แฟรนไชส์แม้จะเป็นทางลัดสำหรับเจ้าของธุรกิจที่ต้องการขยายธุรกิจให้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ใช้เงินลงทุนไม่มากนัก แต่การบริหารธุรกิจแฟรนไชส์ให้ประสบความสำเร็จแบบยั่งยืน จำเป็นต้องมีองค์ประกอบสำคัญหลายประการ
 

ดังนั้น แนวทางการพัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ให้มีมาตรฐานสากล จึงเป็นอีกแนวทางในการสร้างความน่าเชื่อถือให้กับนักลงทุน ผู้บริโภค รวมถึงสร้างการเจริญเติบโตให้ธุรกิจแฟรนไชส์อย่างยั่งยืน 
 

วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com จะแนะนำเทคนิคการสร้างธุรกิจแฟรนไชส์ให้มีคุณภาพมาตรฐาน ก่อนจะขายแฟรนไชส์ สำหรับเจ้าของธุรกิจที่อยากขยายธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์ครับ
 

1.กำหนดวิสัยทัศน์และเป้าหมายแฟรนไชส์
 

 

วิสัยทัศน์และเป้าหมายการทำธุรกิจของเจ้าของแฟรนไชส์ต้องมีความชัดเจน และไม่เก็บเป้าหมายไว้ที่ตนเอง ต้องถ่ายทอดและสื่อสารให้กับบุคลากรและแฟรนไชส์ซีให้เดินไปในทิศทางเดียวกัน ประสบการณ์เรียนรู้ของเจ้าของแฟรนไชส์มียาวนาน มีการเรียนรู้ปัญหา อุปสรรค ความล้มเหลว การแก้ไข ตลอดจนแนวทางที่ทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้อย่างยั่งยืน
 

 

เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ให้ความสำคัญกับเครื่องมือการถ่ายทอดองค์ความรู้ในการดำเนินธุรกิจให้เป็นมาตรฐานเดียวกันในทุกสาขาแฟรนไชส์ เช่น ทำคู่มือการปฏิบัติการแฟรนไชส์ ระบบบริหารจัดการหน้าร้าน (Point of Sale : POS) สัญญาแฟรนไชส์ เป็นต้น มีระบบการติดตามควบคุมมาตรฐานการปฏิบัติงานของทุกสาขาแฟรนไชส์ให้เป็นไปในมาตรฐานเดียวกัน
 

 

บริการ #รับร่างสัญญาแฟรนไชส์ (Franchise Agreement) คลิก https://bit.ly/3laByLS

 

บริการ #รับสร้างระบบแฟรนไชส์ (System Franchise) คลิก https://bit.ly/3BUda7Z

บริการ #รับจดเครื่องหมายการค้า (Trade mark) คลิก https://bit.ly/3jXGMeO

3.สร้างระบบการบริหารจัดการร้าน 
 

ตั้งแต่การเปิด-ปิดร้าน การทำงานของพนักงาน ชุดพนักงาน การบริการลูกค้า การจัดวางสินค้าและบริการ การสั่งซื้อวัตถุหรือสินค้า การขาย การเงิน-บัญชี ต้องมีการกำหนดตัวชี้วัดที่ชัดเจน ครอบคลุมแต่ละกระบวนการบริหารจัดการและการปฏิบัติงาน มีวิธีการติดตามการดำเนินงานในแต่ละกระบวนการทำงาน พร้อมเก็บบันทึกข้อมูลอย่างถูกต้อง เพื่อทบทวนและวิเคราะห์ผลอย่างเป็นระบบ พร้อมส่งต่อผลที่ได้รับสู่ผู้ปฏิบัติและแฟรนไชส์ซี

4.สร้างกระบวนการคัดเลือกแฟรนไชส์ซี

 

เจ้าของธุรกิจที่อยากทำแฟรนไชส์ต้องใส่ใจในกระบวนการคัดสรรบุคลากร และแฟรนไชส์ซีที่มีคุณสมบัติเหมาะสมคู่ควรกับธุรกิจแฟรนไชส์ โดยยึดหลักการเติบโตเรียนรู้ไปด้วยกัน พึงระวังอย่าคัดเลือกแฟรนไชส์ซีเข้ามาเพราะมีเงินลงทุน แต่คัดเลือกแฟรนไชส์ซีที่มีวิสัยทัศน์และมีเป้าหมายการทำธุรกิจ รวมถึงมีจิตวิญญาณในการเป็นเจ้าของธุรกิจอย่างแท้จริง  

5.สร้างมาตรฐานด้วย “คู่มือ” แฟรนไชส์
 

คู่มือการทำงานของธุรกิจแฟรนไชส์เปรียบเสมือนแผนที่บอกเส้นทางการทำงาน ระบุจุดเริ่มต้น รายละเอียด ไปจนถึงจุดสิ้นสุดของกระบวนการทำงาน สำหรับคู่มือแฟรนไชส์ยังเปรียบได้กับสินค้าและบริการ เพราะเป็นแหล่งรวมองค์ความรู้ต่างๆ ประสบการณ์ หรือเทคนิคการบริหารงานของแฟรนไชส์นั้นๆ เรียกได้ว่าเป็นคัมภีร์ หรือเป็นทรัพย์สินของธุรกิจ

6.สร้างเอกลักษณ์ให้กับธุรกิจแฟรนไชส์

 

ธุรกิจแฟรนไชส์ที่ประสบความสำเร็จต้องสร้างความแตกต่างที่เป็นเอกลักษณ์ ตอบโจทย์ความต้องการเชิงลึกของลูกค้าเป้าหมาย มีวิธีการนำเสนอที่มีเสน่ห์ มีการสร้างตัวตนของธุรกิจ มีการกำหนดกลยุทธ์แฟรนไชส์ที่ชัดเจนบนพื้นฐานข้อมูลที่ถูกต้อง โดยเฉพาะการกำหนดวิธีการให้สิทธิ ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ ตลอดจนพื้นที่ให้สิทธิและระยะเวลาการให้สิทธิ

7.สร้างมาตรฐานของสินค้าและบริการ
 

เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับการทำธุรกิจแฟรนไชส์ เพราะการมีแฟรนไชส์ซีหลายสาขา หากจะรักษาคุณภาพมาตรฐานสินค้าและบริการให้คงอยู่ดังเดิมคงเป็นเรื่องยาก และทำให้หลายๆ แฟรนไชส์ไปไม่ถึงฝั่งฝันมาแล้ว แต่ยังมีสิ่งที่จะช่วยให้เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์สามารถควบคุมคุณภาพและมาตรฐานสินค้าและบริการได้ นั่นคือ “คู่มือแฟรนไชส์” เพราะจะทำให้แฟรนไชส์ซีแต่ละสาขานำไปปฏิบัติในแนวทางเดียวกันได้อย่างถูกต้องและเป็นมาตรฐานเดียวกันทุกสาขา 
 

บริการ #รับจดเครื่องหมายการค้า (Trade mark) คลิก https://bit.ly/3jXGMeO
 

นั่นคือ 6 เทคนิค และ 1 คู่มือแฟรนไชส์ สำหรับสร้างธุรกิจแฟรนไชส์ให้มีคุณภาพมาตรฐาน ก่อนจะทำการขายแฟรนไชส์
 

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
 

 

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ www.thaifranchisecenter.com/document
 

รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter

 

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)