5 เรื่องควรรู้ก่อนพาร้านอาหารจดทะเบียนเป็นบริษัท
 

ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในการลงทุนยอดฮิตที่คนเรามักจะนึกถึงกันเป็นอันดับแรก ซึ่งข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้าช่วงเดือนพฤษภาคมปี 2561 ระบุว่ามีการจดทะเบียนธุรกิจใหม่ทั่วประเทศจำนวน 5,865 ราย ในจำนวนนี้มี 163 หรือราย เป็นการจดทะเบียนของภัตตาคารและร้านอาหารต่าง ๆ  ซึ่งก็อาจทำให้เราเกิดคำถามในใจ ว่า “ร้านอาหารทำไมต้องจดทะเบียน”  ถ้าคิดทำแบบนามบุคคลต่อไป ไม่ต้องยุ่งยาก ไม่ต้องวุ่นวาย ขายได้เท่าไหร่ กำไรแค่ไหนก็ไม่ต้องสนใจ

 

ทั้งนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com มองว่าการที่ร้านอาหารบางร้านจดทะเบียน บางร้านเลือกไม่จดทะเบียน ก็ขึ้นอยู่กับความเหมาะสมและความต้องการของแต่ละคน เราเคยเขียนหัวข้อว่าหัวนักธุรกิจต่างกับหัวพ่อค้าอย่างไร เรื่องนี้ก็ใกล้เคียงกันคนที่จดทะเบียนคือคิดแบบนักธุรกิจ ส่วนคนไม่จดก็อาจไม่ใช่เรื่องผิดเพราะเป็นการคิดแบบหัวพ่อค้า แต่เพื่อให้เข้าใจและมองเห็นภาพมากขึ้น เราจะลองอธิบายภาพรวมอีกทีว่าร้านอาหารจดทะเบียนกับไม่จดทะเบียน แตกต่างกันตรงไหน

 

หากเป็นการขายอาหารในนามบุคคลธรรมดา เวลาออกใบเสร็จรับเงินต่างๆ ก็ใช้ชื่อเราเจ้าของร้านเป็นหลัก ข้อดีคือ คล่องตัวไม่ต้องมีขั้นตอนยุ่งยาก การทำบัญชีก็แบบง่ายๆ ไม่ต้องจัดทำงบการเงินเพื่อนำส่งกรมพัฒนาธุรกิจการค้าและลดจำนวนแบบฟอร์มทางภาษีที่ต้องยื่นระหว่างเดือน แต่หากตัดสินใจจดทะเบียนร้านอาหารขึ้นมา  ก็จะมีความสลับซับซ้อนในการทำบัญชีที่ต้องมีแยกย่อยมากขึ้น แต่สิ่งที่จะได้รับคือเสียภาษีน้อยกว่าแบบบุคคลธรรมดา

 

และในเมื่อมีข้อดี-ข้อเสียที่เฉลี่ยๆ กันไปแบบนี้ ถ้ายังนึกไม่ออกว่าจะจดทะเบียนหรือไม่จดทะเบียนดีกว่ากัน ลองมาพิจารณาตามเหตุผลเหล่านี้ประกอบด้วย

 

1. ทำแล้วคุ้มหรือไม่คุ้ม
 

ไม่มีใครรู้ดีเท่ากับเจ้าของกิจการแน่นอนหากมั่นใจว่ามีรายได้หักลบกลบหนี้ทุกอย่างแล้วเหลือมากพอจะมาใช้กับเรื่องจดทะเบียนได้ด้วย แนะนำว่าควรทำเพื่อโอกาสในการเติบโตที่มากขึ้นแต่ถ้ามีรายได้แบบขายวันต่อวัน ได้บ้างไม่ได้บ้าง หรือคำนวณแล้วรายได้ไม่พอรายจ่ายหากมาเพิ่มค่าใช้จ่ายเรื่องนี้อีกคงแย่กว่าเดิมแบบนี้ก็ไม่แนะนำเพราะไม่คุ้มซึ่งค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่ที่เพิ่มขึ้นในการจดทะเบียนคือ

2. ต้องมีหุ้นส่วนในการทำธุรกิจ
 

เมื่อจดทะเบียนกิจการมักจะต้องมีการเติบโตเพื่อให้รองรับกับตลาด ซึ่งการบริหารงานคนเดียวเงินทุนของคนคนเดียวหากไม่รวยจริงก็คงเสริมศักยภาพทางธุรกิจได้ยาก โดยปกติควรมีผู้ถือหุ้นอย่างน้อย 2-3 คน เพื่อจะได้มีเงินทุนมาช่วยในการทำธุรกิจหลังการจดทะเบียนให้ดียิ่งขึ้น

 

3. เรื่องเอกสารจะยุ่งยากมากขึ้น
 

เอกสารที่จะเกิดขึ้นในแต่ละเดือน เช่น การออกใบหัก ณ ที่จ่าย ,การยื่นแบบภาษีที่มีตั้งแต่ ภงด.3 และ ภงด.53 ( เป็นภาษีหัก ณ ที่จ่ายเหมือนกันแต่ต่างกันที่ค่าบริการเป็นการจ่ายให้บุคคลหรือนิติบุคคล) แต่ส่วนใหญ่พอมีความยุ่งยากเรื่องบัญชีมากขึ้น ก็จะมีการจ้างบริษัทบัญชีเข้ามาดูแล เพราะดีกว่าเสียค่าปรับเนื่องจากยื่นไม่ครบหรือเลยกำหนดจากที่ระบุไว้

 

4. พร้อมยกระดับตัวเองและปรับเปลี่ยนความคิด
 

เมื่อการจดทะเบียนคือทำให้ธุรกิจมีความเป็นรูปเป็นร่าง สัมพันธ์กับบัญชีรายรับ รายจ่าย จากที่ปกติซื้อของเป็นค่าใช้จ่ายส่วนตัวเองลงบัญชีธรรมดา แต่ในรูปแบบบริษัทต้องจดว่าเป็นสินทรัพย์คอยตัดค่าเสื่อมแต่ละปี ตามจำนวนปีที่กำหนด หลายคนรู้สึกขัดออกขัดใจ เพราะต้องเก็บข้อมูลที่ละเอียดมากขึ้นกว่าแต่ก่อน อันนี้ต้องเตรียมใจไว้ด้วยเช่นกัน

 

5. มั่นใจว่าธุรกิจเราจะเติบโตได้ดีพอ
 

คล้ายกันกับข้อแรกที่ให้คิดว่าคุ้มหรือไม่คุ้ม ในข้อนั้นเราบอกถึงค่าใช้จ่ายส่วนต่างๆ อันจะเกิดหลังจดทะเบียนบริษัท แต่ก่อนจะคิดว่าคุ้มไม่คุ้มเราต้องมาดูก่อนว่า ตอนนี้เราพร้อมแค่ไหนหากจะก้าวไปถึงจุดนั้น ทุกธุรกิจต้องการก้าวไปข้างหน้าแต่ก็ใช่ว่าจะเดินหน้าแบบไม่คิดถึงอนาคต หากวันนี้ธุรกิจเราเพิ่งตั้งตัว ร้านค้า ร้านอาหาร เรายังมีคนรู้จักไม่เยอะ แทนที่จะคิดไปถึงเรื่องจดทะเบียน ควรเอาเวลามาคิดบริหารธุรกิจให้อยู่ตัวและอยู่รอดก่อนดีกว่า หากถึงจุดหนึ่งที่แข็งแรงพอก็ให้เริ่มมองสเตปที่ 2 คือถึงเวลาหรือยังที่จะจดทะเบียนบริษัท

 

เหตุผลที่แท้จริงซึ่งเคลือบแฝงอยู่ในการจดทะเบียนบริษัทนั้นนอกจากเป็นการเพิ่มความน่าเชื่อถือให้กับคู่ค้าของเรา เนื่องจากมีระบบที่ตรวจสอบได้ มีหลักฐานการซื้อที่เป็นมาตรฐาน อีกเรื่องสำคัญมากคือตัวเลขของผลการดำเนินงาน เป็นหลักฐานที่ดีในการขอสินเชื่อจากสถาบันการเงิน ซึ่งมีสินเชื่อหลายแห่งที่พร้อมปล่อยกู้หากธุรกิจนั้นตรงตามเงื่อนไขที่ธนาคารกำหนด เท่ากับเมื่อธุรกิจมีทุนก็ใช้ต่อยอดได้มากขึ้น โอกาสที่ทำกำไรก็มีมากขึ้นเช่นกัน
 

SMEs Tips
 

1. ทำแล้วคุ้มหรือไม่คุ้ม

2. ต้องมีหุ้นส่วนในการทำธุรกิจ

3. เรื่องเอกสารจะยุ่งยากมากขึ้น

4. พร้อมยกระดับตัวเองและปรับเปลี่ยนความคิด

5. มั่นใจว่าธุรกิจเราจะเติบโตได้ดีพอ

 

สำหรับท่านใดที่ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจเรามีรวบรวมบทความมากมาย ติดตามได้ที่ goo.gl/Io5k2S

 

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)