ปัจจุบันธุรกิจต่างๆ รวมถึงกิจการร้านค้า ทั้งมีหน้าร้าน ไม่มีหน้าร้าน รวมไปถึงรถเข็นข้างทาง อาหาร เครื่องดื่ม ร้านค้าปลีกต่างๆ สามารถขายแฟรนไชส์ได้ หากมีการวางคอนเซ็ปต์ของธุรกิจได้อย่างถูกต้อง ชัดเจน มีจุดเด่น มีความแตกต่าง และตอบโจทย์ผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com จะแนะนำการวางคอนเซ็ปต์ธุรกิจเพื่อสู่ระบบแฟรนไชส์

 

ภาพจาก bit.ly/3epfw3s

 

ก่อนที่จะสร้างธุรกิจสู่แฟรนไชส์ คุณต้องวางคอนเซ็ปต์ก่อนว่า จะเปิดร้านค้าขายอะไร อาหาร เครื่องดื่ม หรือค้าปลีก ขายให้ใคร สินค้าหรือบริการมีอะไรบ้าง หรือจะเปิดขายสินค้าหลากหลายประเภท สินค้าประเภทเดียว เพื่อง่ายต่อการจดจำของผู้บริโภค คอนเซ็ปต์เหล่านี้ถือเป็นหัวใจสำคัญของการทำธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างกรณีร้านสะดวกซื้อ 7-11 วางคอนเซ็ปต์ขายสินค้าหลากหลาย ทั้งของกิน ของใช้ ที่ตอบสนองชีวิตประจำวันของผู้บริโภคได้ 

 

ถ้าจะเปิดร้านขายยา ก็ต้องวางคอนเซ็ปต์ว่า ร้านของคุณขายยาอะไรบ้าง ยาแผนปัจจุบัน หรือ ยาแผนโบราณ หรือทั้งสองอย่าง ซึ่งก็สามารถทำได้ เพราะลูกค้าจะได้รับรู้ว่า ถ้าจะซื้อยาแผนโบราณและแผนปัจจุบันต้องมาที่ร้านนี้ หรือไม่ ร้านขายยาของคุณอาจขายเครื่องสำอาง อาหารเสริม ที่ได้รับการรับรองจากแพทย์ด้วยก็ได้ ซึ่งร้านขายยามีอยู่มากมายตามห้าง 

ภาพจาก facebook.com/TADDAOSUPER

อีกตัวอย่าง ร้านค้าปลีกที่วางคอนเซ็ปต์ขายสินค้าได้อย่างชัดเจน คือ ร้านขายสินค้า 20 บาททุกอย่าง เป็นแนวคิดธุรกิจที่ฉีกแนวจากร้านค้าปลีกอื่นๆ ปัจจุบันกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก ทั้งลงทุนด้วยตัวเอง และซื้อแฟรนไชส์มาบริหาร

 

ภาพจาก facebook.com/muanchoncafe

 

นอกจากคุณจะวางคอนเซ็ปต์ขายสินค้าอะไร ภายในร้านค้าของคุณแล้ว คุณต้องวางคอนเซ็ปต์ด้วยว่า ร้านของคุณจะให้บริการลูกค้าอย่างไร แบบไหน อย่างร้านขายกาแฟต่างๆ จะให้บริการลูกค้า ทั้งการซื้อกลับไปกินตามทาง ที่บ้าน ที่ออฟฟิศ และบริการลูกค้าแบบให้นั่งดื่มในร้าน นอกร้าน มีการจัดสถานที่ให้ดูสวยงาม สร้างบรรยากาศให้กับลูกค้าขณะดื่มกาแฟ 

อีกกรณีที่เห็นได้ชัดเจน สถานีบริการน้ำมันแบรนด์ต่างๆ ได้วางคอนเซ็ปต์การให้บริการลูกทุกกลุ่มเป้าหมาย โดยเฉพาะกลุ่มเดินทาง ตอบสนองทุกไลฟ์ไตล์ชีวิต นอกจากเติมน้ำมันแล้ว ยังมีร้านกาแฟ ร้านสะดวกซื้อ ธนาคาร คาร์แคร์ ร้านอาหารต่างๆ เป็นการวางคอนเซ็ปต์บริการ เพื่ออำนวยความสะดวกสบายให้แก่ลูกค้าระหว่างการเดินทาง 

ภาพจาก bit.ly/3hYoAP9

 

หรือวางคอนเซ็ปต์บริการ เปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง เหมือนร้าน 7-11 ก็ได้ ยังมีเทสโก้โลตัสขนาดเล็กที่อยู่ตามชุมชน ตามซอยต่างๆ หันมาชูคอนเซ็ปต์เปิดบริการ 24 ชั่วโมงเช่นกัน หรือร้านไก่ทอด KFC และร้าน PIZZA HUT, PIZZA COMPANY นอกจากให้บริการนั่งกินในร้านได้ด้วย ยังมีบริการ DELIVERY โทรสั่ง แล้วจัดส่งให้ถึงบ้านด้วย 

 

ภาพจาก facebook.com/Starstarcoffee2017

 

ธุรกิจต้องมีหน้าร้าน เพราะจะช่วยให้ลูกค้าจดจำง่าย เพราะได้เห็น ได้สัมผัสกับสินค้า การบริการ บรรยากาศ การตกแต่งในร้านและนอกร้าน การจัดเรียงสินค้า ดังนั้น การตกแต่งร้านค้าให้ดูสวยงาม มีเอกลักษณ์ มีสไตล์ ให้เหมาะกับสินค้าและการให้บริการ จะช่วยดึงดูดและสร้างความจดจำให้กับลูกค้าได้เป็นอย่างดี 

 

อย่างกรณีการตกแต่งร้านขายกาแฟในปัจจุบัน ต้องมีป้ายที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นถ้วยหรือแก้วกาแฟ ทำให้คนเดินผ่านรู้ทันทีว่าขายอะไร ชูคอนเซ็ปต์อะไร ขณะที่ร้านสะดวกซื้อจะมีการตกแต่งร้าน มีป้าย มีไฟ จัดเรียงสินค้าตามชั้น เคาน์เตอร์ชำระเงินที่เป็นเอกลักษณ์ อยู่ด้านหน้าประตูทางเข้า คนเดินผ่านก็รู้ว่าเป็นร้านสะดวกซื้อ 

 

ทั้งหมดเป็นการวางคอนเซ็ปต์ให้กับธุรกิจ ก่อนที่จะขายแฟรนไชส์ เจ้าของกิจการร้านค้า ร้านอาหาร เครื่องดื่ม และอื่นๆ ที่อยากขายแฟรนไชส์ ต้องทำการวางคอนเซ็ปต์ธุรกิจของตัวเอง เพื่อดึงดูด สร้างความต่าง ให้กับธุรกิจของตัวเอง เพราะธุรกิจที่มีคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจน จะช่วยดึงดูดความสนใจให้คนอยากซื้อแฟรนไชส์ไปเปิด