บทความนี้อยากจะย่อยความรู้จากแนวคิดและมุมมองของตัวผู้เขียนเองที่เริ่มต้นการเรียนรู้ด้านธุรกิจแฟรนไชส์ เริ่มเข้าสู่วงการปี 56 จากการเปิดใจเข้ามาเรียนกับกรมพัฒนาธุรกิจ กระทรวงพาณิชย์ จึงพอเข้าใจแนวความคิดก่อนเข้ามาเรียนกับหลังจากได้เข้ามาเรียนว่ามันต่างกันจริง เพราะเพื่อนๆร่วมรุ่นและต่างรุ่นก็ต่างพูดคล้ายกันมากในประเด็นนี้
 

หัวใจสำคัญของการทำธุรกิจตามหลักของกฎการตลาดที่มักจะพูดถึงบ่อยครั้งคือ Businees Cycle ลองตามอ่านกันที่ https://bit.ly/2WXI6nZ สังเกตผู้เขียนจะไม่ค่อยเขียนเรื่อง Frachise Business เพราะคนเขียนแยอะแล้วแฟรนไชส์ คือ อะไร ? 

แต่ขอเขียนในมุมทำไมต้องเลือกใช้กลยุทธ์แฟรนไชส์ในการแก้ปัญหาช่วงขาขึ้น วงจรของธุรกิจจึงเริ่มจากง่ายๆ เรามักจะเรียกว่า " Cycle Business "

เพราะยิ่งโตยิ่งอยาก อยากทำอะไรมากขึ้น ปัญหาจะมากขึ้น การสร้างระบบที่เรียกว่า Blueprint Business  เราจึงต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทำงานอย่างเป็นระบบ เพื่อให้เกิดการสมดุลกันในองค์กรและสามารถที่จะขยายได้อย่าง
 

มีรากที่แข็งแรงพอ สร้างความมั่นคง มั่นใจให้กับลูกค้าและทีมงานขององค์กรหลักการและแนวคิดที่สำคัญของธุรกิจแฟรนไชส์ หลักสูตรนี้เรียนกัน 1 วันนะครับจะพยายามสรุปประเด็นที่สำคัญก่อนที่จะเลือกทำธุรกิจแฟรนไชส์

 

ปัญหาที่สำคัญๆ Business Concept  แนวคิดล้วนๆ หลายคนใช้อารมณ์ตัดสินใจในการทำธุรกิจเป็นสิ่งที่ดีนะครับ แต่แนวคิดนั้นต้องหยิบจับต้องได้ด้วย จึงแนะนำให้ไปศึกษาเรื่องของ Business Model กันก่อน รบบนกระดาษต้องคำถามตัวเองและคนอื่นให้จบก่อนจะลงทุน ไม่มีใครห้ามแนวความคิดคุณได้นะครับ แต่คุณจะรู้เองว่าทุกคนหวังดี ไม่ใช่ว่าตัดกำลังใจของคุณแต่อยากให้คุณเปิดใจยอมรับ เพราะลูกค้าที่จะมาเลือกซื้อเรา คือ เขาตัดสินใจเลือกเราเพราะอะไรเราเองต้องตระหนักตรงนี้ด้วยเช่นกันว่าลูกค้าต้องการอะไรกันแน่

ระบบก็สำคัญในการทำกระบวนการของการผลิตก็ดี การขายก็ดี การจัดซื้อก็ คือ สิ่งที่เราเองต้องวาง Format ให้ทำงานง่ายไม่ยุ่งยาก อย่าลืมนะว่าคนลงทุนต้องการความสำเร็จที่ง่าย ยิ่งคุณทำยากต้นทุนของเวลาก็จะทำให้ลูกค้าคุณสงสัย ทำไมต้องมีขั้นตอนนี้ด้วย หรือทำไมต้องมีพนักงานแยอะ มันจะไปกระทบต้นทุนที่สูงกว่าคู่แข่งที่ทำง่ายกว่าเรา

ส่วนที่สำคัญในการตัดสินใจที่จะทำแฟรนไชส์ คือ ต้องมีกำไร เพราะการจัดแบ่งรายได้สำคัญมากในการทำธุรกิจแฟรนไชส์ในการบริหารทั้งตัวเจ้าของแฟรนไชส์เอง รวมถึงผู้ซื้อแฟรนไชส์ไป คือ ต้องมีกำไร และกำไรขั้นต้นต้องมากกว่า 30 % เป็นอย่างน้อย

 

แฟรนไชส์ ไม่ใช่วิธีการหาเงินแบบทางลัด เพราะจะต้องเหนื่อยแน่ๆ และทุกธุรกิจมีความเสี่ยงเสมอ อาจจะไม่ได้เกิดจากตัวของธุรกิจเอง แต่เกิดจากส่วนอื่นๆ เช่น คนซื้อแฟรนไชส์เอง ตัวของพนักงานเองหรือแม้ตัวของคนขาย
 

แฟรนไชส์เอง เราจึงบอกเสมอว่า ต่างคนต่างเลือก ต่างพอใจกันก่อนแต่งงานจะได้ไม่มีปัญหา ยกเลิกธุรกิจกัน

 

รายละเอียด Franchise Start Up สำหรับคนที่จะเข้าสู่สังเวียนแฟรนไชส์ที่จะเริ่มต้นที่จะศึกษา เราเองก็มีคอร์สดีๆ ที่จะมีผู้เชี่ยวชาญในวงการมาแบ่งปันประสบการณ์กันครับ ตาม Link ด้านล่างเลยครับ

 

สนใจก็ติดต่อสอบถามได้ที่ https://bit.ly/2I2gZiK

 

อาจารย์อ๊อด  น้ำดี