ขายอะไรดี! ทำเลหน้า 7-eleven
 

ปัจจุบัน 7-Eleven มีสาขาทั่วประเทศกว่า 14,545 แห่ง ถ้าไปดูสถิติลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการต่อสาขาในแต่ละวันประมาณ 965 คน จึงไม่ใช่เรื่องแปลกถ้า “ทำเลหน้า 7-Eleven” จะเป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่พ่อค้าแม่ค้าอยากเข้ามาขายสินค้ากันมาก แต่ก็ใช้ว่าสินค้าทุกอย่างจะขายหน้า 7-Eleven ได้ต้องไม่ลืมว่าใน 7-Eleven มีสินค้าแทบทุกอย่าง สินค้าใดๆ ก็ตามที่เจ้าของพื้นที่เขาขายอยู่แล้ว ไม่มีเหตุผลที่จะให้คนอื่นมาขายแข่งในพื้นที่ของตัวเอง

 

ปัจจุบันราคาค่าเช่าพื้นที่หน้า 7-Eleven ประมาณ 5,000 – 7,000 บาท (ยังไม่รวมค่าน้ำค่าไฟ) วิธีการเช่าพื้นที่ก็มี 2 รูปแบบคือ

และต้องไม่ลืมว่า 7-Eleven อาจมีพาร์ทเนอร์ที่ไม่ว่าจะไปเปิดสาขาที่ไหน ก็มักจะมีแบรนด์พาร์ทเนอร์ได้สิทธิในการเปิดร้านก่อน ดังนั้นก่อนจะขายสินค้าใดๆ ก็ต้องเช็คให้แน่ใจว่าจะไม่ซ้ำซ้อนกับที่มีอยู่ 

 

ลองไปดูกันว่าในปัจจุบันมีสินค้าอะไรที่ขายดีหน้า 7-eleven บ้าง ซึ่งเราได้รวบรวมมาจากที่เราเคยเห็นทั่วไป ในบางพื้นที่อาจจะมีหรือไม่มีสินค้าเหล่านี้อยู่หน้า 7-eleven ก็ได้
 

 

เป็นร้านที่เราเห็นกันมากที่สุด ประเภทลูกชิ้นทอด หรือเฟรนฟรายที่ทอดเสร็จราดชีสเยิ้มๆ วางขายถ้วยละ 10 – 20 บาท เป็นต้น วิธีการขายส่วนใหญ่ก็ไม่ยุ่งยาก ตั้งโต๊ะตัวเดียว มีอุปกรณ์ไม่มาก คนเดียวก็เปิดร้านได้ เวลาที่ขายดีที่สุดก็ช่วงเย็นๆ หรือบางพื้นที่ที่คนพลุกพล่านก็อาจขายดีได้ตลอดทั้งวัน
 

 

เป็นอีกร้านอาหารยอดฮิตที่เราเห็นอยู่ใกล้ 7-eleven ในหลายพื้นที่ ด้วยจุดเด่นที่การปรุงไม่วุ่นวาย เป็นอาหารไม่มีกลิ่นฉุนเหมือนพวกอาหารตามสั่ง วิธีการขายก็มีอุปกรณ์พร้อมเปิดร้าน มีโต๊ะตั้งประมาณ 3-4 ตัวไว้รองรับลูกค้า ซึ่งส่วนใหญ่มีทั้งที่นั่งทานและซื้อกลับบ้าน จะขายดีมากในตอนเช้าๆและช่วงเย็น
 

3.ร้านก๋วยเตี๋ยว
 

ที่เราเห็นบ่อยมากก็คือชายสี่บะหมี่เกี๊ยว หรือในบางพื้นที่ก็เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ไม่มีแบรนด์ ขึ้นอยู่กับในแต่ละทำเล แต่ขอบอกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวที่อยู่หน้า 7-eleven นี่คือขายดีมาก โดยเฉพาะในช่วงเย็นๆ หัวค่ำ ไปจนถึงตอนดึก ยิ่งย่านไหนที่อยู่ในชุมชนเมืองมีคอนโด มีอพาร์ทเม้น จะขายดีมาก

4.ข้าวเหนียวหมูปิ้ง / ลูกชิ้นปิ้ง

 

จะเห็นทุกเช้าตามหน้า 7-eleven ด้วยความที่เป็นอาหารซื้อง่ายทานง่าย การลงทุนก็ไม่ยุ่งยาก มีโต๊ะตัวเดียว+เตาปิ้งย่างก็เริ่มขายได้ทันที ในช่วงเช้าจะขายดีมากกลุ่มลูกค้าก็มีทั้งนักเรียน คนวัยทำงาน พ่อบ้านแม่บ้าน บางคนเดินเข้าไปซื้อของใน 7-eleven เสร็จก็แวะมาซื้อหมูปิ้ง ลูกชิ้นปิ้ง ขายดีแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพสินค้าและบริการของเราเป็นสำคัญ

 

5.รถเข็นขายผลไม้
 

ในบางพื้นที่หน้า 7-eleven เราจะเห็นรถเข็นขายผลไม้มาปักหลักขาย ซึ่งจุดเด่นของรถเข็นขายผลไม้ก็คือเคลื่อนที่ไปได้เรื่อยๆ ทำเลหน้า 7-eleven อาจขายดีในช่วงเช้าๆเย็นๆ  ตอนกลางวันอาจเคลื่อนรถเข็นผลไม้ไปขายตามแหล่งชุมชนต่างๆ ได้ ผลไม้ที่ขายดีก็เช่น มะม่วง , แตงโม , แคนตาลูป , สัปปะรด เป็นต้น
 

6.เครป
 

จุดเด่นของเครปคือของทานเล่นที่ทำสุกใหม่ชิ้นต่อชิ้น มีไส้ให้เลือกหลายแบบ กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่คือเด็กวัยเรียน รวมถึงคนวัยทำงาน โดยเฉพาะถ้าเป็นร้านเครปที่อยู่หน้า 7-eleven ย่านออฟฟิศ ย่านโรงงาน หรือโรงเรียนจะขายดีมาก ราคาก็ไม่แพงประมาณ 30-40 บาท ถ้าทำให้น่าสนใจมีการพัฒนาสินค้าให้ดูเด่นก็เพิ่มโอกาสในการขายดีได้มากขึ้นด้วย
 

7.ขนมจีบ / กุยช่าย 
 

หลายคนอาจจะแย้งว่าใน 7-eleven ก็มีขนมจีบขาย แต่บางครั้งก็เลือกซื้อขนมจีบที่อยู่นอกร้าน 7-eleven มากกว่า อาจจะด้วยราคาที่ถูกกว่าและปริมาณที่มากกว่า แต่สิ่งที่ขนมจีบใน 7-eleven เหนือกว่าคือคุณภาพและรสชาติ อันนี้เป็นสิ่งที่ต้องยอมรับ ในบางพื้นที่เราอาจเห็นร้านขายขนมจีบคู่กับซาลาเปา หรือบางทีก็มีร้านกุยช่ายมาตั้งขายด้วย
 

8.สลัดโรล
 

เป็นอีกร้านค้าที่เห็นบ่อยมากในทำเลหน้าร้านสะดวกซื้อ ซึ่งสลัดโรลเป็นวิธีการขายที่ไม่ยุ่งยาก เตรียมสินค้ามาจากบ้าน ใส่เป็นกล่องพร้อมขาย ราคาขายต่อกล่องประมาณ 30-40 บาทขึ้นอยู่กับคุณภาพของสลัดโรล และวัตถุดิบที่นำมาใช้ ตั้งโต๊ะตัวเดียวก็เริ่มเปิดร้านได้ ทำเล 7-eleven ที่อยู่ใกล้โรงเรียน หรือย่านออฟฟิศจะขายดีมาก
 

9.กล้วยทอด / มันทอด / ข้าวโพดต้ม
 

เป็นอาหารแบบไทยๆ ที่ซื้อง่ายทานง่าย ราคาไม่แพง อิ่มท้องอีกด้วย กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่คือคนวัยทำงาน วิธีการเช่าพื้นที่เปิดร้านหน้า 7-eleven ก็ไม่ยุ่งยากไม่ต้องมีอุปกรณ์เยอะ มีเตาทอด + ตู้โชว์สินค้า จะขายดีแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับรสชาติและบริการเป็นสำคัญ

10.ลอตเตอรี่

 

น่าจะเป็นสิ่งที่ขายดีมากและเห็นเยอะมากเช่นกันตามหน้าร้านสะดวกซื้อ ส่วนใหญ่ไม่ได้มาเป็นแผงใหญ่แต่เป็นแบบเดินขายหรือว่าจักรยานปั่น บางทีก็อาจไม่ต้องเสียค่าเช่าเพราะส่วนใหญ่ไม่ได้มาตั้งหลักเป็นทางการ แวะมาขายในบางช่วงเวลาแล้วก็ไป โดยเฉพาะในตอนเช้าๆ เย็นๆ จะขายดีมาก 

 

เราจะสังเกตว่าทำเลหน้า 7-eleven ส่วนใหญ่ไม่ใช่รูปแบบร้านใหญ่โตส่วนใหญ่เป็นคีออส , ซุ้มร้าน หรือตั้งโต๊ะตัวเดียวพร้อมขาย ซึ่งในปัจจุบัน 7-eleven โฉมใหม่เน้นให้มีพื้นที่หน้าร้านที่กว้างขวางมากขึ้นเพื่อสะดวกในการเข้ามาใช้บริการของลูกค้าที่สามารถจอดรถได้ ซึ่งการจะเลือกเปิดร้านหน้า 7-eleven ก็ต้องดูให้เหมาะสมและควรศึกษาเงื่อนไขให้เข้าใจเพื่อให้การเปิดร้านนั้นสร้างรายได้ที่ดีสมกับที่ตั้งใจไว้

 

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)