สูตรและวิธีการทำกระเพาะปลา
 

หนึ่งในเมนูน่าสนใจที่ใครหลายคนก็ชื่นชอบนั้นคือ นอกจากนี้กระเพาะปลายังถือเป็นอาหารบำรุงสุขภาพของชาวจีนอย่างที่เราจะเห็นตามโต๊ะจีนส่วนใหญ่ก็จะมีเมนูนี้ทุกครั้ง

ซึ่งคำว่ากระเพาะปลานั้นแท้ที่จริงก็คือถุงลมของปลาซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารต่างๆได้หลากหลายรูปแบบ ระดับราคาขึ้นอยู่กับชนิดของกระเพาะปลาที่มีหลากหลายชนิดโดยเฉพาะกระเพาะปลาที่ได้มาจากปลาน้ำลึกที่อยู่ในตระกูลของปลากุเลาจะมีราคาแพงมาก

 

และทุกวันนี้ในตลาดสดทั่วไปก็มีร้านค้าจำนวนมากที่หันมาขายเมนูน่าสนใจอย่างกระเพาะปลา ด้วยเครื่องผสมที่สามารถพลิกแพลงใส่เพิ่มเติมได้จนกลายเป็นเสน่ห์น่าสนใจที่หลายคนมักนิยมทานแบบร้อนๆจะทำให้รู้สึกผ่อนคลายและกระชุ่มกระชวยได้มาก

ซึ่ง www.ThaiFranchiseCenter.com มองว่านี่เป็นการสร้างอาชีพที่น่าสนใจจึงนำวิธีการทำกระเพาะปลามาฝากสำหรับทุกคนที่กำลังคิดจะลงทุนทำกิจการขายกระเพาะปลานี้

 

รูปแบบการลงทุนและงบประมาณในการลงทุน
 

เราสามารถเลือกรูปแบบได้ทั้งประเภทรถเข็นหรือเปิดร้านถาวรซึ่งงบประมาณที่ใช้ก็จะแตกต่างกันออกไปอย่างรถเข็นก็จะมีต้นทุนคือรถเข็นราคาประมาณ 4,000-5,000 บาท

เตาและถังแก๊ส 3,000 โต๊ะ-เก้าอี้ 3 ชุด 1,800บาท ตู้กระจก 1,500 บาท หม้อกระเพาะปลา 700 บาท แต่ถ้าลงทุนแบบเปิดร้านถาวรก็อาจจะเพิ่มค่าตกแต่งร้าน ค่าเช่าพื้นที่ ค่าโต๊ะเก้าอี้ที่มากขึ้น รวมถึงการทำป้ายร้านด้วย

วิธีทำพริกน้ำส้ม
 

พริกเหลืองโขลกละเอียด 3 เม็ด กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู ½ ถ้วยตวงมาผสมให้เข้ากัน

 

ทำเลในการขายและรายได้โดยประมาณ
 

กระเพาะปลาเป็นเมนูที่ทุกคนรู้จักกันดีถ้ายิ่งมีฝีมือในการทำเป็นรสชาติที่ถูกใจผู้บริโภคก็จะเป็นเมนูสุดฮิตที่ขายทำกำไรได้ดีมากโดยเฉพาะในตลาดช่วงเช้าและเย็นเป็นเวลาสำคัญที่คนสนใจกันมากโดยเฉลี่ยจะมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท/วันทั้งนี้ก็อยู่ที่ทำเลและฝีมือในการทำเป็นสำคัญด้วย

 

สิ่งสำคัญในการทำร้านขายกระเพาะปลาคือควรเริ่มทำจากปริมาณน้อยๆ เพื่อลองตลาดในเบื้องต้นและเพื่อปรับปรุงสูตรการปรุงให้ถูกใจ อาจมีการใส่ส่วนผสมที่ดูพิเศษๆเข้าไปเพื่อทำให้เป็นเมนูที่ดูมีคุณค่าซึ่งอาจทำให้เพิ่มราคาได้ดีกว่าเดิมและอาจจะมีบริการเสริมรับงานจัดเลี้ยงก็ถือเป็นไอเดียเพิ่มรายได้ที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง

 

และสำหรับใครสนใจอยากเข้าคอร์สเรียนสร้างอาชีพอื่นๆ น่าสนใจ มีให้เลือกหลากหลาย ดูรายละเอียดการอบรมเพิ่มเติมได้ที่ https://goo.gl/OoTrO0 หรือ Add LINE id : @thaiseminar