เทรนด์ธุรกิจบาร์และร้านอาหารยังแรง สัญญาณฟื้นตัวต่อเนื่องคาดว่าจะพุ่งแรงปลายปี ด้านอินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ผู้จัดงาน Food & Hospitality Thailand 2022 มองบวกเร่งสนับสนุนผู้ประกอบการ เตรียมความพร้อมรับการจับจ่ายปลายปีและนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เพิ่มจำนวนมากขึ้น
ล่าสุดเปิดโซนใหม่ Restaurant & Bar Thailand สำหรับธุรกิจร้านอาหารและบาร์โดยเฉพาะ ดึงบริษัทชั้นนำของโลกร่วมจัดแสดงวัตถุดิบ อุปกรณ์เครื่องใช้พรีเมี่ยมระดับโลกร่วมโชว์ พร้อมกิจกรรมส่งเสริมความรู้และเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการ
จึงเป็นข่าวดีและเป็นโอกาสของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารและบาร์ แม้จะมีปัจจัยบวกสนับสนุนการเติบโต แต่ผู้ประกอบการก็ยังต้องเผชิญกับปัจจัยที่ส่งผลกระทบ ทั้งราคาวัตถุดิบ อุปกรณ์ ต้นทุนการดำเนินธุรกิจที่เพิ่มขึ้น อัตราเงินเฟ้อที่อาจกระทบกำลังซื้อ และการแข่งขันที่สูงมากขึ้น ดั้งนั้นเพื่อเป็นการส่งเสริมและสนับสนุนธุรกิจในกลุ่มนี้ การจัดงาน Food & Hospitality Thailand 2022 จึงได้มีการจัดเพิ่มโซนใหม่ขึ้นคือ Restaurant & Bar Thailand
โดยโซนใหม่นี้จะเป็นการรวบรวมบริษัทผู้ผลิตและจำหน่ายวัตถุดิบ อุปกรณ์ เครื่องมือระดับพรีเมี่ยมของโลก และระบบจัดการโซลูชั่นต่างๆ ที่ใช้ในธุรกิจมาร่วมในการจัดแสดง อาทิ อาหารและเครื่องดื่ม Lady ButcherEbisu, BR Group, พนมรุ้ง, Udom Supply, Caroline Cheese, Eurofood ไวน์ Italia Aqriment, Chateau de Potiron,
Le Tenute del Leone Alato อุปกรณ์ฟู้ดเซอร์วิสและเครื่องครัว Kitchen World, Panasonic, Material World, Rinnai, Newton, Clean Ice, Unilever Professional, Kiwi and Kom-Kom, STK Kitchenware, Luxnap, J&P Jasco, Athena, Wilmax บรรจุภัณฑ์ Opure, KMP, APP Sinar Mas หุ่นยนต์ PUDU ฯลฯ
ภายในโซน Restaurant & Bar Thailand นอกจากจะมีมีการจัดแสดงสินค้าแล้ว ยังมีกิจกรรมสัมมนาและเวิร์คช็อปเพิ่มทักษะเสริมศักยภาพให้แก่ผู้ประกอบการและผู้สนใจอีกหลายรายการ อาทิ
- การแข่งขันสุดยอดเชฟ Thailand's 26th International Culinary Cup (TICC) 2022 ครั้งที่ 26
- MSC Cooking Workshop ข้าวตังหน้ากุ้งทรงเครื่อง
- ศิลปะการจัดตกแต่งอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่าโดยเชฟ ประชัน วงศ์อุทัยพันธุ์
- หลักสูตร Mixed Concepts Restaurant (Cafe by Day Cosy Bar by Night)
- หลักสูตรการควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม (Food and Beverage Cost Control)
- เมนูสุขภาพดีแคลอรี่ต่ำกับลองบีช, Burgundy & Bordeaux Wine Master Class
- การจับคู่อาหารกับสปิริตแบบต่างๆ Food and Spirits Paring by Chef Are & Kei Sawada ฯลฯ
งาน Food & Hospitality Thailand 2022 เป็นงานแสดงสินค้าในกลุ่มอาหาร ท่องเที่ยว โรงแรม ครอบคลุมถึงธุรกิจต่อเนื่องในกลุ่มบริการ สปา โรงพยาบาล ค้าปลีก โลจิสติกส์ ฯลฯ พร้อมการจัดแสดงจากพาวิลเลี่ยนนานาชาติ จากประเทศญี่ปุ่น เกาหลี สิงคโปร์ โปแลนด์ อิตาลี และกิจกรรมมากมายสำหรับผู้ประกอบการ
โดยมีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 21 - 24 กันยายน 2565 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ผู้สนใจสามารถค้นหารายละเอียดการจัดงานเพิ่มเติมได้ที่
www.fhtevent.com
netwrite
