New Design TFC2023
บทความทั้งหมด    บทความสร้างอาชีพ    เมนูเครื่องดื่ม    เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
3.6K
2 นาที
4 พฤศจิกายน 2559
สูตรและวิธีการทำน้ำผลไม้ปั่น


 
“น้ำผลไม้ปั่น” ถือเป็นเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่หลายๆ คนชอบซื้อดื่มกันเป็นประจำ แก้กระหาย คลายร้อนได้เป็นอย่างดี ด้วยรสชาติ หวาน มัน เปรี้ยว ของเหล่าบรรดาผลไม้หลากหลายชนิด สามารถทำได้ง่าย และยังขายได้ดีอีกด้วย

หากใครที่กำลังคิดว่าจะขายอะไรอยู่ในตอนนี้เป็นอาชีพเสริม การเปิดร้านขายน้ำผลไม้ปั่นก็น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีทีเดียว ไม่ว่าจะขายตามตลาดนัด หน้าบ้าน หน้าร้าน แต่ต้องคัดสรรนำเอาผลไม้ตามฤดูกาลมาช่วยดึงดูดลูกค้า
 
วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com มีสูตรและวิธีการทำน้ำผลไม้ปั่น มาฝากผู้ที่กำลังคิดจะขายน้ำผลไม้ปั่นเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก มาดูกันเลยว่า น้ำผลไม้ปั่นรสชาติอร่อยเขาทำกันอย่างไร   
 
วัสดุ/อุปกรณ์
 
เครื่องปั่น ที่คั้นน้ำส้ม ภาชนะใส่ผลไม้ โหลใส่น้ำเชื่อม ช้อน มีด เขียง ทัพพีกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ½ นิ้ว แก้ว ถุงพลาสติก หลอดดูด ยางรัดถุง กระติกน้ำแข็งและภาชนะตักน้ำแข็ง
 
วัตถุดิบ
 
น้ำตาลทราย น้ำ นมสด เกลือป่น น้ำแข็ง และผลไม้ เช่น ส้ม มะนาว สับปะรด มะพร้าวน้ำหอม กล้วยหอม แตงไทย ฝรั่ง แอปเปิ้ล แตงโม แครอท เป็นต้น
 
วิธีทำ
  1. นำน้ำตาลทรายและน้ำในอัตราส่วน 2:1 ตั้งไฟ คนให้ละลายเข้ากันเป็นน้ำเชื่อม แล้วใส่โหลไว้
  2. นำมะพร้าวน้ำหอมที่เตรียมไว้ เอาแต่น้ำมะพร้าวและตักเนื้อเป็นชิ้น ๆ เทใส่ภาชนะไว้
  3. ผลไม้อื่นๆ ใส่ภาชนะไว้ให้ดูสวยงาม
วิธีปั่นน้ำผลไม้  1  แก้ว
 
น้ำส้ม - ส้ม 1-2 ผล (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลส้ม) คั้นเอาน้ำ
น้ำมะนาว - มะนาว 1 ผล คั้นเอาน้ำ
สับปะรด - หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/3 ถ้วยตวง
มะพร้าวอ่อน - น้ำมะพร้าวพร้อมเนื้อเล็กน้อยประมาณ 1 ทัพพีกลม
  1. นำน้ำหรือเนื้อผลไม้ตามที่ลูกค้าต้องการ ในอัตราส่วนข้อ 1 ใส่เครื่องปั่น
  2. ตักน้ำเชื่อมใส่ประมาณ 1 ทัพพีกลม
  3. ใส่เกลือประมาณ ¼ ช้อนชา (อาจมากหรือน้อยกว่านี้ขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำผลไม้)
  4. ตักน้ำแข็งใส่
  5. ใส่นมสดเล็กน้อยตามชนิดของน้ำผลไม้ที่ลูกค้าต้องการ
  6. กดปุ่มเครื่องปั่นปั่นน้ำแข็งให้ละเอียดตามความต้องการของลูกค้า
  7. จากนั้นเทใส่ถุงหรือแก้วให้ลูกค้า
ตลาด/แหล่งจำหน่าย

ย่านชุมชน ตลาดทั่วไป หน้าสถานศึกษา หรือเช่าสถานที่ในศูนย์การค้า  
 
ข้อแนะนำ
  1. อาจเพิ่มชา-กาแฟปั่น โอวัลตินหรือไมโลปั่น โดยใช้ชา-กาแฟสำเร็จรูป ไมโลหรือโอวัลตินชงใส่น้ำตาล และครีมเทียมหรือนมข้นหวาน นำไปปั่น หรือชง-กาแฟโบราณ ร้อน-เย็น  ขายควบคู่กัน
  2. การทำน้ำมะนาวปั่น ไม่ควรบีบเปลือกมากเกินไป เพราะจะทำให้มีรสขม
  3. ควรสอบถามความต้องการของลูกค้าว่าต้องการรสชาติอย่างไร เช่น หวานน้อยหรือมาก และน้ำผลไม้บางชนิดต้องการใส่นมสดหรือไม่
คู่มือการลงทุน
เงินลงทุน

ประมาณ 4,000 บาท (เครื่องปั่นน้ำผลไม้ 1,500 บาทขึ้นไป กระติกน้ำแข็ง 200 กว่าบาท ที่คั้นน้ำส้มอลูมิเนียม 250 บาท)
 
รายได้
 
ประมาณ 10,000 บาท/เดือน
 
แหล่งจำหน่ายวัสดุอุปกรณ์

ร้านค้า ร้านจำหน่ายอุปกรณ์ไฟฟ้า ห้างสรรพสินค้าทั่วไป คลองถม เวิ้งนครเขษม
 
แหล่งจำหน่ายผลไม้
 
ตลาดมหานาค ตลาดเทเวศร์  ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง ตลาดคลองเตย
 
ได้เห็นสูตรและวิธีการทำน้ำผลไม้ปั่นแล้ว พอจะสามารถทำตามได้ไหมครับ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เพียงแค่มีผลไม้และอุปกรณ์สำหรับการปั่นก็น่าจะได้รสชาติน้ำผลไม้ปั่น ที่แสนจะอร่อย ทำขาย หรือทำดื่มกันเองที่บ้านก็ได้ ลงมือกันเลย
 
แต่สำหรับใครสนใจอยากเข้าคอร์สเรียนสร้างอาชีพอื่นๆ น่าสนใจ มีให้เลือกหลากหลาย ดูรายละเอียดการอบรมเพิ่มเติมได้ที่ https://goo.gl/Zr2ssI หรือ Add LINE id : @thaiseminar 
 
สำหรับคลิปสาธิต! การทำน้ำผลไม้ปั่น เข้าดูได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=hhkq_ohLHgw
 
ขอบคุณรุปภาพจาก  https://goo.gl/H83q1k
Articles Tags
 
บทความสร้างอาชีพมาใหม่
บทความอื่นในหมวด
ธุรกิจห้าดาว
ร้านยา เอ็กซ์ต้า พลัส และเซเว่นอีเลฟเว่น
Advertising : info@thaifranchisecenter.com · ·Feedback  · Privacy Policy