คุณสมชาย เวชากร
ภาพจาก ThailandVolleyballAssociation

 

ปีโป้ ผลิตและจัดจำหน่ายโดย บริษัท ยูโรเปี้ยนฟู้ด จำกัด (มหาชน) ของตระกูล เวชากร นำโดย คุณสมชาย เวชากร ที่ดำรงตำแหน่งเป็นประธานกรรมการบริหาร ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2527 หรือเมื่อเกือบ 36 ปีที่แล้ว และบริษัทนี้ ก็ไม่ได้เป็นแค่เจ้าของเยลลี่ ปีโป้ เพียงอย่างเดียว ยังมีขนมอื่นๆ อีกมากมายเป็นสิบชนิด ซึ่งถ้าเราลองสังเกตดูก็จะเห็นคำว่า Euro กำกับอยู่บนบรรจุภัณฑ์ด้วย ไม่ว่าจะเป็น ยูโร่เค้ก, Choco Pie, เอลเซ่ (Ellse), เวเฟอร์ตราปักกิ่ง และกัสเซ็น (Gussen), ครีโก้ (Creco), โอโจ้, และมาร์ชเมลโลตราไมล์ดี้ เป็นต้น

 

นอกจากขนม ยังมีผลิตภัณฑ์ในกลุ่มเครื่องดื่มอย่าง น้ำดื่มยูเฟรช (UFresh) น้ำส้มตราปีโป้ และเยลลี่พร้อมดื่ม จนกระทั่งปี พ.ศ. 2538 โรงงานจึงได้ขยายไปที่ เขตอุตสาหกรรม โซน 3 จังหวัดปราจีนบุรี ด้วยเงินลงทุนกว่า 1,000 ล้านบาท บนเนื้อที่ 434 - 1 - 96 ไร่

 

ภาพจาก eurofood

 

บริษัท ยูโรเปี้ยนฟู้ด จำกัด (มหาชน) ก่อตั้งในปี 2527 ขนมตัวแรกที่ทำมาและฮิตก็คือ “ปักกิ่ง” ของกินง่ายๆ อย่างเวเฟอร์อบกรอบ เคลือบครีมรสชาติต่างๆ ดังได้ด้วยการโฆษณาผ่านเพลง ซึ่งเป็นสิ่งที่หลายๆ เจ้าทำกันในยุคนั้น แต่เพลงของปักกิ่งนั้นติดหูคนได้จริงๆ

 

ตั้งแต่เพลง “ปักกิ่งเวเฟอร์อบกรอบชอบจริงๆ” ไปจนถึงเพลง “ปัก อ๊ะ ปัก อ๊ะ ปักกิ่ง หวานๆ มันๆ อารมณ์เดียวกัน กินได้ทั้งวันหวานมันเหลือเฟือ” ผลิตภัณฑ์ตัวต่อมาที่ผลิตออกจำหน่าย คือ “ปีโป้” ซึ่งใช้วิธีการทำตลาดแบบเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้าซึ่งก็ได้ผลมาก

 

ภาพจาก bit.ly/361co8W

 

ในยุคนั้นยังไม่มีเยลลี่สำเร็จรูป บริษัทจึงเกิดไอเดียที่ต้องการลดความยากลำบากในการหาเยลลี่รับประทานเพราะกว่าจะทานได้ต้องซื้อผงวุ้น มาต้มน้ำ จากนั้นผสม แล้วทิ้งให้เย็น และขั้นตอนต่างๆ พอมีปีโป้เข้ามาจึงตัดปัญหาตอนนั้นไปเลย แค่แกะก็ได้กินเยลลีทันที ปีโป้ดังขนาดไหน ก็ดังถึงขั้นที่ว่าขนมเยลลีรูปถ้วย ถูกเรียกเหมารวมว่าปีโป้ไปซะหมดนั่นเอง

 

ภาพจาก bit.ly/2TswHJL

 

ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย อ.เปลื้อง ณ นคร บอกว่า ปีโป้ หมายถึง เพิ่มเติม, ชดเชย ซึ่งลองค้นหาในกูเกิ้ล หรือแม้แต่จากเว็บของบริษัทยูโรเปี้ยนฟู้ดส์ ผู้ผลิตเองเขาก็ไม่ได้พูดถึงว่า ปีโป้ หมายถึงอะไร ดังนั้นหากให้แปลความจากพจนานุกรม ปีโป้อาจจะหมายถึง ขนมที่มาชดเชยหรือขนมที่เพิ่มเติมให้ดีกว่า เพราะสมัยก่อนการจะทานเยลลี่สำเร็จรูปนั้นต้องลงมือทำตั้งแต่ซื้อผงวุ้น ผสมน้ำตาล ต้มน้ำ และขั้นตอนต่างๆ มากมายกว่าจะได้กิน แต่ปีโป้เขามาทำให้คนอยากทานเยลลี่สามารถหาซื้อทานได้ทันที ความหมายของปีโป้จึงอาจจะแปลได้อย่างที่กล่าวนี้

 

ภาพจาก bit.ly/2ssOxRN

 

เรียกว่าเป็นวาระแห่งชาติอีกอย่างสำหรับปัญหาเรื่องการ “แกะปีโป้” ที่หลายคนบ่นว่า แกะยากเหลือเกิน บางทีแน่นจนแกะไม่ออกเอาปากกัดก็แล้ว เอาเล็บดึงก็แล้ว ถึงขนาดต้องใช้มีดใช้กรรไกรกันเลยทีเดียว เรื่องนี้มีคำอธิบายว่า การเปิดหรือแกะบรรจุภัณฑ์ที่เป็นพลาสติก ที่ใช้เทคนิค heat sealing หรือการใช้ความร้อนในการทำให้วัสดุพลาสติกสองชิ้นติดกันนั้น จะง่ายหรือยาก ขึ้นอยู่กับความร้อนที่ใช้ในการซีล โดยยิ่งใช้ความร้อนสูงเท่าไร ก็ยิ่งต้องใช้แรงในการดึงให้แยกออกจากกันมากขึ้นเท่านั้น จนถึงระดับที่แยกออกจากกันไม่ได้เพราะพลาสติกทั้ง 2 ชิ้นหลอมรวมเป็นชิ้นเดียว

 

การยึดติดกันของพลาสติกนี้ สามารถที่จะแบ่งออกมาได้เป็น 2 ช่วง คือ เริ่มหลอมติดกันแต่ยังไม่เป็นเนื้อเดียว (Peel sealing range) และ หลอมติดกันเป็นเนื้อเดียว (Tear sealing range) พูดง่ายๆ เลยก็คือ มีติดแน่นแบบที่ยังแกะออกจากกันได้กับติดแน่นแบบที่ต้องฉีกออกจากกัน ซึ่งโรงงานส่วนใหญ่นิยมใช้ความร้อนที่สูงมากในการซีล

 

ส่วนหนึ่งก็คงเป็นเพราะว่า โดยปกติเราคิดว่ายิ่งปิดผนึกได้แน่นเท่าไรก็ยิ่งดี เลยทำให้พลาสติกมันติดกันแน่นจนแกะไม่ออก แต่ถ้าหากมีการใช้ความร้อนในระดับที่เหมาะสม ควบคุมให้การซีลอยู่ในช่วง Peel ได้ ก็จะสามารถทำให้พลาสติกแกะออกได้ง่ายขึ้นนี่ก็เป็นที่มาของปีโป้ว่าทำไมฝาแกะออกยาก

 

ภาพโฆษณาในสมัยก่อน

 

สมัยก่อนใครที่ดูช่อง 9 การ์ตูน จะคุ้นเคยกับโฆษณาขนมเด็กต่างๆ และหนึ่งในนั้นก็มี ปีโป้รวมอยู่ด้วย ซึ่งบริษัทยูโรเปี้ยนฟู้ด จำกัด ใช้การทำตลาดทั้งเวเฟอร์ปักกิ่งและปีโป้ โดยยึดเอาเวลาเช้าเสาร์-อาทิตย์ ช่วงที่ช่อง 9 การ์ตูนออกอากาศ เพื่อโฆษณาผลิตภัณฑ์ทำให้เด็กๆรับรู้และจดจำแบรนด์ได้อย่างดี มีประโยคติดหูอย่าง “ใครๆ ก็ชอบปักกิ่ง คึกคักคึกคักกับปักกิ่ง” ส่วนปีโป้ประโยคฮิตคือ ปีปีโป้ ปะปะปีปีโป้ นั่นเอง

 

 

#Saveปีโป้ม่วง กลายเป็นแฮชแท็กที่ถกเถียงกัน จนขึ้นเป็นอันดับ 1 เทรนทวิตเตอร์ในเวลาอันรวดเร็ว และต่อเนื่องเป็น #Saveปีโป้ทุกสี ที่มียอดรีทวิตมากกว่า 1.3 หมื่นครั้ง

 

โดยดราม่าดังกล่าวมีจุดเริ่มต้นจากผู้ใช้ทวิตเตอร์ชื่อ @seemee55555 ได้ทวิตข้อความเมื่อวันที่ 14 ม.ค.63 ว่า “มาสั่งน้ำปั่น เส็ด อีคนข้างหน้ายืนเลือกปีโป้ห้านาที เส็ด มันเอาสีดีๆไปหมดเหลือสีม่วงให้กุ3อัน ส้นตีน โกดใครได้บ้างเนี่ย” 

ก่อนที่จะทวิตข้อความอีกว่า “มีใครกินปีโป้สีม่วงด้วยหรอกุถามก่อน” โดยหลังจากนั้นไม่นานทวิตดังกล่าว ได้รับการรีทวิตไปมากกว่า 7.9 พันครั้ง และมีคนเข้ามาแสดงความเห็นไม่น้อยว่าปีโป้สีม่วงก็อร่อยไม่แพ้สีอื่น บางคนถึงขั้นขอร้องว่าอย่าบูลี่ปีโป้สีม่วงเลย

นอกจากนี้ชาวเน็ตต่างเผยปีโป้สีที่ตัวเองชอบและไม่ชอบต่างๆ กันไป แน่นอนว่าจากที่ #saveปีโป้ม่วง #saveปีโป้ทุกสี #รักปีโป้ ติดเทรนด์อันดับ 1 ในทวิตเตอร์ ทำให้บรรดาห้างร้านชื่อดังต่างๆ ไม่พลาดที่จะเกาะกระแสไวรัลนี้ โดยห้างร้านต่างๆ ได้ทวิตข้อความเชิญชวนให้ผู้บริโภคมีซื้อปีโป้ที่ร้าน และจัดกิจกรรมแจกรางวัลเสื้อและปีโป้ให้ผู้ร่วมสนุกด้วย

 

ภาพจาก bit.ly/2NspXI4

 

ปีโป้แต่ละห่อจะมีรสชาติของปีโป้ที่แตกต่างกัน จนเป็นประเด็นว่าทำไมแต่ละห่อถึงมีสีปีโป้ไม่เท่ากัน แต่สีที่เห็นมากที่สุดคือ เขียว , แดง , ขาว , ส้ม และม่วง ซึ่งแต่ละสีก็มีรสชาติต่างกันคือ สีเขียว รสแอปเปิ้ลเขียว, สีแดง รสสเตอเบอรี่, สีขาว รสลิ้นจี่, สีม่วง รสองุ่น, สีส้ม รสส้ม และยังเคยมี สีเหลือง ซึ่งเป็นรสสัปปะรด แต่ปีโป้สีนี้ได้หายไปนานแล้วถึงขนาดที่มีคนติดแฮชแท็ก #ทวงคืนปีโป้เหลือง กันเลยทีเดียว

 

ภาพจาก bit.ly/35TuAkJ

 

กลายเป็นวาระแห่งชาติอีกอย่างในประเด็นที่แต่ละถุงมีสีปีโป้ไม่เท่ากัน ถึงขนาดมีคนทำคลิปลงช่องยูทูปพิสูจน์กันไปเลยว่า ปีโป้สีไหนมีมากที่สุด ซึ่งแต่ละถุงก็มีสีปีโป้ต่างกันจริง บางถุงสีเขียวเป็น 10 อันแต่มีสีม่วงแค่ 2-3 อัน หรือบางถุงสีม่วงมากกว่า สีเขียว หรือบางถุงก็มีสีขาวเยอะที่สุด ปัญหาเรื่องนี้ได้มีคนพยายามตามล่าหาความจริงและเพจ ผู้บริโภค ได้ออกมาโพสต์แชร์ถึงสาเหตุที่มีจำนวนสีไม่เท่ากันเพราะการคละสีลงห่อบรรจุภัณฑ์ด้วยเครื่องนั้นเอง

 

ภาพจาก bit.ly/2uU6BVX

 

ง่ายๆสุดคือนำปีโป้มาแช่แข็งเป็นไอติม ง่ายๆ แต่คลาสสิคมากเชื่อว่าเด็กทุกคนเคยลองมาแล้ว หรือที่เห็นบ่อยๆ คือ นมสดปีโป้ปั่น โดยนำปีโป้หลากสี นมตราหมี น้ำผึ้ง มาปั่นรวมกัน จะได้เครื่องดื่มที่อร่อยมาก หรือบางเมนูที่แหวกแนวกว่าคือเอาปีโป้มาผสมเครื่องดื่มชูกำลัง เป็นเมนูชาร์จพลังในวันที่เหนื่อยล้าได้อย่างดี

ภาพจาก Wongnai

 

บางทีเราก็เห็นไอศกรีมโยเกิร์ตปีโป้ ที่เพียงนำปีโป้มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เทรวมกับนมเปรี้ยวพร้อมดื่มใส่ลงในพิมพ์ไอศกรีมแท่ง ใส่ช่องแข็งทิ้งไว้

ภาพจาก bit.ly/2uWTpj7

รวมถึงเมนูลำไยแฟนตาซีที่เราอาจไม่คุ้นเคยนัก คือเพียงแค่นำลำไยมาแกะเปลือกและเม็ดออก นำปีโป้แยกสีแกะใส่ไมโครเวฟอุ่นให้ละลายและนำมากรอกใส่ลำไยทีละลูก ทิ้งไว้ให้เยลลี่เซ็ตตัว หรือแช่ตู้เย็นไว้ จะได้อีกเมนูจากปีโป้ที่น่าสนใจมาก

ภาพจาก bit.ly/2G0p6dn

 

กระแสของ ดราม่า # Saveปีโป้ม่วง อาจทำให้คนหันมาสนใจปีโป้กันมากขึ้น ทั้งที่ความจริงปีโป้ก็เป็นหนึ่งในสินค้าที่ขายดีของบริษัท และเป็นสินค้าที่ขายได้เรื่อยๆ ทั้งในร้านสะดวกซื้อ ร้านน้ำปั่น ห้างสรรพสินค้า จนดูเหมือนว่าปีโป้คือส่วนหนึ่งของชีวิตโดยเฉพาะวัยเด็ก สิ่งสำคัญคือการตอกย้ำภาพลักษณ์ของสินค้าที่ทำให้อยู่ในความทรงจำของผู้บริโภคได้อย่างดีจนยากที่จะมีคู่แข่งไหนมากกล้าล้มแชมป์ลงได้

 

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน