บทความทั้งหมด    บทความแฟรนไชส์    การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์    ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์
2.5K
3 นาที
1 กันยายน 2564
ประวัติความเป็นมาของแฟรนไชส์ 
 

แม้ว่าระบบแฟรนไชส์ที่แท้จริงและเป็นที่ยอมรับจะเกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกา แต่จริงๆ แล้วจุดเริ่มต้นของแฟรนไชส์ต้องย้อนกลับไปในสมัยยุคกลาง ตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 5 ถึงคริสต์ศตวรรษที่ 15 เป็นยุคแห่งการสำรวจดินแดน และการค้นพบสินค้าใหม่ จนนำไปสู่สมัยใหม่ในเวลาต่อมา จนกระทั่งมีการสำรวจเส้นทาง สำรวจทวีปอเมริกา จนมาค้นพบว่าระบบแฟรนไชส์ในเชิงพาณิชย์จริงๆ และมีการสืบทอดกันมาจนถึงทุกวันนี้เริ่มต้นมาจากอเมริกา รายละเอียดอื่นๆ ในแต่ละยุค แต่ละช่วงเวลา

วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com จะนำเสนอให้ทราบครับ
 
ปฐมบทของแฟรนไชส์
แฟรนไชส์เริ่มต้นอย่างไร
 

จุดเริ่มต้นแฟรนไชส์ต้องสืบย้อนไปสมัยกลาง หรือ ยุคกลาง คือ ช่วงเวลาในประวัติศาสตร์ยุโรป ตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 5 ถึงคริสต์ศตวรรษที่ 15 เป็นยุคแห่งการสำรวจดินแดน และการค้นพบสินค้าใหม่ จนนำไปสู่สมัยใหม่ในเวลาต่อมา แม้จะไม่ใช่รูปแบบของแฟรนไชส์ยุค ค.ศ. 1800 แต่ถือเป็นแฟรนไชส์แรกในประวัติศาสตร์โลกที่บันทึกไว้ในอีก 200 ปีข้างหน้า 
 
แฟรนไชส์ในยุโรปยุคกลางและยุคศักดินา (ค.ศ. 900 - 1400)
 

รูปแบบแฟรนไชส์ในยุคนี้เป็นในลักษณะการมอบอำนาจการใช้ที่ดินให้แก่ขุนนางและเจ้าหน้าที่คริสตจักร การจัดเก็บภาษีจากเจ้าของที่ดิน การสร้างถนน เป็นจุดเริ่มต้นการจ่ายค่าลิขสิทธิ์ครั้งแรกของแฟรนไชส์ ขณะเดียวกันขุนนางและเจ้าหน้าที่คริสตจักรจะเสนอที่ดินให้แก่เกษตรกรเป็นครั้งคราว เพื่อแลกกับพืชผลส่วนหนึ่งของเกษตรกร
 
แฟรนไชส์ในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา (ปลาย ค.ศ. 1400 - 1600)
 

ในปี ค.ศ. 1492 ยุโรปค้นพบทวีปเอเชียและแอฟริกาเป็นครั้งแรก รัฐบาลและบริษัทต่างๆ ได้ให้ทุนสนับสนุนการสำรวจโลกใหม่ รูปแบบแฟรนไชส์ยุคแรกเกี่ยวข้องกับการถือครองที่ดิน การค้าเครื่องเทศ เส้นทางการเดินทาง การเป็นทาส ฯลฯ
 
ในปี ค.ศ. 1641 Henry Hudsen ได้รับการว่าจ้างจากบริษัทอินเดียตะวันออกของเนเธอร์แลนด์ เพื่อเดินทางสำรวจทวีปอเมริกา และได้ค้นพบเส้นทางตะวันออกเฉียงเหนือ ทำให้รูปแบบแฟรนไชส์เป็นลักษณะการเข้าถึงเส้นทางการค้าที่ร่ำรวยในอเมริกา อย่างไรก็ตาม ในปี ค.ศ. 1799 บริษัทฯ ล้มละลาย และถูกรัฐบาลเนเธอร์แลนด์เข้าครอบครอง
 
แฟรนไชส์ช่วยพัฒนาอเมริกาอย่างไร
 

คุณรู้หรือไม่ว่าแฟรนไชส์ช่วยให้อเมริกาเป็นประเทศที่เป็นอยู่ทุกวันนี้ ตั้งแต่ยุคอาณานิคมจนมาถึงการปฏิวัติอุตสาหกรรม แฟรนไชส์ถือเป็นแนวหน้าในการพัฒนาประเทศ รูปแบบตลาดแฟรนไชส์ทั้งหมดหลังการปฏิวัติอุตสาหกรรม เป็นในลักษณะการบริการด้านอาหาร โดยได้ขยายตัวเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดและมีอิทธิพลมากที่สุด
 
แฟรนไชส์ในยุคอาณานิคมของอเมริกา (ค.ศ. 1700 - ค.ศ. 1850)

  • ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 18 รัฐบาลและบริษัทต่างๆ ในยุโรปได้สนับสนุนการตั้งรกรากถิ่นฐานในต่างประเทศ โดยเฉพาะอเมริกา รัฐบาลได้ใช้ข้อตกลงแฟรนไชส์เพื่อกำหนดความเป็นเจ้าของที่ดินและเงื่อนไขค่าตอบแทน เพื่อแลกกับการจัดหาเงินทุนเพื่อการท่องเที่ยว ผู้คนในยุคอาณานิคมถูกคาดหวังให้จ่ายภาษีให้กับรัฐบาลและบริษัทเหล่านี้
  • ในปี ค.ศ. 1731 Benjamin Franklin และ Thomas Whitmarsh ร่วมหุ้นก่อตั้งธุรกิจแท่นพิมพ์ในเซาท์แคโรไลนา ข้อตกลงแฟรนไชส์ระบุถึงความเป็นเจ้าของทรัพย์สินทางปัญญา การแบ่งสัดส่วนผู้ถือหุ้น และการเบิกจ่ายผลกำไร
  • ในทศวรรษถัดมา Benjamin Franklin “ร่วมเป็นหุ้นส่วน” กับแฟรนไชส์ซีรายอื่นๆ อีกหลาย 10 ราย เพื่อนำงานพิมพ์ของเขาไปจำหน่ายทั่วประเทศ ถือเป็นจุดเริ่มต้นแฟรนไชส์
แฟรนไชส์และการปฏิวัติอุตสาหกรรม (ค.ศ. 1850 - 1900) 

  • การปฏิวัติอุตสาหกรรมได้สร้างโมเดลอุปสงค์และอุปทานในอเมริกา เมื่อมีการผลิตจำนวนมาก รูปแบบของแฟรนไชส์ก็จะอยู่ในลักษณะของการผลิตเครื่องจักร จำนวนสินค้าที่ผลิตปริมาณมาก และเคมีภัณฑ์ต่างๆ
  • ในปี ค.ศ. 1851 โมเดลแฟรนไชส์เชิงพาณิชย์ถูกนำมาใช้ครั้งแรกในอเมริกา โดยบริษัท Singer Sewing Machine Company ก่อตั้งโดย Isaac Merritt Singer ได้เสนอวิธีการใช้เครื่องจักรเย็บผ้าให้กับโรงงานในท้องถิ่น เพื่อแลกกับส่วนแบ่งผลกำไร บริษัทซิงเกอร์ยังจัดหาอุปกรณ์การผลิตและบริการสนับสนุนให้กับโรงงานของผู้รับสิทธิแฟรนไชส์อีกด้วย
  • ในปี ค.ศ. 1898 General Motors ได้ขายแฟรนไชส์การผลิตรถยนต์แห่งแรกในดีทรอยต์ มิชิแกน
  • ในปี ค.ศ. 1901 Coca-Cola ได้รับสิทธิแฟรนไชส์ตั้งโรงงานบรรจุขวดแห่งแรก จากการผลิตน้ำอัดลมจำนวนมาก
สงครามโลกครั้งที่ 2 และการเฟื่องฟูแฟรนไชส์ครั้งใหญ่ (ค.ศ. 1940 – 1950) 

  • มาถึงช่วงการบริโภคเพิ่มสูงขึ้น เศรษฐกิจเจริญรุ่งเรือง ประเทศสหรัฐอเมริกาเกิดปรากฏการณ์การเฟื่องฟูของแฟรนไชส์หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 พบว่าธุรกิจแฟรนไชส์ใหม่เกิดขึ้นมากมาย ได้แก่
  • เครื่องสำอางและบริการหลังการขายรถยนต์ (Midas Muffler)
  • ร้านสะดวกซื้อ (7-Eleven Inc.)
  • การบัญชีมืออาชีพ (H&R Block)
  • การผลิตแว่นสายตาและแว่นตาเชิงพาณิชย์ (Pearle Vision)
ร้านอาหารเปลี่ยนเกมแฟรนไชส์ 

  • ในปี ค.ศ. 1940 ร้านไอศกรีมแบบครอบครัว Dairy Queen นำเสนอธุรกิจแบบแฟรนไชส์ และในปี 1941 แฟรนไชส์ Dairy Queen มี 10 สาขา และขยายสาขาถึง 2,600 แห่งในเวลาไม่ถึง 10 ปี 
  • ปัจจุบัน Dairy Queen อยู่ในอันดับที่ 6 ในการจัดอันดับ Entrepreneur 2017 Franchise 500 หลังจากดำเนินกิจการแฟรนไชส์มา 73 ปี มีสาขามากกว่า 6,000 แห่งในสหรัฐอเมริกา แคนาดา จีน อียิปต์ และอีกกว่า 20 ประเทศ
  • ในปี ค.ศ. 1952 Richard และ Maurice McDonald เปิดแฟรนไชส์แมคโดนัลด์สาขาที่ 2 จนกระทั่งในปี ค.ศ.1954 Ray Kroc ซื้อกิจการแมคโดนัลด์ และให้สิทธิ์นักลงทุนขยายสาขาแมคโดนัลด์นอกพื้นที่ โดยจ่ายเงินให้สองพี่น้อง 0.5% ของ 1% ของยอดขายทั้งหมด 
  • ในปี ค.ศ .1958 แมคโดนัลด์ขายแฮมเบอร์เกอร์ได้ 100 ล้านชิ้น จนกระทั่งถึงวันที่ 21 เมษายน 1965 แมคโดนัลด์ได้เสนอขายหุ้นแก่ประชาชนทั่วไป (IPO) เป็นครั้งแรกที่ 30 ดอลลาร์ต่อหุ้น โดยเฉลี่ยหุ้นของแมคโดนัลด์ในปัจจุบันซื้อขายกันมากกว่า 600% ของมูลค่าเริ่มต้น
โลกของแฟรนไชส์ในปี ค.ศ. 2017
 

อุตสาหกรรมบริการอาหารยังคงเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและทำกำไรได้มากที่สุดในระบบแฟรนไชส์ มีบริษัทนวัตกรรมใหม่ๆ เกิดขึ้นมากกว่าเดิม และตลาดแฟรนไชส์ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง แม้แต่แบรนด์เนมชั้นนำก็ยังมีโอกาสขายแฟรนไชส์ในราคาที่เอื้อมถึง โดยแฟรนไชส์มีเกือบทุกอุตสาหกรรมรวมถึงการดูแลสุขภาพ
อาหารต้นแบบแฟรนไชส์ชั้นนำ
  • ในการจัดอันดับ 500 Franchise 500 ประจำปีของ https://www.entrepreneur.com/ พบว่า 4 ใน 5 ของแฟรนไชส์ชั้นนำ จะมีแฟรนไชส์ด้านอาหารติดอันดับ อาทิ 7-Eleven Inc, McDonald's, Dunkin Donuts และ Jimmy John's Gourmet Sandwiches
  • ใน Forbes Top 20 Franchise for the Buck เกือบครึ่งหนึ่งของแฟรนไชส์จะอยู่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
  • มูลนิธิการศึกษาและวิจัยแฟรนไชส์ (FERF) คาดการณ์ในปี 2017 จำนวนสาขาแฟรนไชส์บริการอาหารจะเติบโต 1.2% และผลกำไรจะเพิ่มขึ้นกว่า 30 ล้านดอลลาร์
  • ตลาดธุรกิจแฟรนไชส์ปี 2017 พบว่า แฟรนไชส์ร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบจะเติบโตมากยิ่งขึ้น จำนวนสาขาแฟรนไชส์เพิ่มขึ้น 1.9% มพกำไรเพิ่มขึ้นกว่า 67 ล้านดอลลาร์
  • 7 ธุรกิจแฟรนไชส์นวัตกรรมใหม่ของ https://www.entrepreneur.com/ ในปี 2017 แฟรนไชส์ 3 ใน 7 สาขาเกี่ยวข้องกับอาหารและการบริการ เช่น Blaize Fred Pizza, Cousins Maine Lobster และ Curio
แฟรนไชส์เติบโตทุกสถานการณ์
 

ภาพจาก https://bit.ly/3BrKCTa
  • ในการจัดอันดับ 500 Franchise 500 ของ https://www.entrepreneur.com/ ปี 2018 พบว่าธุรกิจแฟรนไชส์เปิดใหม่ไม่เกิน 5 ปี มีกว่า 22% 
  • ตลาดแฟรนไชส์ในอเมริกาจะเติบโต 0.6% มากกว่าปี 2016 โดยมีอัตราการเติบโต 2.7% ต่อเดือน ค่าประมาณนี้ได้มาจากข้อมูลการจ้างงาน ประมาณการผลผลิต และการคาดการณ์การเติบโตของสถานประกอบการแฟรนไชส์
นั่นคือ ประวัติแความเป็นมาของแฟรนไชส์ในโลก เริ่มตั้งแต่ยุคกลาง การสำรวจดินแดน การให้สิทธิถือครองที่ดิน การค้าเครื่องเทศ จนกระทั่งมาถึงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา (ปลาย ค.ศ. 1400 - 1600) ที่ได้มีการเดินทางสำรวจทวีปอเมริกา จนค้นพบว่าในสหรัฐอเมกานี้เองเป็นจุดเริ่มต้นของระบบแฟรนไชส์ที่แท้จริง
 
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
 
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
 

 
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ www.thaifranchisecenter.com/document

รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
 
อ้างอิงข้อมูล

https://bit.ly/3BrKCTa
 
หลายคนอาจยังไม่รู้ว่า ธุรกิจแฟรนไชส์ในเมืองไทย เกิดขึ้น และเริ่มต้นมาอย่างไร ทำไมธุรกิจแฟรนไชส์ถึงได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ธุรกิจแรกๆ ที่เข้ามาเปิดสาขา และทำให้ผู้บริโภคคนไทยรู้จักกับระบบแฟรนไชส์ที่แท้จริง คือธุรกิจอะไร 
..
100months ago   8,316  5 นาที
คำว่า “แฟรนไชส์” แทบจะไม่ค่อยได้ยินเท่าไรนักเมื่อหลายสิบปีที่ผ่านมา  นอกจากผู้ที่ประกอบธุรกิจซื้อแฟรนไชส์จากต่างประเทศมาเท่านั้นที่คุ้นเคยกับคำๆ นี้  ในสมัยนั้นแม้ผู้บริโภคจำนวนไม่น้อยจะเคยซื้อสินค้าหรือบริการจากผู้ประกอบกิจการที่ซื้อแฟรนไชส์จากต่างประเทศ  แต่ส่ว..
80months ago   1,845  3 นาที
บทความแฟรนไชส์ยอดนิยม Read more
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
6 แฟรนไชส์บริการ! สร้างรายได้ 24 ชม.
905
ลงทุนตามเทรนด์ฮิต! 7 แฟรนไชส์ไอเดียเงินล้าน ปี ..
633
ตั้งแถวใหม่ 10 แฟรนไชส์ น่าลงทุน ครึ่งปีหลัง 68
572
แฟรนไชส์ชาจีน Good Me 古茗 ดังจนถูกก๊อป 600 สาขา
522
“ปิ้งย่าง” ธุรกิจหมื่นล้าน! มีแฟรนไชส์ไหน น่าลง..
506
Shake Shack จากรถเข็นขายฮอทดอกในนิวยอร์ก สู่แฟรน..
488
บทความแฟรนไชส์มาใหม่
บทความอื่นในหมวด