เลือกแฟรนไชส์ให้กำไรงาม  

ประเด็นของการซื้อแฟรนไชส์นั้นจะมีข้อดีอย่างหนึ่งคือเราไม่จำเป็นที่จะต้องเริ่มจากศูนย์ ซึ่งจากการที่ทำวิจัยพบว่าธุรกิจที่เริ่มต้นใหม่จากศูนย์หนึ่งร้อยธุรกิจนั้นอาจจะมีแค่เพียง 20 ธุรกิจที่อาจจะประสบความสำเร็จอีก 80% นั้นจะตายไปกับธุรกิจ

ดังนั้นการดำเนินการของลักษณะของการจัดการธุรกิจแฟรนไชส์นั้นก็จะเป็นตัวช่วยในการทำให้เราประสบความสำเร็จมากขึ้น หากถามว่าทำไมถึงจะประสบความสำเร็จก็มีอยู่ 2 ประเด็นหลักด้วยกันคือ

ประเด็นที่ 1 ลักษณะของการที่เราจะใช้ชื่อของ Brand name ของเขาในการที่จะเอามาช่วยลูกค้าที่มีอยู่แล้วนั้นได้รู้จักมากขึ้นและดีขึ้น เพราะฉะนั้นโอกาสที่จะประสบความสำเร็จนั้นสามารถที่จะทำได้ง่าย

ประเด็นที่ 2 เรื่องเกี่ยวกับการที่เรามี know-how ที่ผู้ขายสิทธิบริหารแฟรนไชส์ให้กับเรานั้นมีอยู่แล้วซึ่งแฟรนไชซอร์ เหล่านั้นจะมีการดำเนินการอบรมวิธีการบริหารจัดการในการทำธุรกิจเหล่านั้นให้กับเราไม่มากก็น้อย เราสามารถเริ่มจากความรู้ที่ได้อบรมมา ยกตัวอย่างเช่น ถ้าเราทำร้านขายหนังสือขึ้นมาร้านหนึ่ง หากต้องติดต่อกับสำนักพิมพ์ต่างๆ บางครั้งความน่าเชื่อถือเราอาจจะยังไม่มี เพราะฉะนั้นเขาก็อาจจะไม่ให้เครดิตในการชำระเงินแก่เรา

ยกตัวอย่างอีกกรณีหนึ่งในลักษณะของการเปิดหน้าเช่น เราซื้อแฟรนไชส์ ของนายอินทร์ขึ้นมาสิ่งที่เราจะได้จากเขา คือการบริหารจัดการ การออกแบบร้านทั้งหมดซึ่งประสบการณ์ของนายอินทร์นั้นมีมาหลายสิบปี เพราะฉะนั้นเขาจะรู้ว่าลักษณะการจัดหน้าร้านจะทำอย่างไรดีหรืออย่างไรไม่ดี เพราะฉะนั้นก็จะเป็นตัวช่วยเราที่จะทำการบริหารจัดการที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

นอกจากนั้นเขายังมีการอบรมพนักงานใหม่ของเราในการที่จะดำเนินงานในร้านขายหนังสือ เพราะฉะนั้นถึงแม้ว่าเราจะเสียค่าแฟรนไชส์ หรือค่าใช้จ่ายในการที่จะซื้อสิทธิในการบริหารจัดการแฟรนไชส์ถือว่าคุ้มในกรณีที่เรายังไม่เคยมีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมนั้นๆ

ประเด็นที่สำคัญเกี่ยวกับการจัดการแฟรนไชส์ ก็คือเรื่องเกี่ยวกับการช่วยลดความเสี่ยงในการบริหารจัดการ ในการทำธุรกิจอาจจะมีลดความเสี่ยงอื่นๆ ที่อาจจะเกิดขึ้น ยกตัวอย่างเช่น การที่อาจจะไปขอสินเชื่อ ในกรณีประเทศไทยนั้นแฟรนไชส์มีเปิดขายมากมายเริ่มจากเงินลงทุนตั้งแต่หลักหมื่นจนถึงหลักล้านขึ้นอยู่กับประเภทของกิจการที่เราต้องการที่จะซื้อ

สิ่งที่ผู้ประกอบการต้องคำนึงก่อนที่จะลงทุนซื้อแฟรนไชส์มี 3 ประเด็น

ประการแรก ความคุ้มทุนในการลงทุน หมายความว่าถ้าสมมติว่าเราลงเงินไป 1 ล้านบาท จะได้ผลตอบแทนต่อปีประมาณเท่าไร ในกรณีทั่วๆ ไป การทำธุรกิจโดยทั่วๆ ไป ทางบริหารจัดการจะแบ่งออกเป็นลักษณะของการวิเคราะห์ ความเป็นไปได้ หรือความคุ้มทุนในการลงทุนจะใช้เรื่องเกี่ยวกับ Scenario analysis จะแบ่งออกเป็น 3 ประเภทด้วยกัน ประเภทที่ 1 เรียกว่า ลักษณะของ Best case คือกรณีดีที่สุดที่จะได้ผลตอบแทน ประเภทที่ 2 Normal case คือระดับกลางๆ ประเภทที่ 3 Worse case คืออย่างแย่ที่สุดในการที่จะได้รับผลตอบแทน

ประการที่สอง ความถนัดของเราเอง เราต้องไม่มองว่าเราจะไปพึ่งลักษณะของแฟรนไชซอร์ เพียงอย่างเดียวแต่ต้องรู้ว่าเรามีความเชี่ยวชาญทางด้านไหนในระดับหนึ่ง เพราะว่าเงินคือเงินเรา การบริหารจัดการเขาอาจจะให้คำอบรมบางอย่าง แต่ในลักษณะของการบริหารจัดการลักษณะวันต่อวันเราจะต้องเป็นคนดู เพราะฉะนั้นเราจะต้องมีความรู้ความถนัดในด้านอุตสาหกรรมหนึ่ง เพื่อช่วยให้ต่อยอดของธุรกิจแฟรนไชส์นั้นให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

เช่น ถ้าเราเคยทำธุรกิจลักษณะของโชห่วย ที่เป็นร้านเล็กๆ แล้ววันหนึ่งเราต้องการที่จะซื้อแฟรนไชส์ 7-11 ก็อาจจะมองว่าเรามีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับธุรกิจของโชห่วยในระดับหนึ่ง ถ้าเรามาเรียนรู้โนว์ฮาวในลักษณะของธุรกิจการดำเนินการจัดการธุรกิจแบบคอนวีเนียนสโตร์ของ 7-11 ที่มีการบริการจัดการที่มีประสิทธิภาพเราก็จะสามารถเรียนรู้ได้ง่าย เพราะเรารู้ลักษณะของลูกค้าอยู่แล้ว รู้พฤติกรรมของผู้บริโภคอยู่แล้ว และลักษณะของสินค้าที่จะขายอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นเวลามาเรียนก็เรียนง่ายขึ้นและบริหารจัดการให้ประสบความสำเร็จได้ง่ายขึ้น

ประการที่สาม คำนึงถึงสิ่งที่เขาสนับสนุนเรานั้นว่ามีอะไรบ้าง ?เขา? ในที่นี้ก็คือ แฟรนไชซอร์ คนที่ขายสิทธินั้นสนับสนุนเราอะไรบ้าง มีการอบรมให้ไหม มีการสนับสนุนในเรื่องของเทคโนโลยีต่างๆ ไหม มีเรื่องเกี่ยวกับระบบและกระบวนการต่างๆ ไหม ซึ่งเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญมาก

ท่านอาจเคยได้ยินข่าวต่างๆ ว่าแฟรนไชส์หนีโกง แฟรนไชส์หนีโกงก็จะเป็นในลักษณะของการที่เราไปซื้อแฟรนไชส์กับบริษัทที่ไม่มีความน่าเชื่อถือในการที่จะขายแฟรนไชส์ของเรา ประเด็นของเขาก็คือลักษณะที่จะเอาเงินของเราไปแต่เขาไม่ได้มองว่าสิ่งที่เป็นประโยชน์ให้แก่แฟรนไชซีว่า มีอะไรบ้าง ดังนั้นเราต้องวิเคราะห์ให้ดีๆ ว่าสิ่งที่แฟรนไชซอร์สนับสนุนเรานั้นมีอะไรบ้าง

ข้อแนะนำเล็กๆ น้อยๆในที่นี้ก็คือ พยายามซื้อแฟรนไชส์กับบริษัทที่มีชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือพอสมควรเนื่องจากเขาจะมีประสบการณ์ในการที่จะบริหารจัดการแฟรนไชส์ในระดับหนึ่ง


อ้างอิงจาก กรุงเทพธุรกิจ bizweek