หลังจากที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ประกาศ ปลดล็อกส่วนของพืชกัญชา-กัญชง ให้พ้นจากการเป็นยาเสพติดให้โทษประเภท 5 โดยประกาศใช้ในราชกิจจานุเบกษา เมื่อวันที่ 15 ธันวาคม 2563 และได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการธุรกิจอย่างมากในการนำส่วนต่างๆ ที่ปลดล็อกแล้วไปใช้ประโยชน์ ต่อยอดธุรกิจและสร้างเศรษฐกิจของประเทศ www.ThaiFranChiseCenter.com เชื่อว่าเป็นเรื่องดีกับการที่เราจะได้ผลักดัน “กัญชาและกัญชง” ให้กลายเป็นส่วนประกอบในสินค้าต่างๆ เพิ่มรายได้ให้กับคนไทยมากขึ้น

 

อย่างไรก็ดีขณะนี้ทางภาครัฐยังไม่ได้อนุญาตให้นำเข้าสารสกัดจากกัญชงเป็นเวลา 5 ปี ซึ่งราคาของกัญชงเริ่มมีการพูดว่าราคาล็อตแรกที่มีปริมาณจำกัดอาจสูงถึง 1 แสนบาทต่อกิโลกรัมต่อไร่ให้ผลผลิตราว 20-30 กิโลกรัม  แต่ประเด็นที่น่าสนใจกว่าคือเราอาจเคยเห็นผลิตภัณฑ์จากกัญชงมาบ้าง แต่ผลิตภัณฑ์จากกัญชายังมีให้เห็นน้อย แต่ตอนนี้มีนำร่องให้เห็นและเป็นสินค้าที่ได้ความนิยมมาก

 

ภาพจาก facebook.com/420bar.bkk

 

โดย 420 Cannabis Bar Bangkok เป็นร้านคาเฟ่ต์ที่นำใบกัญชามาผสมกับเครื่องดื่มจากใบชา โดยทางร้าน 420 Cannabis Bar Bangkok มีเมนูให้เลือกหลากหลายแต่ที่โดดเด่นมากที่สุดคือเครื่องดื่มชาที่ผสมใบกัญชาในชื่อ The Original หรือชาผสมใบกัญชา 100 เปอร์เซ็นต์ที่ทางร้านได้นำสูตรมาจากประเทศแคนาดา ก่อนนำมาปรับปรุงเล็กน้อยๆ เพื่อให้ถูกปากคนไทย และลดค่าสารเมา หรือ THC ให้ได้ตามที่กฎหมายกำหนด

ภาพจาก facebook.com/420bar.bkk

 

และถ้าอยากทานของหวานตัดรสชา ทางร้านก็มีของหวานให้เลือกเช่นกัน โดยมี Happy Brownie และ Fly High Cookies ขนมหวานผสมใบกัญชา ซึ่งได้เริ่มวางขายสัปดาห์แล้ว  นอกจากนี้ สำหรับคอชานมไข่มุกก็มี CBD Bubble Tea ชานมกัญชาไข่มุก หรือ HP Bubble Tea ชานมกัญชาเฮิร์บปาตี้ไข่มุก รวมไปถึงอาหารคาวอย่าง Baked Weed&Spinach Cheese (ใบกัญชา+ผักโขมอบชีส) และ How Pizza Make You Smile (พิซซ่าหน้าใบกัญชา) ให้รับประทานกันด้วย

 

 

และนอกจากร้าน 420 Cannabis Bar Bangkok ที่นำร่องเรื่องอาหารที่มีส่วนผสมจากกัญชาอย่างถูกต้องตามกฎหมาย เราได้ลองไปหาข้อมูลเพิ่มเติมว่า “กัญชา” สามารถนำไปทำอะไรได้บ้างพบว่ามีสินค้าหลายอย่างที่มาจากกัญชาได้แก่

 

ภาพจาก bit.ly/3dQSchP

 

ผ้าอนามัยกัญชาได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นมาแล้ว และบริษัทที่คิดค้นมาก็ได้บอกสรรพคุณไว้ว่ามันจะช่วยลดการเกร็งของกล้ามเนื้อ พูดง่ายๆ คือลดปวด ด้วยฤทธิ์ของสาร THC และ CBD ที่สกัดจากกัญชา โดยร่างกายจะดูดซึมสารพวกนี้เข้าไป และส่งตรงถึงสมอง ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและลดอาการปวดให้รู้สึกน้อยลง

 

ภาพจากbit.ly/3bGp4qL

 

ผลิตภัณฑ์กัญชาสำหรับสัตว์เลี้ยงมีออกมาเยอะมากในต่างประเทศ แม้จะยังไม่ได้ผ่านการรับรองจากองค์กรที่เกี่ยวข้องอย่างเป็นทางการ แต่เหล่าเจ้าของบริษัทอาหารสัตว์ก็พยายามโฆษณาว่ามีข้อดีหลายเรื่อง เช่น การลดความเครียด ลดความซึม ลดความเจ็บปวดจากโรคต่างๆ และมีรีวิวอย่างจริงจังด้วย

 

ภาพจาก bit.ly/3pOgN93

 

ขนมหวาน… กับกัญชา เป็นของคู่กันแล้วก็มีคนคิดที่จะเอาสองสิ่งนี้มารวมกันซะเลย แต่การทำช็อกโกแลตดีๆ อร่อยๆ ไม่ใช่เรื่องง่าย ซึ่งก็มีหลายแบรนด์ที่พยายามดันช็อกโกแลตพรีเมียมผสม THC ซึ่งเป็นสารสกัดจากกัญชาออกมา

 

ภาพจาก bit.ly/3qSPADN

 

แม้ว่าปกติแล้วกลิ่นของพืชชนิดนี้อาจจะไม่ได้หอมติดใจมากนัก แต่หลักการทำเครื่องหอมนั้นคือการผสมผสานกลิ่น ซึ่งกลิ่นกัญชาอ่อนๆ ก็สามารถไปได้ดีกับกลิ่นของไม้สน เบอร์รี่ ลาเวนเดอร์ หรือมะม่วง ที่จะไม่มีผลเรื่องความเมา แต่จะทำให้เราได้สัมผัสกลิ่นหอมผ่อนคลาย สบายใจแทน

 

ในประเทศไทยเองตอนนี้ธุรกิจยักษ์ใหญ่หลายแห่งก็เตรียมสูตรสินค้าเกี่ยวกับกัญชา ไม่ว่าจะเป็นบริษัท คาราบาว กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ที่เตรียมออกสินค้าเครื่องดื่มชนิดใหม่มีสรรพคุณ “ผ่อนคลาย” หรือ บริษัท ดีโอดี ไบโอเทค จำกัด (มหาชน) เตรียมดำเนินุรกิจผลิตเสริมอาหาร และสารสกัดต่างๆ ภายใต้ตราสินค้าของลูกค้า เน้นผลิตภัณฑ์กลุ่มบำรุงสุขภาพ เป็นต้น

 

อย่างไรก็ดีทาง โรงพยาบาล เจ้าพระยาอภัยภูเบศร ก็มีความพยายามในการเผยแพร่เมนูอาหาร หรือ เครื่องดื่มจากพืชกัญชา-กัญชง ให้สำหรับผู้ที่สนใจ เช่น น้ำชาใบกัญชา ก็จะไม่ใช่การนำใบมาปั่นแล้วดื่มได้ทันที แต่จะมีส่วนประกอบอื่นด้วย อาทิ น้ำใบกัญชาผสมกับน้ำผึ้งและมะนาว เพื่อไม่ให้มีความเข้มข้นเกินไป ป้องกันอาการไม่พึงประสงค์ในผู้ที่ไวต่อสารสกัดจากกัญชา สำหรับผู้ที่จะนำส่วนของพืชกัญชา ไปทำเป็นอาหารหรือผลิตภัณฑ์เพื่อการจำหน่ายที่ต้องผ่านการขอเลขจดแจ้งจาก อย. นั้น ในส่วนนี้จะต้องขออนุญาตซึ่ง อย. กำลังทยอยทำประกาศปลดล็อกการนำส่วนของพืชกัญชาไปใส่ในอาหารและผลิตภัณฑ์มากยิ่งขึ้น

 

 

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)