ภาพจาก goo.gl/images/FvGt8k

เชื่อว่าหลายคนที่เป็นพ่อค้าแม่ค้า รวมถึงผู้ประกอบการร้านค้าต่างๆ ต้องเคยประสบกับปัญหาลูกค้าไม่เข้าร้าน เดินผ่านมาแล้วก็ผ่านไปเลย มิหนำซ้ำยังแวะเข้าไปซื้อสินค้าหรือบริการร้านค้าที่อยู่ติดกัน หรือร้านค้าคู่แข่งที่อยู่ใกล้เคียงกัน แต่ผู้ประกอบการหลายๆ คนยังแก้ปัญหาไม่ตก ว่าจะหาวิธีการทำอย่างไร ที่จะให้ร้านค้าของตัวเองกลับมาเป็นที่นิยมของลูกค้าอีกครั้ง หรือเป็นร้านค้าที่ทำยอดขายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ 

 

ภาพจาก goo.gl/images/Q7MLBC

วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com ได้มีเทคนิคการขายของ รวมถึงการบริหารจัดการร้านค้าให้ลูกค้าแวะซื้อ โดยเฉพาะผู้ประกอบการร้านโชว์ห่วย หรือร้านขายของชำในชุมชนต่างๆ ที่อยากจะแข่งขันกับร้านสะดวกซื้อยุคใหม่ที่เปิดบริการ 24 ชั่วโมง ต้องไม่พลาดที่จะนำเอาเทคนิคเหล่านี้ไปปรับใช้ครับ

 

 

ปัญหาอย่างแรกที่ลูกค้าไม่แวะซื้อสินค้าและบริการของเรา คือ เรื่องของคุณภาพสินค้าและการบริการภายในร้าน ร้านสะดวกซื้อยุคใหม่ให้ความสำคัญในเรื่องคุณภาพ สินค้า และการบริการที่หลากหลาย จึงสามารถดึงดูดลูกค้าเข้าใช้บริการได้เป็นอย่างดี ดังนั้น ถ้าใครจะเปิดร้านค้าแข่งกับร้านสะดวกซื้อ จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการรักษา “คุณภาพของสินค้า และการบริการ” ให้ได้มาตรฐานเป็นพอ ช่วยให้โอกาสที่จะดำเนินธุรกิจอย่างอยู่รอดปลอดภัยก็มีสูงมากครับ
 

 

ภาพจาก goo.gl/images/4d9TtN
 

 

สิ่งที่ทำให้คนส่วนใหญ่นิยมเข้าร้านสะดวกซื้อ หรือร้านค้าคู่แข่ง อาจเป็นเพราะเหตุผลส่วนหนึ่งมาจากการตั้งราคาขายที่ชัดเจน ทำให้ผู้ซื้อเกิดความมั่นใจ ตรงกันข้ามกับร้านโชห่วย รวมถึงร้านค้ารถเข็นทั่วไปที่ไม่ติดราคาขายให้ชัดเจน โดยเฉพาะกับร้านค้าที่อยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยวต่างๆ มักจะนิยมบวกกำไรเข้าไปมากกว่าปกติ ดังนั้น การตั้งราคาขายที่ชัดเจนอย่างสม่ำเสมอ จะทำให้ลูกค้าประจำเกิดความมั่นใจในการเข้ามาซื้อสินค้า
 

ภาพจาก goo.gl/images/hGn5Us

 

3. ทำโปรโมชั่น
 

การเป็นร้านขายของชำขนาดเล็กที่ไม่มีสาขา ก็ใช่ว่าจะทำโปรโมชั่นส่งเสริมการขายไม่ได้ ตรงกันข้ามการเลือกทำโปรโมชั่นดีๆ ง่ายๆ เช่น การสะสมแต้มเพื่อใช้เป็นส่วนลดในการซื้อของครั้งต่อไป หรือแลกรางวัลเล็กๆ น้อยๆ ก็สามารถที่จะเพิ่มแรงจูงใจในการที่จะให้ลูกค้ากลับมาซื้อของจนเป็นลูกค้าประจำได้
 

ภาพจาก goo.gl/images/Tti78U 

 

 

เรียกได้เป็นการสร้างชุมชนหรือเครือข่ายธุรกิจ โดยการทำให้ร้านค้าของเรากลายเป็นแหล่งชุมชน ที่คนทั่วไปต้องมาทำธุรกรรม หรือใช้บริการต่างๆ ดังนั้น การแบ่งพื้นที่บางส่วนบริเวณหน้าร้าน หรือข้างร้านมาให้เช่าทำธุรกิจเล็กๆ ไม่ว่าจะเป็นร้านขายอาหาร ตู้เติมเงินมือถือ ตู้เอทีเอ็ม เครื่องซักผ้าหยอดเหรียญ รวมถึงบริการสารพัดชุมชน จะเป็นการสร้างรายได้จากธุรกิจอื่นๆ ที่ไม่ใช่การขายสินค้าในร้านอย่างเดียว ยังเป็นการเพิ่มปริมาณคนที่มายังร้านค้าของเราอีกด้วย
 

ภาพจาก goo.gl/images/7VDcnP
 

การสร้างชุมชนและการทำธุรกรรม ไม่ได้หมายถึงการขายสินค้าหรือบริการเพียงอย่างเดียว แต่ครอบคลุมไปถึงการทำให้หน้าร้านเป็นศูนย์รวมของชุมชนในทุกด้าน ไม่ว่าจะเป็นการจัดพื้นที่สำหรับใส่บาตรในตอนเช้า การมีโต๊ะหินอ่อนหน้าร้านให้คนมานั่งอ่านหนังสือพิมพ์ก็ถือเป็นการสร้างชุมชนและความสัมพันธ์กับลูกค้าเช่นกัน
 

ภาพจาก goo.gl/images/xoH76U 
 

หน้าร้าน คือหน้าตาของธุรกิจ การให้ความสำคัญกับหน้าร้าน เช่น ความสะอาด ความสว่างตอนกลางคืน ป้ายร้านที่โดดเด่น รวมถึงการมีสิ่งอำนวยความสะดวกเล็กๆ น้อยๆ อาทิ ตู้เอทีเอ็ม ตู้จำหน่ายน้ำดื่ม ที่จอดรถ ฯลฯ จึงเป็นสิ่งที่จำเป็นในปัจจุบัน สำหรับคนที่คิดจะเปิดร้าน ทำเลหัวมุมจะทำให้ลูกค้ามีโอกาสเห็นร้านมากกว่าทำเลตรงกลาง หรือข้างใน 
 

ภาพจาก bit.ly/2OnUoNR
 

 

โดยทั่วไปเจ้าของร้านค้ามักจะเลือกสินค้ามาขายจากที่ตัวเองคิดว่าน่าจะขายได้ ถ้าเราลองสังเกตว่ารอบๆ ร้านมีกลุ่มคนหรือสถานที่สำคัญรอบๆ อยู่หรือไม่ ปกติแล้วร้านค้าทั่วไปจะสามารถรองรับครัวเรือนประมาณ 100-200 ครัวเรือน แต่ถ้าบริเวณร้านค้ามีแหล่งชุมชน เช่น โรงเรียน โรงงาน โรงพยาบาล หรือหอพัก การคัดเลือกสินค้าที่กลุ่มคนเหล่านี้ต้องการมาวางขาย จะเป็นการเพิ่มโอกาสทางการขายได้อีกทางหนึ่ง
 

ภาพจาก goo.gl/images/t3Cyq1 

 

 

 

สำหรับร้านโชว์ห่วย จะต้องจัดวางสินค้าแบ่งเป็นหมวดหมู่ตามประเภทสินค้าที่ขายดี จึงเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมาก เพราะจะทำให้ลูกค้าหาสินค้าได้ง่ายขึ้น จะช่วยให้มีโอกาสในการขายมากขึ้น ดังนั้น ร้านค้าทั่วไปที่ยังจัดวางสินค้าแบบลูกค้าเห็นได้ยาก คนซื้อหาสินค้าไม่เจอ หรือให้คนขายเดินไปหยิบสินค้าให้จะต้องรีบปรับแก้อย่างเร่งด่วน
 

ภาพจาก bit.ly/2OnUoNR

 

 

อาจจะหาสินค้าสำหรับเด็ก สินค้าสำหรับวัยรุ่น หรือสินค้าสำหรับคนทั่วไปที่ไม่มีขายในร้านคู่แข่ง เพราะกลุ่มคนเหล่านี้ถ้าไม่สินค้าที่พวกเขาต้องการ มักจะนิยมเข้าร้านสะดวกซื้อมากกว่า ส่วนหนึ่งมาจากมีของที่เขาต้องการ

 

ดังนั้น ร้านค้าของเราต้องปรับเปลี่ยน หันมาจับกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ โดยจะต้องสังเกตว่ากลุ่มลูกค้าเหล่านี้ต้องการอะไร และสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านของเรา มีการจัดทำแพ็คเกจให้สะอาดและดูสวยงาม
 

ภาพจาก bit.ly/2OnUoNR

9. หาพันมิตรธุรกิจ

 

การมีพันธมิตรที่หลากหลายของร้านค้า จะสามารถสร้างความได้เปรียบ และดึงดูดลูกค้าเข้ามาซื้อสินค้าได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นการเลือกเป็นพันธมิตรกับซัพพลายเออร์รายใหญ่ เพื่อสั่งซื้อสินค้ามาจำหน่ายในร้าน เพราะจะได้ส่วนลดโดยตรง ทำให้สามารถตั้งราคาขายที่ไม่สูงมากจนเกินไปได้ รวมถึงพันธมิตรกับสถาบันการเงิน ไปรษณีย์ ให้การเติมเงิน หรือจุดรับส่งไปรษณีย์ รวมถึงร่วมมือกับภาครัฐในการดำเนินโครงการร้านค้าราคาถูก เพื่อดึงดูดลูกค้าได้อีกทางหนึ่ง 

 

ภาพจาก goo.gl/images/9tzmde

10. ตั้งอยู่บนทำเลที่ดี
 

การค้าขายหรือเปิดร้าน ถ้าตั้งอยู่ในทำที่ดี ถือว่ามีชัยไปกว่าครึ่ง เช่น ต้องเปิดร้านหรือขายในพื้นที่คนพลุกพล่าน หรือสัญจรผ่านไปมา หน้าโรงงาน ออฟฟิศ หรือตลาดนัดที่ไม่ไกลจากชุมชนมากนัก ที่สำคัญอาจต้องดูในเรื่องของค่าเช่าด้วย ถ้าเช่าแพงก็ต้องดูอีกว่ากลุ่มลูกค้าของเราเป็นใคร และของที่นำมาขายเป็นอะไรด้วย ตอบโจทย์ได้หรือไม่
 

ภาพจาก goo.gl/images/2nJ1An
 

ทั้งหมดเป็น 10 เทคนิคในการขายของ รวมถึงการเปิดร้านให้ลูกค้าแวะซื้อ ใครที่รักการค้าขาย สามารถนำเอาเทคนิคข้างต้นไปปรับปรุงร้านค้าให้เข้ากับยุคสมัย เชื่อว่าลูกค้าเดิมก็พร้อมที่จะให้ความสนับสนุนเหมือนเช่นเคย ขอเพียงรักษา “คุณภาพของสินค้าและการบริการ” ให้ได้มาตรฐานเป็นพอ โอกาสที่จะดำเนินธุรกิจอย่างอยู่รอดปลอดภัยจะมีสูงครับ

 

อ่านบทความอื่นๆ จากไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ www.thaifranchisecenter.com/home.php

 

เลือกทำเลค้าขาย เปิดร้าน www.thaifranchisecenter.com/market/index.php