ถ้าคนถามว่าช่วงนี้มีหนังเรื่องอะไรที่จะสร้างแรงบันดาลใจในเรื่องของธุรกิจได้บ้าง วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com อยากจะแนะนำว่า The Founder นั้นจะเป็นหนังที่ทำให้คุณอยากประสบความสำเร็จขึ้นมาในทันที หากใครอยากประสบความสำเร็จแบบตัวละครเรย์ คร็อก (ไมเคิล คีตัน) จากเซลล์แมนง่อยๆ ที่วันหนึ่งก็กลายเป็นคนที่รวยที่สุดในโลกคนหนึ่ง 
 

ภาพจาก bit.ly/2Tt2Xz7

 

The Founder เป็นภาพยนตร์ที่พูดถึงประวัติของเรย์คล็อก จากเซลล์ขายเครื่องทำมิลค์เชค สู่คนที่ทำให้แมคโดนัลด์มีชื่อเสียงโด่งดังและขยายสาขาไปทั่วโลก โดยในหนังได้จับ “ไมเคิล คีตัน” จากหนังออสการ์ Birdman (2014) มารับบทสุดท้าทายอีกครั้ง กับบท “เรย์ คล็อก” นักธุรกิจผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของแบรนด์ชั้นนำของโลก ซึ่งหลายๆ คนอาจยังไม่รู้ว่าภายใต้สีหน้ายิ้มแย้มของมาสคอตอย่างตัวตลกที่คุ้นตานั้น เรื่องจริงคือเกมธุรกิจ การหักหลังที่ดราม่าเจ็บแสบน่าดู
 

หนังเริ่มต้นด้วย เรย์ คร็อก ทำงานเป็นคนขายเครื่องทำมิลค์เชค ที่ไม่ค่อยประสบความสำเร็จเท่าไหร่ เวลานำเสนอขายต้องบอกลูกค้าว่า อุปทานต้องมาก่อนอุปสงค์เสมอ มีอยู่วันหนึ่งทางได้ออเดอร์ถึง 8 เครื่องจากร้านแมคโดนัลด์ที่ ซานเบอร์นาร์ดิโน ในมลรัฐแคลิฟอร์เนีย เรย์ คร็อก ตัดสินใจขับรถข้ามเมืองไปหลายร้อยไมล์จากอิลลินอยไปที่ร้านแมคโดนัลด์
 

แล้วเขาก็ได้พบกับความมหัศจรรย์ของการยืนต่อคิวที่ยาวเหยียดหน้าร้านแมคโดนัลด์ ซึ่งเป็นร้านอาหารแห่งหนึ่งที่อยู่ย่านชนบท เป็นร้านร้านอาหารแบบ “Drive in” ลูกค้าทุกคนต้องลงจากรถเพื่อไปต่อแถวซื้ออาหาร 

ภาพจาก https://lat.ms/36dJa9s

 

ต่อจากนั้นเรย์ก็ทึ่งกับความรวดเร็วในการสั่งแฮมเบอร์เกอร์ มิลค์เชค เฟรนช์ฟราย ได้ในเวลาไม่ถึง 30 วินาที ในราคาทั้งหมดเพียง 35 เซนต์ และได้ถามหาจาน ช้อนส้อม ที่นั่งกินจากพนักงาน และพนักงานก็แนะนำว่าให้กินที่ไหนก็ได้ กินเสร็จก็ทิ้งได้ทันที ไม่มีที่นั่ง นั่งกินตามข้างถนน ตามโต๊ะ ที่บ้านก็ได้ 
 

ระหว่างนั่งกินอยู่นั้น แมค ได้เดินเข้ามาทักทายเรย์ พร้อมกวาดขยะไปด้วย เรย์ได้ให้นามบัตรแนะนำตัวกับทางแมค และแมคก็ได้ชวนเขาเข้าไปเยี่ยมชมวิธีการบริหารจัดการร้านแมคโดนัลด์ของสองพี่น้อง เมื่อเรย์ได้เข้าไปเยี่ยมชมกระบวนการผลิตต่างๆ เริ่มมีความสนใจธุรกิจร้านอาหารร้านแบบนี้อยู่ลึกๆ เพราะไม่เคยเห็นมาก่อน ที่สำคัญบริการรวดเร็ว เรย์จึงวางแผนออกอุบายเลี้ยงข้าวเย็นให้สองพี่น้องแมคโดนัลด์ แล้วให้ทั้งสองเล่าเรื่องราวของร้านแมคโดนัลด์ฟัง
 

หลังจากทานมื้อค่ำ และได้ฟังเรื่องราวของร้านแมคโดนัลด์จนหนำใจ เรย์ได้กลับมาหาสองพี่น้องแมคและดิ๊กอีกครั้ง และเสนอ การทำแฟรนไชส์ แต่ตอนแรกแมคและดิ๊กไม่สนใจ เพราะทั้งคู่เคยลองทำมาแล้ว แต่ไม่ประสบความสำเร็จ แต่เรย์ไม่ลดละความพยายาม เรย์ได้พูดจนแมคและดิ๊กต้องยอมเรย์ และมีการทำสัญญาแฟรนไชส์ เพื่อป้องกันเรย์เอารัดเอาเปรียบ
 

ถัดมาหนังได้นำเสนอถึงการบริหารจัดการ จนเรย์เปิดสาขาแฟรนไชส์ร้านแรก และเริ่มคิดวางแผนขายแฟรนไชส์ให้คนอื่นๆ โดยเป็นฉากที่เรย์ และ เอเธล คร็อก ภรรยา กำลังนั่งทาน อาหารกับเพื่อนๆ เศรษฐี และเรย์ โดนดูถูก แต่เอเธลให้กำลังใจเรย์อยู่เสมอ ต่อมาเรย์สามารถขายแฟรนไชส์ให้กับรรดาเศรษฐีที่ชอบเล่นกอล์ฟเพิ่มเรื่อย 

ภาพจาก bit.ly/2Tt2Xz7

 

แต่เรย์ก็ได้พบกับความผิดหวังเมื่อบรรดาเศรษฐีที่ซื้อแฟรนไชส์ไปแล้ว ไม่เอาใจใส่ดูแลร้านแมคโดนัลด์ ปล่อยสกปรก ไม่มีคุณภาพ และได้ไปตำหนิติเตียนพวกนั้น และได้ไปหาผู้ซื้อแฟรนไชส์กลุ่มอื่นๆ ที่เอาใจใส่ดูแลร้านแมคโดนัลด์เป็นอย่างดี
 

ในขณะที่แมคโดนัลด์มีสาขามากมาย แม้เรย์จะไม่ได้เป็นเจ้าของแฟรนไชส์ร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่เขาลงมือเหมือนเป็นเจ้าของตัวจริงของแมคโดนัลด์ ทั้งลงพื้นที่สำรวจร้าน เข้าไปดูการทำงานในครัว แม้กระทั่งกวาดขยะหน้าร้านเอง ทำให้เขาได้มองเห็นศักยภาพในตัวลูกน้องหลายๆ คนที่ทำงานด้วยหัวใจของความเป็นเจ้าของธุรกิจเช่นกัน
 

ในเวลาต่อมาเขาก็เลือกคนเหล่านั้น ทำหน้าที่คุมร้านสาขาต่างๆ หลักการคือเขาเลือกคนที่หัวใจ เลือกคนที่มีความทะเยอทะยานเช่นเขาเข้ามาดูแล และในภายหลังคนเหล่านั้นก็ได้ขึ้นมามีตำแหน่งใหญ่โตในบริษัทด้วย 
 

ในช่วงที่เรย์ขยายสาขาแฟรนไชส์เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในเรื่องครอบครัวก็ไม่ค่อยสู้ดีนัก ภรรยาของเรย์เป็นผู้หญิงธรรมดาๆ คนหนึ่ง ที่พอใจกับสิ่งที่มีอยู่ ชอบออกงานสังคม ไม่กล้าที่จะเสี่ยงเพื่อผลลัพธ์ที่มากขึ้น เขาเพียงแค่ขอให้มีคู่ชีวิตที่ดีก็เพียงพอแล้ว จึงทำให้ความสัมพันธ์ของทั้งคู่ไม่ค่อยดีนัก
 

ด้วยความที่ลิขสิทธิ์แฟรนไชส์เป็นของดิ๊กและแมค เวลามีความคิดอะไรใหม่ๆ ต้องผ่านการอนุมัติก่อนเสมอ ทำให้ “เรย์ คล็อก” ไม่ค่อยพอใจเท่าไหร่นัก เพราะมันช้า และไม่ได้กำไร ซึ่งสองพี่น้องแมคโดนัลด์ยึดมั่นในอุดมการณ์สูงอะไรที่ทำให้ขัดกับความเป็นแมคโดนัลด์ พวกเขาจะไม่ยอมเปลี่ยนแปลงเพื่อทำให้ได้กำไรเด็ดขาด

ภาพจาก bit.ly/2Tt2Xz7

 

แต่เรย์คิดต่าง เพราะเขาเป็นนักธุรกิจ เขาทำทุกอย่างได้เพื่อกำไร รอยร้าวจึงได้ก่อตัวขึ้นทีละเล็กน้อย ส่งผลให้สุดท้ายเรย์ ได้ใช้กลยุทธ์มากมาย จุดแตกหักหนึ่งที่เรย์ไม่พอใจอย่างมาก คือ ปัญหาของแฟรนไชส์หลายๆ เจ้านั้น มาจากต้นทุนค่าไฟห้องแช่นมสดสำหรับทำ “มิลค์เชค” สูงมาก จนทำให้มีกำไรน้อยหรือขาดทุน
 

ผู้ถือแฟรนไชส์รายหนึ่งจึงเสนอให้ใช้ “ผงมิลค์เชค” แทน ซึ่งลดต้นทุนดูมากมายมหาศาล อีกทั้งการทำก็รวดเร็ว และรสชาติสมจริงด้วย แต่อุดมการณ์ทำให้สองพี่น้องแมคโดนัลด์ ผู้มีอำนาจในการตัดสินใจสูงสุดไม่ยอมรับ เพราะว่า “มิลค์เชค” ต้องทำจากนมจริงๆ เท่านั้น โครงการนี้จึงถูกพับไป
 

ในเวลาต่อมา เรย์ คร็อก ได้เจรจาขอซื้อสิทธิ์ทั้งหมดของแมคโดนัลด์จากสองพี่น้อง รวมถึงร้านสาขาแรกของแมคโดนัลด์ที่เป็นของดิ้กและแมค ด้วยเงินจำนวน 2.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และสองพี่น้องคู่นี้ ได้เรียกร้องเงินค่าลิขสิทธิ์ 1% ของกำไรอีกด้วย แต่เนื่องจากเรย์หัวหมอ อ้างว่าถ้ามีเรื่อง 1% อยู่ในสัญญาจะทำให้เขาเจรจากับนายทุนคนอื่นๆ ลำบาก 
 

จึงเจรจาขอเป็นสัญญาแบบปากเปล่าแทน ทำให้สองพี่น้องไม่ยอมให้ร้านสาขาแรกที่สร้างขึ้นมากับเรย์ และสุดท้ายแล้วสองพี่น้องแมคโดนัลด์ก็ไม่เคยได้รับส่วนแบ่งใดๆ อีกเลย อีกทั้งถ้าสองพี่น้องนี้ได้ยอมรับข้อตกลงแรกที่ทำกับ เรย์ คร็อก พวกเขาหรือทายาทของพวกเขาจะได้เงินส่วนแบ่งเป็นจำนวนเกินกว่า 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปีในปัจจุบัน

ภาพจาก bit.ly/3jK1Xkw

 

ส่วนชะตากรรมของสองพี่น้องแมคโดนัลด์ หลังจากที่ไม่มีสิทธิ์แฟรนไชส์ของแมคโดนัลด์อีกต่อไป สองพี่น้องก็เปลี่ยนชื่อร้านใหม่ว่าเป็น “The Big M” ซึ่งเวลาต่อมาร้านก็ได้ปิดกิจการไป เพราะมีร้านแมคโดนัลด์ของเรย์มาเปิดสาขาฝั่งตรงข้าม 
 

เรื่องราวของหนัง The Founder อยากรวยต้องเหนือเกม เนื้อเรื่องหลักๆ ก็มีเพียงเท่านี้ เนื้อเรื่องเป็นการหักเหลี่ยมเฉือนคมกันทางธุรกิจเข้มข้นพอสมควร โดยเรย์มักเปรียบเทียบกับคำถามว่า “ไก่กับไข่อะไรเกิดก่อนกัน” ทำให้ได้ข้อคิดว่าระหว่างคนคิดค้นขึ้นมาคนแรกกับแนวคิดไม่คิดขยายสาขา กับคนที่ซื้อแฟรนไชส์แล้วทำให้แมคโดนัลด์มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก  แล้วกันแน่สมควรเป็นผู้ก่อตั้งแฟรนไชส์แมคโดนัลด์อย่างแท้จริง!!! 
 

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
 

 

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ www.thaifranchisecenter.com/document

รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter

 

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)