ข้าวหมูแดงเป็นอีกเมนูอาหารที่คนนิยมสั่ง กินแล้วอิ่มท้อง ถือเป็นเมนูที่พ่อค้าแม่ค้านิยมทำขายด้วยเช่นกัน เพราะลงทุนไม่สูงมาก เปิดง่าย ขายง่าย สร้างรายได้ดี อีกทั้งวัตถุดิบหลักๆ มีหมูแดง น้ำราด ไข่ต้ม กุนเชียง และข้าวสวยร้อนๆ เท่านั้น อยากรู้หรือไม่ว่าข้าวหมูแดง 1 จาน หรือ 1 เสิร์ฟ ต้นทุนกี่บาท จะขายอย่างไรถึงจะได้กำไร มาคำนวณเล่นๆ พร้อมกันครับ 
 

ภาพจาก https://citly.me/jNM3w

ต้นทุนข้าวหมูแดง 1 จาน หรือ 1 เสิร์ฟ ราคาเท่าไหร่ มีวัตถุดิบอะไรบ้าง  

#รวมต้นทุน 29 บาท 
 

ถ้าเราตั้งราคาขายไว้ที่จานละ 55 บาท ก็จะทำให้เรามีกำไรจานละ 26 บาท และถ้าวันหนึ่งเราขายได้ประมาณ 50 จาน ก็จะทำให้เรามีรายได้ 2,750 บาท/วัน หากนำไปหักต้นทุน 29 x 50 = 1,450 บาท/จาน ก็จะเหลือกำไร 2,750-1,450 = 1,300 บาท/วัน ถ้าคิดเป็น 1 เดือน ก็ตกประมาณ 39,000 บาท/เดือน ซึ่งยังไม่หักค่าเช่า ค่าแรงลูกน้อง และค่าซื้อวัตถุดิบ  

ภาพจาก https://citly.me/afXqR

 

กรณีนี้เป็นต้นทุนข้าวหมูแดง (ธรรมดา) สมมติถ้าคุณเปิดร้านในทำเลต่างกัน จะสามารถตั้งราคาอย่างไรได้บ้าง ให้ขายได้ และมีกำไร มาดูกัน

เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร หรือผู้สนใจทำร้านอาหาร สนใจรับคำปรึกษาวางระบบร้านอาหารและแฟรนไชส์ คลิก https://citly.me/pDnMI
 

เจ้าของธุรกิจสนใจบริการจดเครื่องหมายการค้าแฟรนไชส์ คลิก https://www.thaifranchisecenter.com/trademark/ 

 

บทความสร้างอาชีพ | ความรู้ค้าขาย | ทำมาหากิน ช่องทางทำกิน ต้นทุนข้าวกะเพราไก่ ไข่ดาว 1 จาน ราคาเท่าไหร่ จะตั้งราคาอย่างไรให้ได้กำไร คุณเป็นหนึ่งในหลายคนหรือไม่ เวลาไปนั่งทานในร้านอาหารเวลาคิดเมนูอะไรไม่ออก มักจะสั่งข้าวกะเพราไก่ กะเพราหมูสับ หรือกะเพราอะไรก็แล้วแต่ ถือเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทย แต่เคยสงสัยหรือไม่ว่า ทำไมข้าวกะเพราแต่ละร้านราคาไม่เหมือนกัน บางร้านถูก บางร้านแพง แต่ละร้านเขาคิดราคากันอย่างไร ถ้าอยากรู้ลองมาค.. 13months ago   1,932  2 นาที

บทความสร้างอาชีพ | ความรู้ค้าขาย | ทำมาหากิน ช่องทางทำกิน ต้นทุนก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม ราคาเท่าไหร่ ตั้งราคาอย่างไรถึงมีกำไร รู้หรือไม่ว่าก๋วยเตี๋ยวหมู 1 ชาม ที่เรากินไปนั้นมีต้นทุนเท่าไหร่ เขาคิดราคากันอย่างไร ถึงมีกำไร โดยมากแล้วก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม จะทำกำไรอย่างน้อยประมาณ 40% ของราคาขาย แต่ถ้าเป็นต้นทุนอาหารโดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 35-40% ของยอดขาย มาดูกันว่าก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม ใส่วัตถุดิบอะไรบ้าง ให้คิดออกเป็นต้นทุ.. 13months ago   7,634  2 นาที

บทความสร้างอาชีพ | ความรู้ค้าขาย | ทำมาหากิน ช่องทางทำกิน ต้นทุนบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง 1 ชาม ราคาเท่าไหร่ จะตั้งราคาอย่างไรให้ได้กำไร ใครที่เคยไปกินร้านชายสี่บะหมี่เกี๊ยว เคยสงสัยหรือไม่ว่า บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง 1 ชาม มีต้นทุนวัตถุดิบเท่าไหร่ เขาคิดราคาขายอย่างไร ถึงจะมีกำไรอยู่ได้ ก่อนอื่นมาดูก่อนว่า ต้นทุนและวัตถุดิบในการทำบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง 1 ชาม มีอะไรบ้าง.. 13months ago   2,312  2 นาที

บทความสร้างอาชีพ | ความรู้ค้าขาย | ทำมาหากิน ช่องทางทำกิน ต้นทุนข้าวมันไก่ 1 จาน ราคาเท่าไหร่ จะตั้งราคาอย่างไรให้ได้กำไร ข้าวมันไก่ เมนูอาหารจานเดียว จานด่วน ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ผัดกะเพรา สามารถหากินได้เกือบทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นร้านข้างทาง ตามตรอกซอยซอยใกล้บ้าน ข้าวมันไก่ที่ดีต้องมีความมันของข้าวพอดี ไม่เลี่ยน มีกลิ่นหอมของมันไก่ กระเทียม ขิงผสมกัน ไก่ต้องหนังตึง ไม่ยุ่ย น้ำจิ้มรสเด็ด ไม่เค็ม ไม่เปรี้ยว มีค.. 12months ago   4,240  2 นาที

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)