New Design TFC2023
บทความทั้งหมด    บทความแฟรนไชส์    การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์    ไอเดียธุรกิจแฟรนไชส์
913
1 นาที
10 พฤศจิกายน 2566
4 กลยุทธ์บริหารคน สไตล์แฟรนไชส์ "แมคโดนัลด์" 
 

แม้จะเป็นธุรกิจอาหาร แต่แมคโดนัลด์ แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ของโลก ให้ความสำคัญเรื่องของพนักงานไม่แพ้การส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพมาตรฐาน  
 
บทความนี้ เรามีวิธีการบริหารพนักงานของแมคโดนัลด์ในไทย ที่เจ้าของร้านอาหารสามารถนำไปปรับใช้มาแนะนำให้ทราบ
 
แมคโดนัลด์จะมีวิธีการสัมภาษณ์งานที่เรียกว่า Hire The Smile เลือกพนักงานจากบุคลิกภาพและทัศนคติที่เหมาะสมกับการทำงาน
 
ต้องมีใจรักบริการ มีการสื่อสารที่ดี มีระเบียบวินัย และตรงต่อเวลา บริษัทจะดูตั้งแต่ตอนมาสมัครงานว่ามาตรงเวลามั๊ย มีกิริยาท่าทางอย่างไร พูดจาสุภาพอ่อนน้อมหรือไม่ 
 
เมื่อผ่านการสัมภาษณ์ บริษัทจะให้ผู้สมัครงานทดลองงานประมาณ 4 ชั่วโมง เพื่อสร้างความเข้าใจและเรียนรู้การทำงานของแมคโดนัลด์เบื้องต้น
 

ภาพจาก https://bit.ly/3MBKIQg
 
มาดูวิธีการบริหารจัดการพนักงานของแมคโดนัลด์กันบ้าง
  1. สนับสนุนพนักงานมีความรู้รอบด้าน ทำงานได้ทุกตำแหน่ง ทั้งในครัว เคาน์เตอร์ แคชเชียร์ บริการลูกค้า และอื่นๆ จะได้นำทักษะต่างๆ ไปประยุกต์ใช้ในการทำงาน
  2. เปิดโอกาสให้พนักงานธรรมดาเติบโตขึ้นมาเป็นผู้บริหาร พวกเขาจะได้ทุ่มเททำงานให้กับองค์กรอย่างเต็มที่  
  3. เลื่อนตำแหน่งพนักงานตามความสามารถ พนักงานจะได้มีกำลังใจในการทำงาน เพื่อความก้าวหน้าของตัวเอง 
  4. เปิดโอกาสให้พนักงานได้ทำงานแบบ Cross Function สามารถย้ายไปทำงานแผนกต่างๆ ในสำนักงานใหญ่ได้ เพื่อแบ่งปันประสบการณ์และแนวคิดที่หลากหลายของพนักงานจากต่างสายงาน
 
 

 
 

สุดท้าย แมคโดนัลด์ยังมีการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีภายใต้ Core Value ตามมาตรฐานแมคโดนัลด์ทั่วโลก นั่นคือ QSC & V 
  • Quality คือ คุณภาพอาหารที่ดีได้มาตรฐาน 
  • Service คือ บริการรวดเร็วอย่างอบอุ่นและเป็นมิตร 
  • Cleanliness คือ สะอาดถูกสุขอนามัย 
  • ส่วน Value คือ มอบประสบการณ์ที่ดีเมื่อลูกค้าเข้ามาใช้บริการ ด้วยความรู้สึกคุ้มค่าคุ้มราคา
ภาพจาก www.facebook.com/McThai

นั่นคือ แนวทางในการบริหารจัดการคนของแฟรนไชส์ "แมคโดนัลด์" ที่ช่วยให้ทุกสาขาทั่วโลกมีมาตรฐานเหมือนกัน 
 
อ้างอิงข้อมูล https://bit.ly/49kZTqR

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
 
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
 
 
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ www.thaifranchisecenter.com/document/index.php

รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
 
Articles Tags
 
บทความแฟรนไชส์ยอดนิยม Read more
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ซื้อแฟรนไชส์ ไก่ย่างห้าดาว ใช้เงินเท่าไหร่ คืนทุ..
1,798
“พรีเมี่ยมคาร์แคร์” บริการครบวงจร! เน้นคุณภาพ ลง..
1,622
5 แฟรนไชส์มาใหม่! น่าลงทุนประจำเดือนตุลาคม 2567
1,393
เปิดแฟรนไชส์ไหนดี Mixue vs Bing Chun คุ้มค่า น่า..
1,151
5 แฟรนไชส์ สะดวกล้าง-สะดวกชาร์จ สั่งเงินทำงาน ปี..
922
ทำเลทองในปั้ม! ขายอะไร รวยไวสุด รวม 9 แฟรนไชส์ขา..
876
บทความแฟรนไชส์มาใหม่
บทความอื่นในหมวด
คุมอง
ไจเเอ้นลูกชิ้นปลาระเบิดเถิดเทิง
Advertising : info@thaifranchisecenter.com · ·Feedback  · Privacy Policy