หากพูดถึงแฟรนไชส์ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของโลก เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงแฟรนไชส์จากประเทศสหรัฐอเมริกา แต่รู้หรือว่าในประเทศในเอเชียอย่าง “เกาหลีใต้” ก็มีแฟรนไชส์ร้านอาหารดีๆ แปลกๆ เหมาะสำหรับการลงทุนเช่นกัน

วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com จะแนะนำแฟรนไชส์ร้านอาหารจากเกาหลีใต้ให้ผู้สนใจลงทุนนำไปพิจารณาครับ
 

1. Maetdollo-man 맷돌로만
 

ภาพจาก bit.ly/3i1oZTd

แม้ว่าชื่อร้านอาหารแห่งนี้จะฟังดูเหมือนซูเปอร์ฮีโร่ แต่ก็มีความหมายว่า “Only from the Millstone” นี่คือแฟรนไชส์ร้านอาหารใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมในเกาหลีใต้ และกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว ร้านอาหารแห่งนี้โดดเด่นในเรื่องของเมนูเต้าหู้ เต้าหู้โฮมเมด โดยจะโชว์ไว้ด้านหน้าและด้านหลังหน้าต่าง เพื่อให้ลูกค้าเห็น 

2. Won Halmoni Bossam 원할머니 보쌈
 

ภาพจาก facebook.com/WonGrandma

ร้านอาหารแห่งนี้โดดเด่นด้วยเมนูหลากหลาย โดยเฉพาะเมนูยอดนิยมของลูกค้าอย่างกิจิสดหวาน รสชาติอร่อย รวมถึงเมนูอาหารกลางวันที่พร้อมเสิร์ฟลูกค้าอย่างมากมาย 

3. Sae Maul Sikdang 새마을 식당

ภาพจาก bit.ly/3vqMb0Z

ร้านอาหารเกาหลีแห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวเกาหลีและชาวต่างชาติ บางสาขามีการเปิดเพลงมาร์แชลที่ส่งเสียงดังออกไปข้างนอกอีกด้วย เมนูยอดนิยม คือ คือ Yeoltan Bulgogi 열탄불고기ที่ให้รสชาติของเนื้อหมูที่หวานและเผ็ดในเวลาเดียวกัน โดยร้านอาหารแห่งนี้เป็นของเชฟชื่อดัง Paik Jong-Won 

4. Jaws Tteokbokki 죠스 떡뽂이
 

ภาพจาก facebook.com/jawsstory/

ร้านอาหารแห่งนี้มีนูยอดฮิต ก็คือ ต๊อกบกกี (Tteokbokki) แป้งรูปทรงกระบอก ในน้ำซอสสีแดง ใส่แผ่นคล้ายลูกชิ้นปลา นอกจากนี้ยังให้บริการไส้กรอกซูนแด เนื้อทอดเค้ก ปลาโอเด้งแสนอร่อย ฯลฯ 

5. Orai Sutbul DalkGalbi 오라이숫불닭갈비

 

ภาพจาก bit.ly/3bYXrdn

ร้านอาหารแห่งนี้มีจุดเด่นในเรื่องปิ้งย่างบนเตาถ่าน เสิร์ฟไก่เนื้อเข้มหมักในซอสเผ็ดหวาน แล้วโยนลงบนเตาถ่านต่อหน้าลูกค้า มีบริการข้าวผัดในตอนท้าย ราคาไม่แพงอีกด้วย จะนั่งทาน 2- 3 คน หรือคนเดียวก็ได้

6. Nolboo 놀부

 

ภาพจาก bit.ly/3cfQDsb

ร้านอาหารนี้เป็นร้านที่มีสาขาอยู่มากมาย ในเกาหลี มีเมนูยอดฮิตอย่างเป็ดหม้อดิน โดยจะ ใช้ตัวเป็ดยัดไส้ด้วยข้าว เมล็ดพืชผลไม้ต่างๆ และเครื่องยาจีน จากนั้นนำไปอบในหม้อดินเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ทำให้เนื้อนุ่มอบไอน้ำที่มีกลิ่นหอม

7. O’Sulloc 오설록

 

ภาพจาก bit.ly/2Sx6hYW

ร้านแห่งนี้โดนเด่นในเรื่องชา และกาแฟในอินซาดง มีสาขาในห้างสรรพสินค้าระดับไฮเอนด์ O’Sulloc เป็นผู้ผลิตชาเขียวจากเกาะเชจูที่แสดงให้เห็นว่าชาเกาหลีระดับโลกเป็นอย่างไร เป็นร้านชาชื่อดังที่ทุกคนบอกให้ลองมาทาน บรรยากาศออกแนวสบายๆ แต่คนแน่น เมนูเด่นจะเป็นพวกชาเขียว ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่ม และขนม มีส่วนขายของ และมีชาเขียวทาขนมปังที่คนชอบซื้อเป็นของฝาก ร้านนี้มีหลายสาขา ร้านใช้วัตถุดิบดี จากสวนชาออแกนิกของตัวเอง

8. Gogung 고궁

ภาพจาก bit.ly/3uwUjMs

ร้านอาหารแห่งนี้ โดดเด่นในเรื่องข้าวยำเกาหลี และ Bibimbap ถือเป็นซิกเนเจอร์เสิร์ฟมาในชามทองเหลืองและเต็มไปด้วยส่วนผสมมากมาย พร้อมกับไข่แดงดิบที่ใส่มาด้วยกัน ส่วนใหญ่ร้านจะอยู่ในห้างสรรพสินค้า 

9.Bukchon Son Mandu 북촌손만두
 

ภาพจาก bit.ly/3ia4ofN

Bukchon Son Mandu ร้านเกี๊ยวซ่ายอดนิยมในเกาหลี มีเมนูโดดเด่นคือ พิบิมกุกซู รสชาติฉ่ำๆ ออกหวานติดปลายลิ้น และมันดูกุกซู คือ ซุปเกี๊ยวมันดู รวมถึงมันดู เกี๊ยวเกาหลีทั้งนึ่งและทอด เป็นอาหารที่รสชาติเบาๆ แต่ปริมาณไม่เบา
 

นั่นคือ 9 แฟรนไชส์ร้านอาหารเกาหลีที่ได้รับความนิยมทั้งชาวเกาหลีและนักท่องเที่ยวต่างชาติ นักลงทุนชาวไทยที่สนใจลงทุนแฟรนไชส์ร้านอาหารเหล่านี้ ลองหาข้อมูลเพิ่มเติม เชื่อว่าน่าจะได้รับความนิยมในเมืองไทยเช่นกันครับ
 

อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน

 

 

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ www.thaifranchisecenter.com/document

รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter 
 

อ้างอิงข้อมูล

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)