เม็ดขนุนถือเป็นขนมมงคลของคนไทยที่มีมาตั้งแต่โบราณ มักใช้ในงานมงคลต่างๆ ด้วยคำว่าเม็ดขนุนนั้นแปลว่าคิดจะทำการสิ่งใดก็จะมีคนคอยสนับสนุนค้ำจุน ช่วยเหลือ และไม่มีวันตกต่ำ นอกจากนี้ยังเป็นขนมที่มักจะมาคู่กับทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ซึ่งล้วนแต่เป็นขนมมงคลที่ใช้ในงานสำคัญๆแทบทั้งสิ้น

 

ส่วนที่ตั้งชื่อว่าเม็ดขนุนนั้นก็มาจากลักษณะภายนอกของขนมที่เมื่อนำถั่วเขียวมาปั้นชุดไข่แล้วนำไปผ่านกระบวนการต่างๆเรียบร้อยจะได้ขนมที่รูปร่างคล้ายกับเม็ดของขนุนคนไทยจึงเรียกชื่อนี้กันอย่างคุ้นปาก

นอกจากนั้นรสชาติของเม็ดขนุนที่ว่านี้ถ้าฝึกฝีมือทำกันให้ดีๆจะมีคนสนใจเรียกใช้บริการทั้งแบบสั่งทำ หรือเราจะทำออกวางขายเอง หรือทำส่งตามร้านขนมต่าง ๆก็ล้วนน่าสนใจยิ่ง www.ThaiFranchiseCenter.com จึงมองว่าการทำเม็ดขนุนนั้นสามารถสร้างเป็นอาชีพที่ดีหรือทำให้คนมีรายได้เสริมที่เพิ่มมากขึ้นได้เป็นอย่างดี

เป็นขนมที่ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่ยุ่งยากมากนักสามารถทำได้ง่ายๆที่บ้าน อุปกรณ์หลักๆก็มีเตาแก๊ส กระทะทองเหลือง ไม้พายขนาดกลาง หม้ออะลูมิเนียมขนาดต่าง ๆ เครื่องปั่นไฟฟ้า ลังถึง ผ้าขาวบาง ชุดถ้วยตวง กะละมังอะลูมิเนียม กระชอนพลาสติกแบบมีรูขนาดเล็ก รวมๆแล้วน่าจะมีงบประมาณการลงทุนไม่เกิน 3,000 บาทกับการทำในครั้งแรก

 

ซึ่งการทำเม็ดขนุนนั้นก็จะประกอบด้วย 2 ส่วนสำคัญคือการทำตัวเม็ดขนุน และการทำแป้ง+น้ำเชื่อมสำหรับการเพิ่มความหวานและให้สีสันอันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อได้ทั้ง 2 ส่วนแล้วก็จะนำมารวมกันกลายเป็นวิธีการทำเม็ดขนุนในขั้นตอนสุดท้าย ซึ่งส่วนผสมของเม็ดขนุนและการทำแป้ง+น้ำเชื่อมก็มีวัตถุดิบและวิธีการดังนี้คือ

 

สำหรับคนที่มีทำเลดีอยู่ในย่านร้านอาหารหรือว่าอยู่ใกล้กับแหล่งท่องเที่ยวการทำขนมไทยๆโดยมีเม็ดขนุนเป็นส่วนหนึ่งของสินค้าถือว่ามีความน่าสนใจไม่น้อย ถ้าทำแพคเกจดีๆ ฝึกฝีมือในการทำให้ดียิ่งขึ้น ขนมชนิดนี้จะไม่ใช่แค่ของโปรดของคนไทยแต่ยังเป็นที่ต้องการของชาวต่างชาติเรียกว่าถ้ารู้จักทำตลาดดีๆ ทำเป็นอาชีพหลักมีรายได้งดงามอย่างยิ่ง
 

และสำหรับใครสนใจอยากเข้าคอร์สเรียนสร้างอาชีพอื่นๆ น่าสนใจ มีให้เลือกหลากหลาย ดูรายละเอียดการอบรมเพิ่มเติมได้ที่ https://goo.gl/V3tcvz หรือ Add LINE id : @thaiseminar