บทความทั้งหมด    บทความแฟรนไชส์    โอกาสทางธุรกิจ    แฟรนไชส์ขายดี
4.3K
3 นาที
14 มีนาคม 2567
แฟรนไชส์หมาล่าทัง No.1 เกาหลี ดา บ็อก ฮยาง ขายแฟรนไชส์ในไทยแล้ว!

กระแสหม่าล่าในเมืองไทยตอนนี้ร้อนแรงพอๆกับรสชาติ เราจะเห็นว่าเมนูหม่าล่ามีให้เลือกเยอะทั้งแบบสายพาน , หม้อไฟ หรือว่าปิ้งเสียบไม้ คุณชอบแบบไหนก็เลือกได้ตามสะดวก

 
แต่ที่น่าสนใจและเราจะพูดถึงกันในวันนี้คือ “ดา บ็อก ฮยาง” แบรนด์นี้ชื่อเสียงดังมากในเกาหลีใต้ เปิดตัวครั้งแรกที่จังหวัดคย็องกีเมื่อปี 2019 มาถึงตอนนี้มีสาขาทั่วเกาหลีใต้มากกว่า 100 แห่ง แถมเขายังเป็นแฟรนไชส์หม่าล่าทัง แห่งแรกในเกาหลีใต้ที่มีโรงงานผลิตเครื่องปรุงหม่าล่าทังเป็นของตัวเองอีกด้วย
 
ซึ่งถ้าใครอยากรู้ว่า “ดา บ็อก ฮยาง” ฮิตแค่ไหน อร่อยแค่ไหน ลองไปดูกันได้ที่สาขาสยามสแควร์ซอย 7 อันนี้เป็นสาขา แห่งแรกในประเทศไทย และตอนนี้ก็มีขยายสาขาไปอีก 2 ที่คือสะพานควาย และอีกสาขาในระยองที่จะเปิดตัวช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์นี้
 

 
 
มากันที่ Concept ของร้านเริ่มจากบรรยากาศเน้นความเรียบง่ายแต่อบอุ่น ชูจุดเด่นในเรื่องความสะดวกสบายเอาใจนักเรียน คนวัยทำงาน และไม่ต้องกลัวเรื่องกลิ่นเรื่องควันว่าจะติดตัวให้เสื้อผ้าเหม็น เพราะอะไร? ก็รูปแบบร้านคือเน้นให้เราเลือกวัตถุดิบที่ต้องการ จากนั้นก็ให้เชฟเป็นคนปรุงอาหาร ส่วนเราก็ไปนั่งรอที่โต๊ะให้พนักงานมาเสิร์ฟ เมนูที่อร่อยก็เยอะมากทั้งหม่าล่าผัดแห้ง , หมูทอดซอสเปรี้ยวหวาน ข้าวผัดสไตล์เกาหลี เป็นต้น
 
 
วิเคราะห์กันในแง่คู่แข่ง ถ้ามองภาพรวมตลาดหม่าล่าในเมืองไทยนี่คือเยอะมาก แต่ทำไม “ดา บ็อก ฮยาง” ถึงน่าสนใจ? เหตุผลก็ง่ายๆเลยครับ นี่คือแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จจากเกาหลีใต้ เขามีการเซตระบบบริหารจัดการภายในร้าน , การคิดสูตรเมนูอาหาร , การส่งเสริมด้านการตลาด คือมีพร้อมทุกอย่างแค่เราสนใจลงทุนที่เหลือทีมงานเขาช่วยบริหารจัดการให้หมด ไม่ต้องมาคอยลุ้นว่าจะมีคนรู้จักแบรนด์ฉันไหม? เมนูนี้จะอร่อยถูกใจลูกค้าหรือเปล่า เพราะทุกอย่างเขาเซตมาให้พร้อมเพื่อลงทุนเปิดร้านได้เลย
 
ทีนี้ลองมาวิเคราะห์ในเรื่องของเงินลงทุนกันบ้าง ซึ่งเป็นเรื่องที่คนส่วนใหญ่น่าจะอยากรู้มากที่สุด
 
การลงทุนของดาบ็อกฮยาง มี 3 รูปแบบคือ Plan A , Plan B และก็ Plan C โดยมีรายละเอียดต่างๆดังนี้

รายละเอียด Plan A Plan B
Plan C
ขนาดพื้นที่ 50 ตร.ม.  90 ตร.ม.  120 ตร.ม. 
ค่าแฟรนไชส์ 300,000  300,000  300,000 
ค่าตกแต่งร้าน
(รวมค่าแบบและค่าตรวจงาน) 		468,400  884,500  1,157,500 
ค่าอุปกรณ์เฟอร์นิเจอร์ภายในร้าน 416,000  498,000  614,000 
ค่าอุปกรณ์ในห้องครัว 254,000  316,000  390,000 
รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด (ไม่รวมVAT) 1,438,400  1,998,500  2,461,500 
ระยะเวลาของสัญญาแฟรนไชส์ 3 ปี  3 ปี  3 ปี 
 
ขอยกตัวอย่าง Plan A  พูดกันเป็นตัวเลขกลมๆ เลยคือมีเงินประมาณ 1.4 ล้าน เงินลงทุนในส่วนนี้สิ่งที่เราจะได้รับคือ
 
ค่าแต่งร้าน , ค่าอุปกรณ์ในร้าน , อุปกรณ์ในครัว , ค่างานระบบ , ค่าสิทธิในการใช้เครื่องหมายการค้า ซึ่งทั้งหมดที่จะได้รับนี้ทำให้เราพร้อมเริ่มเปิดร้านได้ทันที
 
แต่ผู้ลงทุนเองก็ต้องมีค่าใช้จ่ายอีกส่วนที่สำคัญคือ “ค่าเช่าพื้นที่” ซึ่งต้องมาแยกกันเป็นเคสๆ ไป เช่นถ้าขายในห้างสรรพสินค้าก็ราคานึง หรือถ้าเป็น Standalone ก็อีกราคาหนึ่งเป็นต้น เท่าที่เห็นตอนนี้ของดา บ็อก ฮยาง ทั้ง 3 สาขานี่เป็น Standalone ทั้งหมด แต่ก็เลือกทำเลนะ เขาเน้นในย่านที่มีTraffic เยอะๆ กลุ่มเป้าหมายก็เช่นนักศึกษา , นักเรียน , คนวัยทำงาน โดยหากใส่ตัวเลขกลมๆ ลงไป
  • ควรมีค่าเช่าพื้นที่ประมาณ 30,000 บาท
  • ควรมีเงินทุนสำรองหมุนเวียนประมาณ 100,000 บาท
ถ้านับรวมตัวเลขทั้งหมดที่จะเปิดดา บ็อก ฮยาง (Plan A)ได้ ตัวเลขจะอยู่ที่ประมาณ 1,568,400 บาท
 
เมื่อเรารู้ตัวเลขการลงทุนแล้วทีนี้ก็มาถึงส่วนที่จะทำให้เราตัดสินใจได้ว่าควรลงทุนดีหรือไม่? ถามว่าต้องดูอะไร สิ่งที่ต้องดูคือ ระยะเวลาคืนทุน และกำไรที่เราจะได้รับ 
 
โดยเราจะแยกให้เห็นภาพทั้ง 3 ส่วนคือในกรณีที่ขายดีมาก (Best Scenario) , ขายได้ปานกลาง ( Standard Scenario) และ ยอดขายแย่มาก (Worst Scenario)

รายละเอียด
Worst Scenario
  • จำนวนลูกค้า 40 คน/วัน
  • จำนวนการจ่ายบิล 300 บาท/คน
  • เปิดร้าน 30 วัน
  • พนักงาน 3 คน
 Standard Scenario
  • จำนวนลูกค้า 60 คน/วัน
  • จำนวนการจ่ายบิล 300 บาท/คน
  • เปิดร้าน 30 วั
  • พนักงาน 4 คน
Best Scenario
  • จำนวนลูกค้า 80 คน/วัน
  • จำนวนการจ่ายบิล 300 บาท/คน
  • เปิดร้าน 30 วัน
  • พนักงาน 5 คน
งบลงทุน 1,438,400  1,438,400  1,438,400 
ยอดขาย 100% 360,000  540,000  720,000 
ต้นทุนวัตถุดิบ 45% 162,000  243,000  324,000 
ผู้จัดการ 6% 20,000  20,000  20,000 
พนักงาน 3 คน 10% 36,000  48,000  60,000 
ค่าเช่าพื้นที่ 8% 30,000  30,000  30,000 
ค่าสาธารณูปโภค 4% 14,400  21,600  28,800 
ค่าใช้จ่ายเบ็ดเตล็ด 1% 3,600  5,400  7,200 
ผลกำไร 24-28% 94,000  172,000  250,000 
ระยะเวลาคืนทุน 16 เดือน  9 เดือน  6 เดือน 
       
 
สัญญาแฟรนไชส์ 3 ปี (หรือ36 เดือน) โอกาสคืนทุนแย่ที่สุดคือ 16 เดือนเท่ากับว่าจะมีเวลาทำไร 36-16 = 20 เดือน
 
แต่ถ้ายอดขายเป็นไปแบบปกติ ระยะเวลาคืนทุนคือ 9 เดือน จะมีเวลาทำกำไร 36-9 = 27 เดือน
 
แต่ถ้ายอดขายดีมากๆ ระยะเวลาคืนทุนแค่ 6 เดือน จะมีเวลาทำกำไร 36-6 = 30 เดือน

 
ถ้าเห็นตัวเลขนี้แล้วยังไม่แน่ใจลองไปดูรายได้ของดาบ็อกฮยางสาขาสยามสแควร์ ซอย 7 ซึ่งเป็นสาขาแรกที่เปิดในประเทศไทย และสาขานี้คือคนเยอะมาก ยอดขายของสาขานี้เฉลี่ยต่อเดือนไม่ต่ำกว่า 1 ล้านบาท นำมาหักรายจ่ายและคิดเฉพาะกำไรที่ประมาณ 25% ของยอดขายเท่ากับว่า ดาบ็อกฮยาง สาขาสยามสแควร์แห่งนี้มีกำไรเฉลี่ย 250,000 บาท/เดือน
 
ในความรู้สึกส่วนตัวถ้าวิเคราะห์จากตัวเลขนี่กำไร 250,000 บาทต่อเดือนนี่คือดีมากนะ ถ้าเทียบกับทำงานประจำเงินเดือน 15,000 – 20,000 เอาแบบไม่กินไม่ใช้ไม่ทำอะไรเลย (ซึ่งก็คงเป็นไปไม่ได้) ยังต้องใช้เวลามากกว่า 1 ปี ถึงจะมีเงิน 250,000 บาท 
 
 
และจุดเด่นอีกอย่างของดาบ็อกฮยางคือ “การเซตระบบแฟรนไชส์” มาเป็นอย่างดี ทำให้คนลงทุนพร้อมเปิดร้านได้ไม่ยากมีการฝึกอบรมบุคลากร , มีการวางระบบภายในร้าน , การจัดแต่งและเซตร้านให้พร้อมดำเนินกิจการ และด้วยความที่เป็นแบรนด์ใหญ่ภาพลักษณ์ของแบรนด์เป็นที่รู้จักของคนทั่วไป เพียงแค่หาทำเลที่เหมาะสม ธุรกิจนี้ยังเปิดได้อีกหลายพื้นที่ทั่วประเทศ สำคัญที่ว่าเรามุ่งมั่นและตั้งใจทำจริงและมีความกล้าที่จะลงทุนหรือเปล่า
 

ภาพจาก แฟรนไชส์ ดา บ็อก ฮยาง
 
แต่เหนือสิ่งอื่นใดด้วยความที่เงินลงทุนค่อนข้างสูง หากไม่มีเงินทุนตัวเองก็ต้องพิจารณาในเรื่องของสินเชื่อจากสถาบันการเงินก็ต้องมีต้นทุนในเรื่องของดอกเบี้ยที่ต้องจ่าย แต่จากรายได้ขั้นต้นที่มีการคำนวณ เห็นได้ชัดว่าศักยภาพของ ดาบ็อกฮยาง พร้อมสร้างรายได้ที่ดีและเขาก็คิดทุกอย่างมาให้หมดแล้ว แต่ถ้าคิดลงทุนกันจริงๆ แนะนำว่าควรไปชิมว่าอร่อยถูกใจเราไหมจากนั้นค่อยพูดคุยรายละเอียดกับเจ้าของแฟรนไชส์ให้เข้าใจทุกอย่างตรงกันอีกที จะได้มีความมั่นใจในการลงทุนมากขึ้น

ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
 
 
Articles Tags
 
บทความแฟรนไชส์ยอดนิยม Read more
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
7 แฟรนไชส์ขายดีทุกวัน คนซื้อซ้ำสูง! ลูกค้ากลับมา..
451
93 แฟรนไชส์ ร่วม “ไทยช่วยไทย แฟรนไชส์สร้างอาชีพ ..
411
Panera Bread โมเดล “ค่ากาแฟแบบรายเดือน” ยอดขาย 2..
401
เปิดสูตรลับเจ้าของแฟรนไชส์! เงินก้อนจากค่าแรกเข้..
397
Lelecha รายได้ 4,000 ล้าน! ยังขาดทุน แก้ปัญหาด้ว..
381
แฟรนไชส์การศึกษาโกลเด้นเบรน All Students, One St..
366
บทความแฟรนไชส์มาใหม่
บทความอื่นในหมวด
กะเพราขุนช้าง
Advertising : info@thaifranchisecenter.com · ·Feedback  · Privacy Policy