กระแสรักสุขภาพตอนนี้มาแรงเพราะปัญหาการแพร่ระบาด COVID ที่ยังไม่เห็นทางคลี่คลาย การเฝ้ารอแต่วัคซีนหรือรอให้ภาครัฐมาช่วยดูแล ดูจะพึ่งพาได้ยาก สิ่งสำคัญในตอนนี้คงได้แต่ช่วยเหลือตัวเองให้ได้มากที่สุด โดยพืชสมุนไพรเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ ในประเทศไทยมีสมุนไพรหลายชนิดที่รับประทานแล้วดีต่อสุขภาพ เพิ่มความแข็งแรงให้ร่างกายได้

โดย www.ThaiFranchiseCenter.com เห็นว่าการปลูกพืชสมุนไพรเหล่านี้สามารถสร้างเป็นอาชีพที่ดีให้กับเราได้แม้ในอนาคตถ้าสถานการณ์ COVID ผ่านพ้นไปกระแสรักสุขภาพก็จะยังคงอยู่โดยหนึ่งในพืชที่น่าสนใจคือ มะม่วงหาวมะนาวโห่ที่มีสรรพคุณน่าสนใจมาก

 

สรรพคุณของมะม่วงหาวมะนาวโห่
 

ภาพจาก bit.ly/3fBkvkh

มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นพืชสมุนไพรไทยชื่อแปลกที่มีประโยชน์และสรรพคุณที่หลากหลายจัดเป็นผลไม้ประเภทรับประทานผลสุก มีรสชาติเปรี้ยวเฉพาะตัว ผลสุกสีแดงขนาดเล็ก เป็นแหล่งสำคัญของธาตุเหล็ก วิตามินซี และยังมีปริมาณเพคติน ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในปริมาณสูงและที่สำคัญมีสารสีม่วงแดงซึ่งเป็นกลุ่มฟินอลิกปริมาณมากสามารถต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่าวิตามินซีหลายพันเท่า ซึ่งมีประโยชน์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคหัวใจ ช่วยเสริมให้ร่างกายต้านเชื้อโรค สมานแผล ส่งเสริมการทำงานของเม็ดเลือดแดง

 

 

ภาพจาก bit.ly/3rZxGQN

สำหรับคนที่มีพื้นที่ว่าง หรือบางคนกลับบ้านต่างจังหวัด การเลือกปลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่ ลงแปลงถือว่าน่าสนใจ ซึ่งมีขั้นตอนไม่ยุ่งยากดังนี้

วิธีการปลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่ในกระถาง
 

ภาพจาก bit.ly/3jrYBkr

วิธีนี้เหมาะกับคนที่อยากปลูกแต่ไม่มีพื้นที่มากพอ ขอแนะนำวิธีการปลูกในกระถาง ซึ่งอาจไม่ได้ผลผลิตที่มีจำนวนมาก แต่ก็พอให้เราปลูกเองกินเองหรือนำมาแปรรูปรับประทานในครอบครัวได้แบบง่ายๆ ซึ่งมีวิธีปลูกดังนี้

ราคาในการจำหน่าย กิโลกรัมละ 200-300 บาท
 

ผลสดมะม่วงหาวมะนาวโห่ ราคาขายกิโลกรัมละ 200 – 300 บาท ซึ่งถ้าเป็นนอกฤดูอาจขายได้ถึงกิโลกรัมละ 500 บาท แต่ถ้านำมะม่วงหาวมะนาวโห่มาแปรรูปจะเพิ่มมูลค่าได้อีกหลายเท่าตัว โดยมะม่วงหาวมะนาวโห่แปรรูปเป็นสินค้าได้หลายชนิดเช่นเครื่องดื่ม เยลลี่ สบู่ แยม เป็นต้น ถือเป็นพืชสมุนไพรที่หลายคนอาจมองข้ามแต่พืชตัวนี้สามารถสร้างรายได้ให้กับเราได้เป็นอย่างดี ขึ้นอยู่กับว่าเราจะมีกลยุทธ์ในการทำตลาด ในการนำเสนอสินค้าได้ดีแค่ไหน

 

 

ภาพจาก bit.ly/2Vo5j3c

เพื่อให้มองเห็นภาพที่ชัดเจนเราขอยกตัวอย่างวิธีการแปรรูปมะม่วงหาวมะนาวโห่จากผลสดมาเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ซึ่งนอกจากเครื่องดื่มที่เรายกตัวอย่างนี้แล้ว มะม่วงหาวมะนาวโห่ยังแปรรูปเป็นสินค้าที่น่าสนใจได้อีกมาก โดยวิธีการทำเครื่องดื่มจากมะม่วงหาวมะนาวโห่ มีดังนี้
 

ส่วนผสม
 

มะม่วงหาวมะนาวโห่ 20 ลูก , น้ำเปล่า 1 ลิตร ,น้ำตาลทราย , เกลือ

วิธีทำ

ซึ่งนอกจากมะม่วงหาวมะนาวโห่ก็ยังมีพืชสมุนไพรที่น่าสนใจอีกจำนวนมาก ซึ่งมีวิธีการปลูกไม่ยาก คนที่สนใจสามารถลองศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมดู แล้วเราอาจจะพบว่าพืชสมุนไพรเหล่านี้คือวิธีสร้างอาชีพ สร้างรายได้ที่ดีในยุคนี้ ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับไอเดียในการทำสินค้า ร่วมถึงต้องมีกลยุทธ์การตลาดที่ดีร่วมด้วย

 

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
 

 

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ www.thaifranchisecenter.com/document/

 

รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter

 

ขอบคุณข้อมูล https://bit.ly/36Myi2x , https://bit.ly/3ewLwVq , https://bit.ly/3eC0KbF , https://bit.ly/3zdkUke , https://bit.ly/3xUl6Vf , https://bit.ly/2VOOU7x 

 

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)