แจก 3 สูตรน้ำจิ้ม น้ำจิ้มพอนสึ! ลูกค้าติดใจ
 

 

น้ำจิ้มพอนสึ หรือซอสเปรี้ยว "ปอนซึ" (Ponzu) เป็นซอสที่มีรสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม รสเปรี้ยวได้มาจากส่วนผสมของน้ำมะนาว และความหวานจากส่วนผสมของแอปเปิ้ล ใช้สำหรับเป็นน้ำจิ้ม เกี้ยวซ่า น้ำสลัด ไก่ทอดญี่ปุ่น และนอกจากนั้นยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย และด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้คนที่ชิมรสชาตินั้นมีความรู้สึกชื่นชอบจนติดใจเป็นพิเศษ

อย่างไรก็ดีน้ำจิ้มพอนสึ แม้จะเป็นหนึ่งในตัวชูโรงเพิ่มความอร่อยให้อาหารมากขึ้น แต่ตัวน้ำจิ้มเองก็ไม่ได้มีหลากหลายสูตรมากนัก ส่วนใหญ่จะหนักไปทางดัดแปลงนิดหน่อย เพื่อเพิ่มรสชาติให้แตกต่าง เราจึงลองเลือกมา 3 สูตรที่ www.ThaiFranchiseCenter.com คิดว่าถ้าใครลองเอาไปฝึกทำน่าจะเพิ่มรสชาติให้อาหารได้อย่าง สุโค่ยเลยทีเดียว

1.น้ำจิ้มพอนสึสูตรจิ้มชาบู

ภาพจาก bit.ly/2MxfpbN

ส่วนผสม

 

 

ภาพจาก bit.ly/2ZmVFxF

ส่วนผสม

ต้นทุน-กำไร : ต้นทุนถือว่าน้อยมากส่วนใหญ่น้ำจิ้มพอนสึจะใช้เป็นตัวเสริมรสชาติอาหารต้นทุนที่แท้จริงอยู่ที่ตัวอาหารโดยมีน้ำจิ้มเป็นตัวดึงดูดให้คนเข้ามาใช้บริการมากขึ้น

 

 

ภาพจาก bit.ly/2ZlzLXE

ส่วนผสม

เคล็ดลับ : น้ำจิ้มพอนสึสูตรนี้เหมาะสำหรับใช้ในเมนูปลาดิบ ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของปลาดิบให้อร่อยยิ่งขึ้น โดยหลังจากแต่งจานปลาดิบให้สวยงาม ใช้น้ำจิ้มพอนสึสูตรวาซาบินี้ ลาดลงไปในจานปลาดิบที่เตรียมไว้จะทำให้ได้ทั้งรสเผ็ดของวาซาบิผสานกับรสชาติของปลาดิบที่อร่อยยิ่งขึ้น
 

ต้นทุน-กำไร : ต้นทุนถือว่าน้อยมากส่วนใหญ่น้ำจิ้มพอนสึจะใช้เป็นตัวเสริมรสชาติอาหารต้นทุนที่แท้จริงอยู่ที่ตัวอาหารโดยมีน้ำจิ้มเป็นตัวดึงดูดให้คนเข้ามาใช้บริการมากขึ้น

 

 

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน

 

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ goo.gl/Io5k2S

 

บทความสร้างอาชีพ | ความรู้ค้าขาย | สูตรอาหารเพื่อการค้า แจก 3 สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ! ลูกค้าติดใจ พูดถึง “หมูกระทะ” อย่าบอกว่าไม่รู้จัก นี่คืออีกหนึ่งธุรกิจที่ฮิตและมีช่วงเวลาที่บูมมาก แม้ระยะหลังอาจจะเงียบลงไปบ้างแต่เสน่ห์ของ “หมูกระทะ” ก็ยังเป็นแหล่งรวมของเพื่อนฝูงสำหรับนัดสังสรรค์กันระหว่างเพื่อน หรือรับประทานกันในเครือญาติ เดี๋ยวนี้หมูกระทะมีทั้งแบบนั่งทานที.. 61months ago   4,475  5 นาที

บทความสร้างอาชีพ | เมนูอาหารคาว | น้ำจิ้ม น้ำพริกรสเด็ด แจก 3 สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น! ลูกค้าติดใจ ลูกชิ้นไม่ว่าจะทอดหรือจะปิ้งย่าง ก็ล้วนแต่มีเสน่ห์ในตัวเอง ที่สำคัญเป็นอาชีพที่ลงทุนไม่ยาก ใช้ทุนไม่สูง อุปกรณ์ไม่เยอะ ขายง่ายกำไรดี เพียงแค่ขยันและหากมีทำเลดีๆ ก็อาจจะมีรายได้ต่อวันไม่น้อยกว่า 200-300 บาท อย่างไรก็ดีแค่ลูกชิ้นปิ้งย่างหรือทอดอย่างเดียวไม่อาจเรียกลูกค้าให้ติดใจได้ “น้.. 60months ago   5,339  4 นาที

บทความสร้างอาชีพ | เมนูอาหารคาว | น้ำจิ้ม น้ำพริกรสเด็ด แจก 3 สูตรน้ำจิ้มแจ่ว! ลูกค้าติดใจ น้ำจิ้มแจ่ว คือ น้ำจิ้มสูตรอีสาน มีหลากหลายสูตร รสชาติเค็มเผ็ด การทำน้ำจิ้มแจ่วมีขั้นตอนที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก แต่ทว่าน้ำจิ้มแจ่วกลับเป็นตัวเสริมรสชาติอย่างดีในหลากหลายเมนู ทั้ง ทานคู่กับไก่ย่าง คอหมูย่าง หรือจะรับประทานคู่กับหมูกระทะ เนื้อย่าง .. 60months ago   4,992  4 นาที

บทความสร้างอาชีพ | เมนูอาหารคาว | น้ำจิ้ม น้ำพริกรสเด็ด แจก 3 สูตรน้ำจิ้มสุกี้! ลูกค้าติดใจ น้ำจิ้มอาจไม่ใช่อาหารจานเด็ดแต่อาหารจานเด็ดหลายอย่างก็ขาดน้ำจิ้มไม่ได้เช่นกัน น้ำจิ้มคือเมนูช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยมากขึ้น โดยเฉพาะสุกี้ที่ขอบอกเลยว่าถ้าไม่มีน้ำจิ้มก็แทบไม่ต่างจากแกงจืดดีๆ นี่เอง การทำน้ำจิ้มสุกี้ให้อร่อยจึงเป็นแม่เหล็กดึงดูดลูกค้าได้อย่างดี แม้ร้านดังอย่างMK.. 60months ago   3,823  4 นาที

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)