“ไข่ไก่” เป็นวัตถุดิบสำหรับทำอาหารที่เหมือนจะเป็นวัตถุดิบหลักที่ต้องมีติดครัวในทุกบ้าน ข้อดีของไข่ไก่คือราคาไม่แพง ทำอาหารได้หลายอย่าง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และบางครั้ง ไข่ไก่ก็เป็นตัวชี้วัดเศรษฐกิจเช่นกัน ช่วงไหนไข่แพง คนจะบ่นกันทั้งเมือง หลายครั้งที่ภาครัฐต้องออกมาตรการช่วยเหลือ ทั้งการจำหน่ายไข่ไก่ราคาถูก การควบคุมราคาไข่ไม่ให้แพง ไม่ให้มีการกักตุน เป็นต้น

 

และเมื่อเห็นดังนี้แล้ว www.ThaiFranchiseCenter.com เชื่อว่าหลายคนคงคิดว่าถ้าขายดี มีคนกินทุกวัน แล้วทำไมไม่ลองเปิดร้านขายไข่ดูบ้าง บทความนี้เราได้รวบรวมวิธีการของการเปิดร้านขายไข่ เผื่อใครอยากสร้างเป็นอาชีพให้กับตัวเอง

 

 

ข้อมูลจาก “ฟาร์มไก่” ที่จำหน่าย “ไข่ไก่” ให้กับคนที่ต้องการขาย ระบุว่า เงินลงทุนเบื้องต้นประมาณ 20,000 บาท โดยเป็นค่าไข่ไก่รวมแผงประมาณ 10,000 บาท ส่วนที่เหลือเป็นค่าใช้จ่ายต่างๆ เช่น ค่าเดินทาง ค่าเช่าแผง ค่าถุงใส่ไข่ และ ป้ายโฆษณา (ป้ายราคา) เป็นต้น การขาย “ไข่ไก่” จากหน้าฟาร์มส่วนใหญ่ขั้นต่ำที่ 100 แผง ประมาณ 3,000 ฟอง พ่อค้าแม่ค้าบางคนมารับไข่ด้วยรถปิ๊กอัพ ทำโต๊ะข้างคล้ายรถสองแถวความกว้างคอกรถไม่ต่ำกว่า 157 ซม. จะสามารถใส่ไข่ได้พอเหมาะได้ปริมาณมาก ความยาวรถตามมาตรฐาน สูงประมาณ 190 ซม. จะใส่ไข่ได้ ถึง 1,000-1,200 แผง

 

ภาพจาก freepik

 

ที่เราเห็นอยู่ในตลาดส่วนใหญ่จะเป็น “ไข่เบอร์” ที่แยกตามขนาดตั้งแต่เบอร์ 0 , 1 , 2 , 3 , 4 , 5 เบอร์ยิ่งมากขนาดของไข่ยิ่งเล็ก ซึ่งการเปิดร้านส่วนใหญ่แนะนำว่าขายไข่เบอร์จะง่ายกว่า แต่นอกจากไข่เบอร์ก็ยังมีไข่อีกแบบที่เรียกว่าไข่คละ ข้อแตกต่างระหว่างไข่เบอร์กับไข่คละ คือ

ภาพจาก bit.ly/30SJBTO

 

เริ่มจากการหาแหลงค้าส่งไข่ไก่ แนะนำว่าควรไปรับจากหน้าฟาร์มโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางจะได้ไข่ที่มีราคาถูกที่สุด การเลือกซื้อไข่มาขาย ควรเลือกซื้อไข่เบอร์ 1 มาเยอะหน่อย เพราะเป็นเบอร์ที่ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบซื้อ ตามด้วยเบอร์ 2 , 0 และ 3 หากได้ฟาร์มที่ใกล้บ้าน จะช่วยลดต้นทุนค่าขนส่งลงได้มาก ทั้งนี้ทำเลในการขายเป็นสิ่งที่สำคัญมาก ธุรกิจเปิดร้านขายไข่นั้นมีทำเลในการขายที่หลากหลาย สามารถเปิดเป็นร้านขายส่งไข่ ขายตามตลาด ในแหล่งชุมชน หรือใส่ท้ายกระบะขายได้ด้วย หรือยิ่งเรามีพาร์ทเนอร์เป็นร้านอาหาร หรือเปิดร้านค้าใกล้ร้านอาหารจำนวนมากจะยิ่งทำให้เราขายดีมากขึ้น

 

ภาพจาก bit.ly/3lwtftO

 

หากเปิดร้านขายไข่ไก่แบบขายส่งปริมาณมาก กำไรจะได้ประมาณ 10 -15 สตางค์ / ฟอง ส่วนขายแบบปลีก จะได้กำไรประมาณ 20 – 25 สตางค์ / ฟอง กำไรที่ได้จะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับจำนวนที่ขายได้ในแต่ะวัน และขึ้นอยู่กับการบริหารจัดการด้วย สำหรับมือใหม่จากข้อมูลที่ฟาร์มไก่แนะนำคือ ไข่ไก่ 100 แผง จำนวนไข่ 3,000 ฟองจะขายหมดได้ในราว 7 วัน ถ้าคิดตามตัวเลขนี้คนขายไข่จะมีกำไร 300 -450 บาท/สัปดาห์ ใน 1 เดือนจะมีกำไรประมาณ 1,200 – 1,800 บาท แต่ถ้าหากมีการขายในปริมาณที่มากขึ้น รายได้ก็มากขึ้น กำไรก็จะมากขึ้นด้วย

 

อย่างไรก็ดีการจะเปิดร้านขายไข่ไก่ให้ประสบความสำเร็จ ราคาจะต้องไม่สูงมาก ราคาควรสมเหตุสมผล พอที่เราจะนำมาขายต่อแล้วได้กำไร หากไข่ที่ซื้อมีปัญหาเราสามารถเปลี่ยนได้ แผงไข่เราสามารถทำการยืมจากทางฟาร์มทั้งหมด ไข่ที่ขายให้ลูกค้าควรจะต้องมีคุณภาพ ทั้งหมดนี้คือปัจจัยสำคัญในการทำธุรกิจขายไข่ที่ควรรู้

 

 

ขอบคุณข้อมูล https://bit.ly/30OleqF , https://bit.ly/3tb88Q7 ,  https://bit.ly/3bIRrWF 

 

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | ความรู้ทั่วไปการค้าขาย เปิดร้าน “ข้าวขาหมู” เริ่มต้นแบบไหน กำไรเท่าไหร่? ข้าวขาหมู 1 จานให้พลังงาน 690 กิโลแคลลอรี่ ดูเป็นตัวเลขที่สูงเมื่อเทียบกับจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการต่อวัน คนที่อยากลดน้ำหนักส่วนใหญ่จะไม่สนใจ “ข้าวขาหมู” แต่ในความเป็นจริงต้องยอมรับว่า “ข้าวขาหมู” มีเสน่ห์เย้ายวนชวนให้กินอย่างมาก ทั้งเนื้อหมู มันหมู ที่สับอย่างด.. 41months ago   3,380  5 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | ความรู้ทั่วไปการค้าขาย เปิดร้าน “ข้าวแกง” เริ่มต้นแบบไหน กำไรเท่าไหร่? ตั้งแต่มีการแพร่ระบาดของCOVID 19 ทำให้คนตกงานเยอะมาก คนที่ยังไม่ตกงานแต่ก็เจอปัญหารายได้หดหาย แม้แต่พ่อค้าแม่ค้าก็บ่นกันทั่วว่าขายของไม่ได้ คนไม่ค่อยซื้อของ คนที่ตกงานมานึกอะไรไม่ออกก็ไปเป็นพ่อค้าแม่ค้า ทุกวันนี้ก็ยิ่งทำให้มีพ่อค้าแม่ค้ามากขึ้นแต่คนซื้อไม่ได้มากขึ้นตามไปด้วย  ถ้าพูดกั.. 40months ago   10,925  6 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | ไอเดียการค้าขาย เปิดร้าน “ทาโกะยากิ” เริ่มต้นแบบไหน กำไรเท่าไหร่? ทาโกะยากิ เป็นอาหารญี่ปุ่นอย่างหนึ่ง ลักษณะเป็นทรงกลม ทำจาก แป้ง น้ำ นม และไข่ผสมกัน ใส่ไส้เป็นหมึกตัวเล็ก แล้วทำให้สุกโดยทอดหรือปิ้งในกระทะหลุมอย่างกระทะขนมครก ปัจจุบัน มักราดซอสทาโกยากิ และมายองเนส แล้วโรยสาหร่าย.. 40months ago   6,319  4 นาที

บทความสร้างอาชีพ | ความรู้ค้าขาย | ความรู้สร้างอาชีพ เปิดร้าน “พิซซ่า” เริ่มต้นแบบไหน กำไรเท่าไหร่? พิซซ่าเป็นอาหารที่คนนิยมทานอยู่แล้ว แต่พิซซ่าที่อร่อยหรือแบรนด์ดังๆ ก็จะมีราคาสูงสำหรับผู้บริโภค ในแง่ของการลงทุนคนทั่วไปที่อยากเปิดร้านต้องลงทุนสูง ต้องซื้อแฟรนไชส์ราคาแพง คนส่วนใหญ่จึงไม่มีโอกาสที่จะเข้าถึงธุรกิจนี้.. 40months ago   6,072  4 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | ความรู้ทั่วไปการค้าขาย เปิดร้านขาย “รถจักรยานยนต์” เริ่มต้นแบบไหน กำไรเท่าไหร่? รถมอเตอร์ไซด์เป็นหนึ่งในยานพาหนะสำคัญของคนส่วนใหญ่  ข้อดีของมอเตอร์ไซด์คือราคาถูกกว่ารถยนต์ มีความคล่องตัวมากกว่า ยังไม่รวมกับการที่บางคนออกรถมอเตอร์ไซด์เพื่อไปทำมาหากินทั้งการขับวิน หรือส่งอาหารเดลิเวอรี่ เป็นต้น ในสถานการณ์ปกติมอเตอร์ไซด์มียอดการจำหน่ายที่สูงมาก แต่เมื่อมีการแพร่ระบ.. 38months ago   4,771  5 นาที

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)