อย่าโทษใคร! ธุรกิจไหนง่ายๆ เป็นกระแส อย่าแห่ทำตาม 
 

เจ้าของธุรกิจหน้าใหม่หลายคนมักขาดความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ เห็นใครเปิด เห็นอะไรน่าทำ ก็มักเข้าไปรุมเปิดตามกันหมด หลายครั้งดันเปิดใกล้ๆ กันหลายร้าน ยิ่งหนักกว่าเดิม สุดท้ายไปไม่รอด เจ๊งไปตามๆ กัน
 

แจ็คหม่า ยังเคยพูดในงานแสดงสินค้างานหนึ่งว่า ถ้าคุณคิดจะทำธุรกิจ ให้ดูว่าเริ่มต้นง่ายหรือยาก ตลาดอิ่มตัวแล้วหรือยัง มีคนทำเยอะไหม ถ้าเห็นคนทำเยอะแล้วก็อย่าไปทำตาม เพราะคนแรกๆ ที่ทำธุรกิจเขาได้กำไรไปแล้ว หลังจากนั้นสินค้าจะล้นตลาด ราคาจะเริ่มตก การทำธุรกิจตามกระแสไม่ยั่งยืน มันมาไวไปไว พอกระแสเริ่มซา กลายเป็นขาดทุน  
 

ยกตัวอย่าง…
 

ร้านชาราคาเดียว 25 บาท
 

เป็นร้านเครื่องดื่มที่เป็นกระแสฮิตอย่างมากในช่วงปี 2559 เท่าที่จำได้แบรนด์ที่จุดพลุในตลาด คือ ชาพะยอม ต่อมามีแบรนด์ใหม่ๆ เกิดขึ้นตามมามากมาย ขึ้นต้นด้วย...ชา ราวๆ 25-30 แบรนด์ แต่ละแบรนด์เปิดขายแฟรนไชส์แข่งกัน ตั้งร้านห่างไม่ถึง 100 เมตรด้วยซ้ำไป เรียกได้ว่าในช่วงนั้นเป็นธุรกิจในฝันของหลายๆ คน ลูกค้าเห่อเอามากๆ คนจึงรุมเปิดตามกัน สุดท้ายเหลือผู้เล่นไม่กี่แบรนด์ ลูกค้าหันไปดื่มชานมไข่มุกเหมือนเดิม 
 

ร้านกาแฟ
 

ธุรกิจในฝันของหลายคน อยากทำธุรกิจก็นึกเปิดร้านกาแฟ หลายคนถึงขั้นลาออกจากงานเพื่อไปเปิดร้านกาแฟ แต่กาลเวลาผ่านไป มีผู้รอดไม่กี่ราย เห็นได้จากมีร้านกาแฟปิดกิจการ เปิดใหม่ แทบจะจำหน้าตาแบรนด์ไม่ได้ ทั้งแบรนด์ใหญ่ แบรนด์เล็ก คนอยู่ได้ก็อยู่ไป จนหลังๆ เทรนด์การเปิดร้านกาแฟที่เป็นความฝันของหลายคน ค่อยๆ เงียบหายไป 
 

 

ช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมา คอมมูนินี้มอลล์ เป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ต่างๆ เรียกได้ว่ามีเกือบทุกพื้นที่ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล เป็นตัวเลือกของคนที่ไม่อยากไปเดินห้าง ใกล้บ้านอีกต่างหาก มีทั้งร้านอาหาร ธนาคาร และอื่นๆ ขาดแค่โรงหนังเท่านั้น แต่ยุคเฟื่องฟูของคอมมูนิตี้มอลล์ได้หายไป คนไปเดินน้อย ร้านค้าที่เปิดในคอมมูนิตี้มอลล์ส่วนใหญ่ไม่ดึงดูดเหมือนห้างใหญ่ สุดท้ายคอมมูนิตี้มอลล์ก็ทยอยปิดตัวไปจำนวนมาก
 

 

อีกหนึ่งธุรกิจที่ทำง่าย แค่มีที่ดินหรือพื้นที่ว่าง หลายคนเห็นคนอื่นทำตลาดนัด มีพ่อค้าแม่ค้าไปขายจำนวนมาก มีลูกค้าไปเดินมากมาย จึงอยากทำบ้าง แต่ไม่ได้ศึกษาว่าทำเลของตัวเองเหมาะสมหรือไม่ บางรายเปิดใกล้ๆ กับตลาดที่คนไปเดินเยอะๆ ก็มี ทั้งที่รู้อยู่ว่ามีลูกค้าเป็นกลุ่มเดียวกัน เขาเปิดมาก่อนจนมีลูกค้าประจำ อย่าลืมว่าลูกค้าส่วนใหญ่จะไปเดินตลาดที่มีของขายเยอะ สุดท้ายตลาดนัดเปิดใหม่ในช่วงหลังๆ ไปไม่รอด แทบจะเกือบทุกพื้นที่ทั่วประเทศ    
 

 

กระฮิตอยู่ช่วงหนึ่ง สำหรับร้านหมาล่าเสียบไม้แบบรถเข็นข้างทาง ปัจจุบันแทบจะไม่มีให้เห็นแล้ว ส่วนหมาล่าสายพานในห้องแอร์ เริ่มซาๆ ลงไปบ้างแล้ว เพราะมีการแข่งขันกันสูง อีกทั้งราคาแพงกว่าร้านชาบูบุฟเฟต์อีกต่างหาก ทำให้ลูกค้าแห่ไปกินชาบู สุกี้กันหมด คนไม่ชอบเผ็ดก็ไม่เอาเลย ต้องรอดูต่อไปว่าหมาล่าจะไปได้อีกยาวนานแค่ไหน เห็นได้จากร้านหมาล่า-ชาบูที่คนจีนแห่เปิดในไทยย่านห้วยขวางต่างทยอยปิดตัวไปหลายร้านแล้ว   

 

อีกหนึ่งธุรกิจที่น่าจับตามองว่าจะอยู่ได้อีกยาวนานแค่ไหน หลังจากเป็นกระแสฮิตมาตั้งแต่ 2-3 ปีที่ผ่านมา สังเกตหรือไม่ว่าพอมาระยะหลังๆ เริ่มซาลงแล้ว ตอนแรกคนอยากมีธุรกิจแห่เปิดแฟรนไชส์จำนวนมาก คนเปิดร้านแรกๆ แม้จะรวยก่อน แต่ในตอนนี้คู่แข่งมีมากขึ้นเริ่มที่จะเหนื่อยแล้ว ธุรกิจร้านสะดวกซักต้องอยู่ในทำเลคนพักอาศัยหนาแน่นด้วยถึงจะอยู่ได้ 
 

หลายคนมักเริ่มต้นทำธุรกิจตามกระแส เห็นใครทำแล้วขายดีอยากทำด้วย จนลืมไปว่าความต้องการของตลาดและผู้บริโภคที่แท้จริงเป็นอย่างไร เป็นความต้องการระยะสั้น หรือระยะยาว เป็นเทรนด์แค่ช่วงเวลานั้นหรือไม่
 

สุดท้ายแล้วกาลเวลาจะบอกเองว่าธุรกิจไหนจะรอดไปต่อได้ คนที่อยากทำธุรกิจต้องคิดอยู่เสมอว่า อะไรที่สามารถเลียนแบบได้ง่าย จะอยู่ได้ไม่นาน คนแห่ทำตามกัน มีการแข่งขันกันมาก ควรหลีกเลี่ยงธุรกิจที่น่าทำ คนทำมาก เพราะบางครั้งการแข่งขันในตลาดเดียวกัน แม้ว่าคุณอาจจะชนะ แต่ก็สามารถแพ้ได้เช่นเดียวกัน 
 

 

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)