ทุกครั้งที่เราไปตลาดสดจะเห็นพ่อค้าแม่ค้าบางส่วนขะมักเขม้นกับการห่อของใส่ถุง เอาไปติดไว้ข้างรถ ภาษาพ่อค้าแม่ค้าเรียกว่า “ทำของ” ซึ่งบางตลาดจะมีรถพุ่มพวงแบบนี้เข้ามาจอดลงของไม่ต่ำกว่า 10-20 คัน หลังจากที่ “ทำของ” เสร็จก็จะออกไปขายตามจุดที่ตัวเองคุ้นเคย www.ThaiFranchiseCenter.com มองว่านี่คืออาชีพที่ต้องใช้ทักษะ และความอดทนสูง การจะได้กำไรไม่ใช่ง่ายแต่ถ้าทำจนชิน ทำจนอยู่ตัวแล้ว อาชีพนี้ก็สามารถเลี้ยงตัวเองและครอบครัวได้อย่างสบายๆ เช่นกัน

 

ปัจจุบันรถพุ่มพวงไม่ได้จำกัดอยู่แค่เพียงรถกระบะที่เปิดท้ายขายของสดของแห้งเท่านั้น แม้แต่รถมอเตอร์ไซด์ก็มาเป็นรถพุ่มพวงกับเขาด้วย อาหารก็มีของสดของแห้งและเพิ่มเติมอาหารสำเร็จรูป เป็นแกงถุง แกงอ่อม ผัดเผ็ด รวมทั้งของว่างของทานเล่นอย่าง ข้าวโพดต้ม ถั่วต้ม มันต้ม ห้อยท้ายเป็นถุง ๆ รวมกับเป็นพวงเร่ขายไปตามสถานที่ต่าง ๆ

 

ภาพจาก bit.ly/2O2a7qu

 

รูปแบบการซื้อสินค้ามาขายพ่อค้ารถพุ่มพวงที่มีประสบการณ์เสนอแนะวิธีว่า หากเป็นผักสด จะซื้อเป็นกิโลกรัม จากนั้นมาแบ่งเป็นกำๆ กำละ 10-20 บาท เพื่อให้ขายง่าย โดย ผัก 1 กิโลกรัม แบ่งเป็นกำได้ประมาณ 10 กำ ส่วนเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ เนื้อวัว กุ้ง ปลาหมึก กำไรไม่เยอะ ได้กำไรเพียง 20-30 บาทต่อกิโลกรัมเท่านั้น หากขายสินค้าไม่หมด ถ้าเป็นผักจะนำมาเด็ดใบเหลือง ใบเสียทิ้ง จากนั้นนำมาขายซ้ำในวันถัดไป ผักที่ขายดี คะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้งไทย มะเขือเปราะ มะเขือเทศ มะเขือยาว แตงกวา ผักกาดขาว เนื้อหมูจะขายดีกว่าเนื้อไก่  

 

สำหรับเงินลงทุนก็ขึ้นอยู่กับว่า จะ”ขึ้นของ” ทำของเยอะแค่ไหน พ่อค้าบางรายลงทุนวันละเกือบ 10,000 บาทซึ่งสินค้าเหล่านี้หากขายได้หมดจะมีกำไรเฉลี่ย 1,500-3,000 บาท  แต่ส่วนใหญ่พ่อค้าแม่ค้าจะไม่ได้ขายสินค้าหมดในวันเดียวสินค้าบางอย่างเมื่อซื้อมาสามารถขายได้มากกว่า 1 วัน โดยเฉพาะพวกของแห้งทั้งหลาย ที่ต้องลงทุนบ่อยๆ ก็คือพวกอาหารสด ผักสด 

 

ภาพจาก bit.ly/2XXhj6S

 

พ่อค้าแม่ค้าหลายคนบอกว่ารถพุ่มพวงกำไรดี เฉลี่ยถุงละ 5-10 บาท หรือถ้าขายเป็นกิโลกรัมได้กำไรเฉลี่ย 5-10 บาท ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับเทคนิคการขายเป็นสำคัญคือ

 

 

รถพุ่มพวงยังเป็นการลงทุนที่เติบโตได้ แม้ว่าปัจจุบันจะมีรถขายกับข้าวของซุปเปอร์มาเกต อย่างบิ๊กซีที่พยายามออกมาทำลักษณะนี้ แต่มองดูก็เป็นลูกค้าคนละกลุ่ม รถพุ่มพวงคือขวัญใจของคนรากหญ้าไม่ว่าจะคนงานโรงงาน คนงานก่อสร้าง แม่บ้านที่อาศัยในอพาร์ทเม้น ที่มักจะรอซื้อสินค้าจากรถพุ่มพวงมากกว่า สำคัญคือเราต้องไปถึงพื้นที่ขายเหล่านี้ให้ตรงเวลาและสม่ำเสมอ

 

ภาพจาก bit.ly/2Z3w89u
 

อดทนในที่นี่คือต้องขยันไปตลาดแต่เช้าเพื่อไปลงของ ทำของ ยิ่งไปเช้าก็ยิ่งได้ของสดใหม่ พ่อค้าแม่ค้าที่อยากลงทุนรถพุ่มพวงต้องสละเวลาพักผ่อน บางรายตื่นตีสามตีสี่เป็นกิจวัตรประจำวันเพื่อไปตลาดสดและทำของให้พร้อมขายออกรถไปขายของตอน 7 โมง วิ่งขายไปเรื่อยๆ จนถึงตอนเย็นจึงจะได้เข้าที่พัก วนเวียนซ้ำไปซ้ำมาแบบนี้ ถึงบอกไงว่าต้องอดทนมาก

 

 

เทคนิคการขายของในรถพุ่มพวงให้ได้กำไรดีบางคนบอกให้เจาะไปตามแคมป์คนงานก่อสร้าง เพราะส่วนใหญ่จะซื้อสินค้าเพื่อไปประกอบอาหารง่ายๆ แต่ปัญหาหลักคือคนงานเหล่านี้อาจใช้ระบบเงินเชื่อเงินติด ทำให้เราเก็บเงินไม่ได้เต็มเม็ดเต็มหน่วยทางออกที่ดีคือสนิทกับหัวหน้าคนงานไว้พอคนงานได้เงินก็ให้หักไว้จ่ายให้เรา เท่านี้ก็จะได้ใจลูกค้าและยังได้เงินจากการค้าขายด้วย

 

ภาพจาก bit.ly/30JyElD

 

บางครั้งเราก็ควรมีทางเลือกให้ลูกค้ามากขึ้น รถพุ่มพวงที่สินค้ามีแต่เก่าๆ ทำให้ลูกค้าพาลเบื่อและหนีหายไปได้ เราควรมีสินค้าใหม่ๆ เช่นอาจจะซื้อพวกชุดกีฬาง่ายๆ มาขาย ของเล่นง่ายๆ หรือว่าอาจจะมีอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าง่ายๆ เช่น ไฟฉาย วิทยุ อย่างน้อยก็ช่วยให้ลูกค้ารู้สึกไม่จำเจและมีตัวเลือกในการขายมากขึ้น

 

 

พ่อค้ารถพุ่มพวงก็ไม่ต่างจากการค้าขายแบบอื่น มีปัญหาสารพัดรูปแบบทั้งจากพวกรถเร่ด้วยกัน หรือบางทีไปขายทับที่เจ้าถิ่นโดยไม่รู้ตัว เจอมาเฟียประจำซอย เจอลูกค้าโกง ขโมยของ เบี้ยวไม่จ่ายเงิน  โดนรีดไถ โดนขายตัดราคา การเป็นพ่อค้ารถเร่ต้องพยายามใจเย็นและอย่าใจแคบ อาชีพนี้ถึงจะอยู่ได้

ภาพจาก bit.ly/2NZppMB

 

โดยสรุปแล้ว อาชีพรถพุ่มพวงสามารถสร้างรายได้ต่อวันเฉลี่ย 300-1,000 แล้วแต่ความสามารถของคนขาย ซึ่งต้นทุนต่อเดือนก็ไม่ต่ำกว่าเดือนละหมื่นบาททั้งค่าสินค้าและค่าน้ำมันและต้นทุนผันแปรต่างๆ ผู้ลงทุนจึงควรวางแผนการขายให้ดีทั้งเส้นทางการขายที่ไม่ควรวิ่งวนไปมาให้เสียน้ำมันเพิ่มขึ้น หรือเลือกแหล่งขายสินค้าให้ขายได้ครั้งละมากๆ หากอยู่ตัวแล้วอาชีพรถพุ่มพวงยังมีอนาคตที่เติบโตได้อีกไกลและทำรายได้ให้กับคนที่ตั้งใจทำจริงได้ดีเกินคาด

 

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน

 

 

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ bit.ly/2Jf8ph8

 

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ รถพุ่มพวง รวยสวนกระแส Covid-19 หนึ่งในธุรกิจที่รายได้ดีสวนกระแสการแพร่ระบาดของโควิด 19 คือบรรดา “รถพุ่มพวง” ทั้งรถจักรยานยนต์ หรือรถกระบะที่ดัดแปลงทำเป็นร้านค้าเล็ก เคลื่อนที่เข้าหาลูกค้าในพื้นที่ต่างๆ  สิ่งที่นำมาจำหน่ายก็คือบรรดาวัตถุดิบในการทำอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผักสด ผลไม้ เนื้อหมู ข้าวสาร อาหารแ.. 52months ago   2,741  5 นาที

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)