บทความทั้งหมด    บทความสร้างอาชีพ    เมนูอาหารหวาน    เบเกอรี่
2.5K
1 นาที
25 มกราคม 2560
เบเกอรี่สร้างรายได้ สูตรคัพเค้กคัสตาร์ด อร่อยมาก!


ส่วนผสม:
  • แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม 
  • ผงคัสตาร์ (รสวานิลลา) 70 กรัม
  • น้ำตาลทรายป่น  150 กรัม
  • ผงฟู 2 1/4 ช้อนชา
  • เนยสด 150 กรัม
  • นมข้นจืด 240  กรัม
  • วานิลลาน้ำ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
  1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงคัสตาร์ และผงฟู เข้าด้วยกันพักไว้
  2. ในอ่างผสม ตีเนยสดอ่อนตัว และน้ำตาลทรายป่น ด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วปานกลางจนเป็นครีม
  3. ลดความเร็วต่ำเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ลงในครีมเนย โดยสลับกับนมข้นจืด ที่ผสมวานิลลาแล้ว เริ่มและจบลงด้วยแป้งผสมให้เข้ากัน ค่อยๆตีจนทุกอย่างมารวมกัน คนด้วยพายยางอีกที
  4. ตักใส่ถ้วยมัฟฟิน หรือถ้วยคัพเค้ก ที่รองกระดาษประทาณ 3/4 ถ้วย และอบไฟที่ อุณหภูมิ 190-200 องศาเชลเชียส ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุก. พักบนตะแกรงจนเย็น แต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีม หรือวิปปิ้งครีมที่ชอบ
หมายเหตุ
 
ผงคัสตาร์ดถ้าไม่มี ทดแทนด้วยแป้งข้าวโพดค่ะ
 
เคล็ดลับ:
 
เพื่อให้รสชาติที่แตกต่างของเค้กแทนผงคัสตาร์ที่มีรสชาติที่อร่อย
 
ขอบคุณข้อมูลจาก www.facebook.com/experiencerecipes

บทความสร้างอาชีพมาใหม่
บทความอื่นในหมวด