New Design TFC2023
บทความทั้งหมด    บทความสร้างอาชีพ    เมนูเครื่องดื่ม    เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
8.8K
2 นาที
29 พฤศจิกายน 2559
สูตรและวิธีการทำ น้ำนมข้าวโพด
 

ปัจจุบันต้องยอมรับว่า ผู้คนจำนวนมากเริ่มหันมาสนใจการบริโภคนมมากขึ้น เพราะทั้งมีประโยชน์แก่ร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรง และอื่นๆ อีกมามาย ซึ่งนมที่ถูกผลิตมาจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมว่ามีประโยชน์แล้ว การทำน้ำนมข้าวโพดเพื่อสุขภาพ ก็ยังมีคุณประโยชน์มากมายไม่แพ้กัน ด้วยวิธีการทำง่ายๆ 
 
วันนี้ใครที่ชอบดื่มนม ห้ามพลาด กับเมนูนี้ครับ “น้ำนมข้าวโพดหวาน” ซึ่งเรานำข้าวโพดหวานมาทำเป็นเครื่องดื่มทานง่าย ได้ประโยชน์มากมาย รสชาติของน้ำนมข้าวโพดนั้น หวาน มัน ข้น อร่อยมาก น่าเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกๆ วัยครับ 
 
แถมยังมีประโยชน์ บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง แถมยังช่วยบำรุงสายตา และยังมีสารอนุมูลอิสระช่วยต้านมะเร็งด้วย ของดีแบบนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com ได้นำเอาสูตรและวิธีการทำน้ำนมข้าวโพด มาให้ผู้สนใจดื่มนมจากธัญพืชอย่างข้าวโพด ได้ลองหัดทำเอง ดื่มกินที่บ้าน หรือไม่ก็ฝากขายตามร้านค้าขายเครื่องดื่มต่างๆ ได้ มาดูเลยว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง 

วัสดุ/อุปกรณ์
 
เตาพร้อมถังแก๊ส ถังน้ำแข็ง ขวดพลาสติกขนาด 230 ซีซี พร้อมฝาจุกปิดขวด เครื่องบดอาหาร ผ้าขาวบาง มีด กรวยสำหรับบรรจุ หม้อ กะละมัง

วิธีการทำ

ส่วนผสม
  • เนื้อข้าวโพดหวาน 5กิโลกรัม  
  • น้ำสะอาด 5 กิโลกรัม
  • น้ำตาลทราย 750 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
  1. นำฝักข้าวโพดสดมาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด ใช้มีดบางและคมฝานเอาเฉพาะเมล็ดให้ได้น้ำหนัก 5 กิโลกรัม ผสมกับน้ำ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนกระทั่งเดือดยกลง  รอให้เย็น
  2. นำมาบดให้ละเอียดด้วยเครื่องบด แล้วใช้ผ้าขาวบางกรองเอาแต่น้ำนมข้าวโพด จะได้น้ำนมข้าวโพดมีสีขาวขุ่นคล้ายน้ำนมถั่วเหลือง และมีกลิ่นหอมของข้าวโพด
  3. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือผสมลงไป นำขึ้นตั้งไฟกลางจนเดือดอีกครั้ง ประมาณ 45 นาที หรือสังเกตจนกว่าน้ำนมจะแตกมัน  แล้วยกลง
  4. น้ำนมที่ต้มได้ที่แล้ว เมื่อยกลงยังมีอุณหภูมิประมาณ 75 องศาเซลเซียส ต้องกรองด้วยผ้าขาวบางอีกครั้ง  เพื่อให้เศษผงที่ติดมากับน้ำตาลหลุดออกไป
  5. จากนั้นรีบนำน้ำนมข้าวโพดบรรจุขวดพลาสติกที่เตรียมไว้ (เป็นขวดพลาสติกที่ล้างสะอาด แล้วนึ่งฆ่าเชื้อประมาณ 5-10 นาที หรือลวกด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ให้แห้งก่อนนำมาบรรจุ) โดยใช้กรวยเสียบลงในปากขวด กรอกน้ำนมลงไป ปิดฝาจุกขวดให้แน่น นำไปใส่ในถังน้ำแข็ง เมื่อความร้อนพบกับความเย็นทันทีจะสามารถฆ่าเชื้อได้ระดับหนึ่ง ซึ่งถือว่าเป็นการพลาสเจอร์ไรส์ได้เช่นกัน
  6. นำขวดน้ำนมข้าวโพดขึ้นมา ใช้ผ้าเช็ดข้างขวดให้แห้งสนิท ติดสลากข้างขวด แล้วเก็บไว้ในที่เย็นจัดเพื่อรอการจำหน่ายต่อไป
ตลาด/แหล่งจำหน่าย
 
แหล่งชุมชน ตลาดนัด ออกร้านในงานเทศกาลต่างๆ หรือฝากขายตามร้านค้าทั่วไป

ข้อแนะนำ
  1. หากต้องการให้น้ำนมข้าวโพดมีสีขาวข้น และกลิ่นหอม ควรใช้ข้าวโพดหวานพันธุ์  เอ ที เอส 
  2. สามารถแต่งกลิ่นโดยใช้ใบเตยสดทั้งใบล้างให้สะอาดใส่ในหม้อต้มน้ำนมข้าวโพดจะทำให้มีกลิ่นหอมใบเตย  
  3. กากข้าวโพดที่เหลือ  หากนำมาผสมกับน้ำกะทิ 1,000 กรัม น้ำตาลทราย  1,500  กรัม  กวนด้วยไฟอ่อนๆ จนกระทั่งเนื้อข้าวโพดไม่ติดกระทะ ยกขึ้นผึ่งให้เย็น  ก็จะได้ “ข้าวโพดกวน” ซึ่งนำไปห่อกระดาษแก้วจำหน่ายได้
  4. สามารถต้มขายลักษณะวันต่อวัน เช่นเดียวกับน้ำเต้าหู้ก็ได้ หรือหากมีเงินลงทุนมาก ควรซื้อหม้อพาสเจอร์ไรส์ ราคาประมาณ  30,000 บาท

คู่มือการลงทุน

เงินลงทุน ประมาณ 4,500 บาท (เตาพร้อมถังแก๊ส  2,000  บาท  ถังน้ำแข็ง  500-600  บาท รวมถึงขวดบรรจุ)
รายได้ ราคาขายประมาณขวดละ 20-25 บาท 

แหล่งจำหน่ายวัสดุอุปกรณ์

ย่านเวิ้งนครเขษม  ห้างสรรพสินค้าทั่วไป
 
ได้เห็นแล้วว่า สูตรและวิธีการทำน้ำนมข้าวโพด ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ทำง่าย ดื่มง่าย แถมยังมีคุณประโยชน์มากมาย ไม่แพ้กับการดื่มนมจากสัตว์ครับ ดูสูตรและขั้นตอนการทำแล้ว ก็ลองเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ วัตถุดิบ ทำดื่มเองที่บ้านได้ตามสบาย หรือทำเพื่อขายสร้างอาชีพเสริมตามตลาดนัดทั่วไปได้นะครับ คนรักสุขภาพน่าจะอยากจะลิ้มลองอยู่นะ 
 
แต่สำหรับใครสนใจอยากเข้าคอร์สเรียนสร้างอาชีพอื่นๆ น่าสนใจ มีให้เลือกหลากหลาย ดูรายละเอียดการอบรมเพิ่มเติมได้ที่ goo.gl/yzOAGl หรือ Add LINE id: @thaiseminar

ขอบคุณรูปภาพจาก goo.gl/At8kF8
 
สูตรและวิธีการทำน้ำนมข้าวโพด -..
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
Articles Tags
 
บทความสร้างอาชีพมาใหม่
บทความอื่นในหมวด
คุมอง
ไจเเอ้นลูกชิ้นปลาระเบิดเถิดเทิง
Advertising : info@thaifranchisecenter.com · ·Feedback  · Privacy Policy