- อยากเปิดร้านกาแฟเพื่ออะไร
- มีใจรักในงานบริการมากพอหรือเปล่า
- มีความพร้อมด้านเงินทุนแค่ไหน
- รูปแบบร้านของเราเป็นอย่างไร
- จะตั้งชื่อร้านกาแฟอย่างไร
- อะไรคือจุดเด่นของร้าน
- อยากลงทุนเอง หรือ ลงทุนระบบแฟรนไชส์
- มีความรู้ในเรื่อง "เครื่องชงกาแฟ" มากแค่ไหน
- รู้วิธีการคัดเลือก "เมล็ดกาแฟ" ที่ใช้ในร้าน
- เข้าใจเรื่องการออกแบบร้านกาแฟดีแค่ไหน
- มีแผนธุรกิจที่ดีหรือเปล่า
- เข้าใจคำว่า "ระยะเวลาคืนทุน" ดีแค่ไหน
- รู้ความต้องการของลูกค้าในพื้นที่หรือไม่
- มีความเข้าใจเรื่องกลยุทธ์การตลาดมากพอ
- มีแผนสำรองในกรณีฉุกเฉินอย่างไรบ้าง
รู้ไว้ใช่ว่า!
ความต้องการเมล็ดกาแฟของไทยในโรงงานแปรรูป ปี 2564 เพิ่มขึ้น 86,701 ตัน หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 0.71 ต่อปี คาดว่าปี 2565 ความต้องการเมล็ดกาแฟจะเพิ่มขึ้น 89,208 ตัน หรือ ร้อยละ 2.89