“ไข่ลูกเขย” เป็นเมนูอาหารไข่ทำง่ายๆ สูตรอาหารไทย อีกเมนูหนึ่งที่อร่อยเด็ดอีกจาน เป็นของโปรดปรานของคนที่ชอบรับประทานรสหวาน สามารถหาซื้อรับประทานได้ง่าย ร้านข้างแกง ตลาดนัดขายกับข้าว แต่ถ้าใครอยากลองทำทานเอง หรือทำขายสร้างรายได้ ก็ไม่ยากนะครับ ถือเป็นเมนูที่หลายๆ คนเคยทำกันมาแล้ว ตั้งแต่สมัยเรียน  
 

หลักการง่ายๆ คือ นำไข่ต้มไปทอดให้เหลืองสวย นำมาผ่าครึ่งแล้วราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานข้นเหนียว ที่สำคัญไข่ลูกเขยอาหารจานนี้อร่อยมาก มีรสชาติออกเปรี้ยวนำจากมะขามเปียก ตามด้วยหวานจากน้ำตาล และรสเค็มจากน้ำปลา บวกกับพริกซึ่งเผ็ดสุดๆ ไล่มาด้วยกลิ่นหอมแดงเจียวกรอบหอมหวาน ที่ใช้โรยหน้าในขั้นตอนสุดท้าย 
 

วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com ได้มีสูตรและวิธีการทำไข่ลูกเขย รสชาติอร่อยๆ ราดด้วยน้ำซอสกลิ่นหอม ทานคู่กับหอมแดง พริกขี้หนูเจียว ขั้นตอนการทำง่าย เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหารไทย มาดูสูตรและวิธีการทำพร้อมกันเลย 

 

วัสดุ  / อุปกรณ์
 

หม้อสำหรับต้มไข่ กระทะ จาน ช้อน น้ำมัน เตาแก๊ส 

ตลาด / แหล่งจำหน่าย
 

ตลาดนัดทั่วไป ร้านอาหาร ร้านข้าวราดแกง

เคล็ดลับความอร่อย

เงินลงทุน ประมาณ 100-200 (วัตถุดิบ+อุปกรณ์)
 

รายได้ ขายราดข้าวจานละ 35 บาท (ไข่ 1 ฟอง+กับข้าวีกอย่าง) หรือใส่ถุง 3 ฟอง 25 บาท 
 

แหล่งจำหน่ายวัตถุดิบ / อุปกรณ์
 

ตลาดสดทั่วไป ร้านค้าขายของทั่วไป 

 

ได้เห็นสูตรและวิธีการทำไข่ลูกเขยกันไปแล้ว คงไม่ยากเกินไปนะครับ การเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ได้ไม่มากมาย อีกทั้งวิธีการทำก็ง่ายนิดเดียว ค่อยๆ ทำตามขั้นตอนครับ แล้วคุณจะได้ไข่ลูกเขยที่หวาน หอม กรอบ อย่าบอกใครเชียว...อย่าลืมทำเสร็จแล้วให้คนข้างๆ ได้ลองชิมฝีมือด้วยนะครับ อร่อยหรือไม่อร่อยอย่างไร ก็จะได้นำไปพัฒนาฝีมือกันต่อไป 
 

แต่สำหรับใครสนใจอยากเข้าคอร์สเรียนสร้างอาชีพอื่นๆ น่าสนใจ มีให้เลือกหลากหลาย ดูรายละเอียดการอบรมเพิ่มเติมได้ที่ goo.gl/4YjJBV หรือ Add LINE id: @thaiseminar