“ตะโก้” เป็นเมนูขนมไทยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ขนมไทยชนิดอื่นๆ มีทั้งตะโก้แห้ว ตะโก้เผือก ข้าวโพด และอื่นๆ อีกหลายสูตร แล้วแต่ว่าผู้ทำจะดัดแปลงรสชาติและหน้าตาของขนมตะโก้ได้มากน้อยแค่ไหน ถือได้ว่าเป็นขนมไทยที่มีส่วนประกอบและวิธีการทำที่ง่ายๆ เหมาะสำหรับทำเป็นขนมของฝาก งานบุญต่างๆ หรือทำขาย สร้างรายได้เสริม อยากลองทำแล้วใช่ไหมล่ะ 

 

แต่วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com จะขอนำเสนอเฉพาะสูตรและวิธีการทำขนมตะโก้แห้วเท่านั้น รับรองว่าขั้นตอนและวิธีการทำไม่ยุ่งยากแน่นอน มาลองฝึกทำขนมตะโก้พร้อมๆ กัน ตามขั้นตอนข้างล่างเลยครับ  

 

วัสดุอุปกรณ์
 

เตาแก๊ส หม้ออะลูมิเนียม ทัพพี มีด เขียง กระบวย ช้อน

 

วิธีการทำกระทงใบเตย
 

นำใบเตยหอมล้างน้ำให้สะอาดเช็ดให้แห้ง  ใช้ใบเตยยาว 5 นิ้ว แต่ละนิ้วใช้มีดตัดครึ่งใบเท่านั้น  แล้วซ้อนก้นเป็นรูปกระทง แล้วใช้ด้ายเย็บ หรือใช้ไม้กลัดเล็กกลัดใบเตยที่ซ้อนกันสี่ด้าน จะปิดตรงก้นกระทงพอดี อาจมีรูตรงกลางนิดเดียวใช้ใส่ขนมได้

 

แหล่งชุมชน  ตลาดนัด  ส่งขายตามห้างสรรพสินค้า

 

เงินลงทุน 1,500 บาท (วัตถุดิบ อุปกรณ์) 
 

รายได้ 5 บาท/1 กระทง
 

แหล่งจำหน่ายวัสดุ/อุปกรณ์ ตลาด ร้านค้าขายเครื่องครัวทั่วไป  ห้างสรรพสินค้า

 

ได้เห็นสูตรและวิธีการทำขนมตะโก้แห้วแล้ว อยากลองทำเลยไหมล่ะครับ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เชื่อว่าถ้าใครได้อ่านแล้วสามารถทำได้เลย หรืออาจจะค่อยๆ ทำตามขั้นตอน ช้าๆ ไม่ต้องเร่งรีบก็ได้นะครับ เพราะขนมจะรสชาติอร่อย สวยงาม อยู่ที่ความพิถีพิถันในการทำ ที่สำคัญต้องใส่ใจลงไปด้วย ถึงจะได้ขนมตะโก้แห้วที่แสนจะอร่อย

 

แต่สำหรับใครสนใจอยากเข้าคอร์สเรียนสร้างอาชีพอื่นๆ น่าสนใจ มีให้เลือกหลากหลาย ดูรายละเอียดการอบรมเพิ่มเติมได้ที่ https://goo.gl/8dKNyz หรือ Add LINE id : @thaiseminar 

 

ขอบคุณรูปภาพจาก  https://goo.gl/0QjMDg