ทำแหนมเอ็นข้อไก่ เป็นอาชีพเสริม

สำหรับภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ ถ้าท่านสามารถศึกษา และทำด้วยตัวเองได้ จะช่วยเพิ่มรายได้ ประมาณ 1,000 – 1,500 บาท โดยใช้เงินลงทุน เพียง 700 บาท มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันนะครับ

รายได้ ประมาณ 1,000 – 1,500 บาท

เงินลงทุน
ประมาณ 700 บาท

อุปกรณ์
กะละมัง ถุงพลาสติก (5 x 8) หนังยาง

แหล่งจำหน่าย ตลาด ร้านค้า ห้างสรรพสินค้าทั่วไป

วิธีดำเนินการ ส่วนผสม

• เอ็นข้อไก่ 10 กิโลกรัม
• ข้าวสารข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม
• กระเทียมแกะกลีบ
• เกลือป่น

1. นำข้าวเหนียวที่นึ่งแล้วไปแช่น้ำสะอาด จนกระทั่งเมล็ดข้าวเหนียวพองตัว ใช้ตะแกรงช้อนขึ้น
2. นำเอ็นข้อไก่ กระเทียมทุบ เกลือและข้าวเหนียว ผสมคลุกกันในกะละมังให้เข้ากันแล้วนวดต่อ 1 ชั่วโมง
3. นำใส่ถุงพลาสติกให้อยู่ก้นถุงด้านใดด้านหนึ่ง ตบแต่งให้ได้รูปสามเหลี่ยม หมุนเกลียวใช้ยางรัด ตัดปลายห่าง 1 นิ้ว นำออกขายได้

ข้อแนะนำ ช่วงนวดควรสังเกตให้แหนมมีความเหนียวและออกรสเปรี้ยวจึงค่อยบรรจุห่อได้

ขอบคุณข้อมูลจาก https://bit.ly/30Ofs65