เวลาเดินเข้า 7-Eleven ส่วนใหญ่เราจะไปซื้ออาหาร เครื่องดื่ม ขนม ของใช้ ไม่เว้นแม้กระทั่งไปซื้อ “น้ำแข็ง” สมัยก่อนจะมีร้านสะดวกซื้อเรานิยม “ซื้อน้ำแข็งตัก” ตามร้านโชห่วย ราคาประมาณตักละ 10 บาท จะเอามากน้อยแค่ไหนก็แล้วแต่เรา เมื่อมี 7-Eleven www.ThaiFranchiseCenter.com มันก็ทำให้อะไรๆ ง่ายขึ้น แต่ด้วยความเคยชินบางทีเราก็ไม่รู้หรอกกว่าน้ำแข็งใน 7-Eleven ที่จริงมันมีกี่ชนิด อะไรบ้าง 

 

 

 

 
ภาพจาก https://citly.me/TDHPU

น้ำแข็งอีกแบบที่ขายดีไม่แพ้กันก็คือน้ำแข็งจากตู้กดอัตโนมัติใน 7-Eleven อันนี้บางสาขาก็มีบางสาขาก็ไม่มีจำหน่าย จะมีถุงสำหรับใส่น้ำแข็งไว้บริการ ลูกค้าก็เอาถุงมากดน้ำแข็งได้จากตู้ ลักษณะเป็นน้ำแข็งเกล็ด อันเล็ก มีความกรอบร่วน เวลากดใส่ถุงเรามักจะเขย่าๆ ให้น้ำแข็งมันลงไปอัดแน่นจะได้ปริมาณน้ำแข็งเยอะขึ้น โดยน้ำแข็งแบบนี้ส่วนใหญ่จะเอาไปใส่กับเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ชานม ชาเขียว กาแฟเย็น เป็นต้น เพราะจะไม่ทำให้เสียรสชาติเวลาที่เราสั่งเครื่องดื่มจากเคาน์เตอร์บริการใน 7-Eleven ก็จะใช้น้ำแข็งแบบนี้

 

3.น้ำแข็งกดเองแบบก้อน 
 

ภาพจาก facebook.com/7ElevenThailand

นอกจากน้ำแข็งเกร็ด ยังมีน้ำแข็งอีกแบบแต่ลักษณะจะไม่ใช่น้ำแข็งให้เรากดใส่ถุง แต่อันนี้จะเป็นน้ำแข็งที่ต้องกดใส่แก้ว เรียกว่าเป็นน้ำแข็งก้อน รูปทรงเป็นสี่เหลี่ยมมีความบาง เหมาะสำหรับการใช้ควบคู่กับเครื่องดื่มประเภทชาและกาแฟ ใช้งานง่าย ละลายเร็ว และยังเป็นชนิดน้ำแข็งที่นิยมใช้สำหรับร้านกาแฟและคาเฟ่อีกด้วย เพราะว่าตัวน้ำแข็งสามารถเข้ากับเครื่องปั่นได้เป็นอย่างดี

 

4.น้ำแข็งร็อกไอซ์ 
 

 

น้ำแข็งตัวแพงสุดใน 7-Eleven ก็คือ ร็อกไอซ์ ลักษณะคล้ายกันกับน้ำแข็งยูนิต ซึ่งก็วางขายอยู่ในตู้น้ำแข็งเดียวกัน บางทีหาซื้อยูนิตไม่ได้ก็ต้องหันมาคว้าร็อกไอซ์แทน โดยน้ำแข็งร็อกไอซ์ราคา 12 บาท แม้จะแพงขึ้นมาหน่อยแต่มีข้อดีที่หลายคนชอบเพราะเป็นน้ำแข็งทรงสี่เหลี่ยม มีความใส สะอาด

เพราะมีวิธีการผลิตที่พิถีพิถัน ตัวน้ำแข็งมีความหนาแน่น ละลายช้ากว่าน้ำแข็งชนิดอื่นๆ ตัวน้ำแข็งมีความแข็งมาก ทุบให้แตกยากกว่าน้ำแข็งหลอด เหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ต้องการคงรสชาติเหมือนเดิม และต้องการให้เครื่องดื่มมีความเย็นนานๆ

 

 

 

 

ภาพจาก https://citly.me/9MxRh

หลายคนบอกว่าทำไมน้ำแข็ง 7-Eleven เคี้ยวกรุบกรอบ อร่อยไม่เหมือนน้ำแข็งที่อื่น นั่นเพราะว่ากรรมวิธีในการผลิต เขาเลือกใช้เครื่องทำน้ำแข็งรุ่นที่มีฟองอากาศเข้าไปได้เยอะมาก พอมีฟองอากาศเยอะ ก็จะกลายเป็นน้ำแข็งที่มีโพรงอากาศเยอะ ก็จะทำให้สีขุ่น,เคี้ยวง่าย,กรุบกรอบ แต่มันก็จะละลายไวมากขึ้นเช่นกัน

 

ในช่วงแรกร้านเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 7.00 AM ถึง 11.00 PM ซึ่งเป็นช่วงเวลาทำการที่แปลกใหม่ในตอนนั้น ต่อมาเมื่อปี 1946 จึงได้เปลี่ยนชื่อร้านตามเอกลักษณ์เป็น 7-Eleven และถูกเทคโอเวอร์ในปี 1991 โดย Ito-Yokoda (บริษัทญี่ปุ่นที่ทำธุรกิจร้านค้าปลีก) และ 7-Eleven Japan สุดท้ายในปี 2005 Ito-Yokado ได้ตั้งบริษัท Seven & I Holdings ขึ้น และ 7-Eleven ได้กลายเป็นบริษัทลูกนับแต่นั้นเป็นต้นมา

 

 

ขอบคุณข้อมูล https://citly.me/1lFQL , https://citly.me/IGjQf , https://citly.me/q5sUe , https://citly.me/eq7s8 

 

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)