เป็ดเทศเป็นเป็ดพื้นเมืองพันธุ์เนื้อที่เลี้ยงง่าย เติบโตเร็วสามารถใช้อาหารและวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นได้เป็นอย่างดีให้ผลตอบแทนในระยะเวลาอันสั้น สามารถจำหน่ายได้ง่าย ทั้งที่เป็นเป็ดมีชีวิตและเนื้อเป็ดชำแหละเนื้อเป็นที่นิยมสำหรับผู้บริโภคในท้องถิ่นโดยทั่วไป จึงสามารถจำหน่ายได้ง่ายเป็นตลาดท้องถิ่น เกษตรกรสามารถเลี้ยงเป็นอาชีพเสริมร่วมกับอาชีพอี่น ๆ ได้ด้วย

 

แต่ทั้งนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com  มองว่าผู้ที่สนใจในการเลี้ยงเป็ดเทศนั้นจำเป็นที่ต้องมีตลาดรองรับที่ชัดเจน รวมถึงควรมองหาแหล่งวัตถุดิบอาหารสัตว์ราคาถูก ที่สำคัญคือเทคโนโลยีของการใช้ตู้ฟักซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตลูกเป็ดเทศ

ภาพจาก goo.gl/CuF2Vo
 

โรงเรือน(ควรทำจากไม้หรือวัสดุที่หาง่ายในท้องถิ่น หลังคามุงด้วยจาก หญ้าคา หรือแฝก)  เล้าเลี้ยงลูกเป็ด  หลอดไฟให้ความอบอุ่น  รางใส่อาหาร  รางใส่น้ำ

 

แนวทางการเลี้ยงเป็ดเทศแบ่งออกเป็น 3 ช่วงสำคัญ
 

ภาพจาก goo.gl/CuF2Vo
 

การฟักไข่จะใช้เวลาประมาณ 35 วัน  เมื่อลูกเป็ดเทศเกิด นำไปเลี้ยงในเล้า ซึ่งมีผ้าหรือกระสอบป่านตัดเย็บล้อมรอบเล้า เพื่อป้องกันลมโกรกถูกตัวลูกเป็ดพื้นเล้าควรปูด้วยแกลบหรือวัสดุที่สะอาด หนาประมาณ 2-3 นิ้ว จัดวางหลอดไฟให้ความอบอุ่น เตรียมรางใส่อาหาร รางใส่น้ำไว้ในเล้า ให้อาหารเป็ดวันละ 4-5 ครั้ง อุณหภูมิที่เหมาะสมในการกกลูกเป็ด

ควรสังเกตจากปฏิกิริยาของลูกเป็ดด้วย ถ้ามีลูกเป็ดนอนสุมทับกันและมีเสียงร้อง แสดงว่าอุณหภูมิต่ำเกินไป ต้องเพิ่มความอบอุ่นให้ ถ้าลูกเป็ดกระจายอยู่และยืนอ้าปากหอบกางปีก แสดงว่าร้อนเกินไป ต้องลดอุณหภูมิลง ถ้าอุณหภูมิพอเหมาะ ลูกเป็ดจะนอนราบกับพื้นกระจายอยู่ทั่วไป การกกลูกเป็ดควรกกประมาณ 3 สัปดาห์

 

2.อายุ 4 - 12 สัปดาห์
 

โรงเรือนสำหรับเลี้ยงเป็ด ควรแห้งสะอาด ไม่มีน้ำขัง ป้องกันแดดและฝนได้ดี รางอาหารควรวางห่างจากรางน้ำ มีผัก หญ้าสด หรือผักตบชวา ให้เป็ดกิน อาหารควรมีโปรตีนประมาณ 16% ถ้าเลี้ยงเป็ดเทศเพื่อจำหน่าย ควรจำหน่ายอายุ 10-12  สัปดาห์

3.อายุประมาณ 13 - 24 สัปดาห์
 

ช่วงนี้เป็ดจะกินอาหารมากขึ้น การเจริญเติบโตน้อย จึงเลี้ยงด้วยอาหารให้เพียงพอสำหรับรักษาขนาดและน้ำหนักของเป็ดให้เพิ่มขึ้นเล็กน้อย อาหารที่ให้ช่วงนี้ ควรมีโปรตีนประมาณ 14%

 

ภาพจาก goo.gl/CuF2Vo
 

เป็ดที่จะเริ่มไข่เมื่ออายุ 28 สัปดาห์ วันหนึ่งควรให้อาหาร 2 ครั้ง เช้า-เย็น ปริมาณที่ให้แม่พันธุ์ 130-150 กรัม/ตัว/วัน พ่อพันธุ์ 200-250 กรัม/ตัว/วัน อาหารที่ให้ควรมีโปรตีนประมาณ 15-18%  

เป็ดเทศปีหนึ่งจะไข่ประมาณ 4-5 ชุด  ชุดละ 15-20 ฟอง สามารถไข่ได้ 2 ปี ลักษณะเป็ดเทศที่จะไข่มีขนสีดำเป็นมัน หน้าแดง ร้อง แม่เป็ดชอบไข่ในที่มืดสงบ จึงควรมีรังไข่บุด้วยฟางหรือวัสดุแห้ง ๆ จัดไว้ในมุมมืดของเล้าสำหรับแม่เป็ด

 

โรคที่สำคัญในเป็ดเทศ ได้แก่ โรคอหิวาต์ และโรคดั๊กเพล็ก จึงต้องมีการฉีดวัคซีนป้องกันโรค 

ภาพจาก goo.gl/CuF2Vo
 

อย่างไรก็ตามต้นทุนและผลตอบแทนการเลี้ยงสามารถเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพการตลาดและแหล่งที่เลี้ยงเป็นสำคัญ

 

มองโดยภาพรวมแล้วถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพน่าสนใจที่ทำรายได้ให้กับผู้ลงทุนได้เป็นอย่างดีทั้งนี้ถ้ายังไม่มีความชำนาญอาจหาประสบการณ์ด้วยการเริ่มต้นที่จำนวนน้อยๆค่อยๆเรียนรู้และเพิ่มจำนวนในภายหลังถ้าขยันหาเทคนิคดีๆ มีการตลาดที่แข็งแกร่งถือเป็นการลงทุนสบายๆที่น่าสนใจอย่างยิ่งทีเดียว