ส่องอาหารเช้า ชาวญี่ปุ่น ตั้งแต่อายุ 20 ปีขึ้นไป เค้ากินอะไรกัน!
 

แต่ละวันเราควรรับประทานอาหาร 3 มื้อ โดยมื้อที่สำคัญที่สุดคือ “อาหารเช้า” เนื่องจากร่างกายอดอาหารมาตลอดทั้งคืน อาหารเช้าจึงเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะร่างกายต้องใช้พลังงานจากอาหารมื้อเย็น ไปเลี้ยงหัวใจให้สูบฉีดเลือดไปเลี้ยงร่างกาย 

นอกจากนี้อาหารเช้ายังอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจให้น้อยลง จากการศึกษาของสมาคมหัวใจ ประเทศอเมริกาได้สำรวจผู้ชาย อายุ 45-82 ปี จำนวน 26,902 คน ซึ่งไม่ได้รับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ พบว่ามีความเสี่ยงต่ออาการหัวใจวายหรือเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจเพิ่มมากขึ้นถึง 27% 

 

แต่ด้วยความที่ยุคนี้ความเร่งรีบเข้ามามีบทบาทต่อชีวิต www.ThaiFranchiseCenter.com มองว่าหลายคนละเลยเรื่องอาหารเช้าทุกวันนี้มื้อเช้าของคนไทย หนีไม่พ้น ขนมปัง ชา กาแฟ  ดีหน่อยก็ข้าวต้มสักถ้วย โจ๊กสักถ้วย ลองมาดูประเทศญี่ปุ่นที่ได้ชื่อว่ามีอาหารชื่อดังหลายอย่างคนญี่ปุ่นเขาทานอะไรกันเป็นมื้อเช้าบ้าง

 

 

อาหารของชายคนนี้คือชาญี่ปุ่น กล้วย ถั่วนัตโตะ (ถั่วหมัก) และไข่ไก่ดิบ ก็อาจเป็นเมนูที่เราอาจเคยเห็นจากซีรี่ย์ญี่ปุ่นที่เป็นไข่ดิบผสมข้าวและมีถั่วนัตโตะโรยลงไป

 

2.หมูผัดขิง+ซุปมิโสะ
 

เป็นอีกหนึ่งเมนูยามเช้าของชายวัย 20 จากโตเกียวอีกหนึ่งคนที่เขากินมื้อเช้าคล้ายคนไทยทีเดียวคือ หมูผัดขิง ข้าวสวย และที่ต้องไม่ลืมคือซุปมิโสะ

 

3.ข้าวสวย+ถั่วนัตโตะ+ซุปผัก
 

สำหรับชายวัยทำงานอายุ 30 จากเมืองฟุกุโอกะนี้มีเมนูเช้าที่ออกแนวรักสุขภาพนอกจากข้าวสวยและถั่วนัตโตะแล้วยังมีซุปผักอีกด้วย

 

4.Oyakodon หรือข้าวหน้าไก่+ซุปมิโสะ
 

หนุ่มวัย 30 จากโตเกียวรายนี้มีเมนูเช้าที่น่าสนใจหลายอย่างแต่ที่ดูจะไม่เหมือนคนอื่นเท่าใดนักคือ Oyakodon หรือข้าวหน้าไก่+ซุปมิโสะ ซึ่งหากดูเฉพาะหน้าตาก็ถือว่าน่ากินไม่เบาทีเดียว

 

5.ข้าวสวย+ซุปมิโสะ+ ปลาซาร์ดีน +ไข่ข้น+เบค่อน+ไส้กรอก
 

หนุ่มวัย 30 จากโตเกียวคนนี้ดูจะจัดเต็มกับเมนูยามเช้าที่แค่เห็นส่วนประกอบก็น่าจะอิ่มท้องไม่น้อยทีเดียวมีทั้ง ข้าวสวย  ซุปมิโสะ ปลาซาร์ดีน   เบค่อน  ไส้กรอก แบบนี้เรียกว่าขออร่อยๆ ไว้ก่อนอย่างอื่นไว้คุยทีหลัง

 

6.ข้าวหุงสาหร่ายวากาเมะ+ซุปมิโสะ+ปลาต้มกับซอส
 

เป็นอาหารที่เตรียมไม่ยากใช้เวลาไม่นานแต่น่าจะเป็นมื้อเช้าที่ได้ประโยชน์ไม่น้อยตามสไตล์คนญี่ปุ่น ดูจากคุณค่าทางโภชนาการแล้วน่าจะสมบูรณ์ไม่น้อยทีเดียว

 

7.ขนมปัง+กาแฟ
 

เป็นเมนูยามเช้ายอดฮิตกับขนมปังและกาแฟตามร้านสะดวกซื้อ ซึ่งเมนูนี้เป็นของชายวัย 40 จากโตเกียวที่น่าจะเร่งรีบไม่น้อยขอกินมื้อเช้าแค่นี้ก็พอ

 

8.ขนมปังปิ้ง+ส้ม+โยเกิร์ต+กาแฟ
 

มาดูเมนูเช้าของสาวๆ ญี่ปุ่นกันบ้าง จะเห็นว่ามีเมนูสุขภาพทั้งส้ม และโยเกิร์ตรวมอยู่ด้วย  รวมๆ แล้วก็น่าจะอิ่มท้องได้พอสมควรเหมือนกัน

 

เป็นเมนูยามเช้าของสาวใหญ่วัย 30 ปีจากโอซาก้าที่เธอบอกว่า ไม่สามารถเริ่มต้นตอนเช้าได้เลยถ้าไม่มีกาแฟและเธอมักจะทานโยเกิร์ตกับกล้วยคู่กัน หรือถ้ามีผลไม้ราคาถูกอย่างแอปเปิ้ลหรือลูกพลับ ก็ทดแทนกันได้เช่นกัน

 

10.ขนมปังปิ้งทาเนย+สลัดปลาทูน่า+โยเกิร์ตกับแยมบลูเบอรี่+ซุปข้าวโพด
 

เรียกว่าเป็นฟูลคอร์สของสาวใหญ่วัย 30 ปีจากคะนะกะวะ ที่ดูเผินๆ นึกว่าเป็นอาหารเช้าของโรงแรมระดับห้าดาว คาดว่าถ้าเธอกินแบบนี้ทุกมื้อคงจะเป็นอีกคนที่ไม่ต้องมีชั่วโมงเร่งรีบยามเช้าแน่ๆ

 

ส่วนใหญ่สาวๆ จะทานมื้อเช้าโดยคิดถึงสุขภาพตัวเองเป็นหลัก สาวใหญ่รายนี้จากโตเกียวก็เลือกมื้อเช้าด้วยการดื่มน้ำผักและผลไม้ปั่นที่ประกอบด้วย สับปะรด ผักโขม  คื่นฉ่าย แครอท  กล้วย และขิง

 

สาววัย 30 ปีจากโตเกียวรายนี้น่าจะเล็งเห็นความสำคัญของมื้อเช้าไม่น้อยก็เลยเลือกเมนูแบบสุดฟินที่กินแล้วอิ่มแน่นอนทั้งไก่ทอด ข้าวสวย ไข่กวน น่าจะอร่อยมากๆ

 

13. ozoni(ซุปใส่โมจิ)+ส้ม+ชาเขียว
 

Ozone คือเมนูที่เป็นเอกลักษณ์หนึ่งของญี่ปุ่นลักษณะคือซุปใส่โมจิ โดยสาวท่านนี้ยังเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วย ส้ม และชาเขียว ด้วย

 

14.น้ำนมถั่วเหลือง
 

สาวๆญี่ปุ่นหากต้องการลดน้ำหนักส่วนใหญ่จะเลือกดื่มน้ำนมถั่วเหลือง 2 เวลาคือ เช้า และ เย็น  ติดต่อกันเป็นเวลา 1 สัปดาห์ สาวๆเมืองไทยอยากสวยหุ่นเป๊ะแบบสาวญี่ปุ่นลองเอาเมนูนี้ไปลองดูก็ได้

 

15.ปลาทอด+อะโวคาโด+ซุปมิโสะ
 

เมนูของสาวใหญ่จากฮิโรชิมานี้ ซุปมิโสะที่ทานมีการใส่หัวไชเท้าและเต้าหู้ทอดลงไปด้วย นอกจากนี้ยังมีอะโวคาโดและถั่วนัตโตะ กับปลาทอด ดูแล้วน่ากินไม่เบาทีเดียว

 

16.น้ำไฮโดรเจน
 

เมนูนี้สงวนไว้สำหรับสาวๆ ผู้รักสวยรักงาม เป็นเมนูจากสาวๆ ชาวโตเกียวที่เลือกเมนูเช้าเป็นแค่น้ำไฮโดรเจนและเอนไซม์ในขวดสีชมพูสุดสวย ซึ่งก็ไม่รู้ว่าแบบนี้จะอิ่มและมีแรงทำงานกันหรือเปล่า

 

17.มิฟฟินและเนย+โยเกิร์ตสตอเบอรี่+กาแฟ+ปลาทอด+อะโวคาโด
 

น่าจะเป็นอาหารจานหลักมากกว่าจะเลือกทานเล่นแบบทั่วไป งานนี้ตั้งใจกินอย่างละเมียดด้วยสารพัดเมนูประกอบที่ดูแล้วอิ่มท้องพร้อมสารอาหารครบถ้วน

 

18.ขนมปังปิ้ง+กะหล่ำผัดเนย+ไส้กรอก+ไข่ดาว+โยเกิร์ต+กาแฟ
 

เป็นเมนูจากสาววัย 40 จากโตเกียวที่สงสัยว่าเธอคงจะเป็นแม่บ้านเตรียมอาหารเช้าให้สามีและลูกๆ หรือเปล่าเพราะดูแล้วต้องใช้เวลาในการเตรียมพอควรทีเดียว

 

19.Tanuki Udon
 

อูด้งเป็นอาหารขึ้นชื่อของญี่ปุ่นและก็เป็นอาหารเช้าของสาววัย 40 ปีจากโตเกียวรายนี้ที่เลือก Tanuki Udon หรืออุด้งใส่เกล็ดขนมปังเทมปุระ

 

20.ขนมปังครีมชีส+ส้ม+ชาดำร้อน
 

นอกจากนี้ยังมีไข่ผสมผักโขมที่ทานควบคู่กับที่กล่าวมาข้างต้น ถือเป็นเมนูที่กินแล้วอิ่มแน่นอนแถมใช้เวลาในการเตรียมไม่น่าจะมากใครสนใจก็ลองทำทานกันดูได้

 

เหล่านี้คืออาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่น แต่ถ้าถามคนไทยอาหารยามเช้าจานหลักถ้าไม่ตอบว่าขนมปัง+กาแฟ ก็เห็นจะมี หมูปิ้ง ไก่ทอด ทานพร้อมข้าวเหนียว ที่เราจะเห็นว่าร้านประเภทนี้มีอยู่จำนวนมาก เป็นอีกหนึ่งธุรกิจอาหารแบบไทยแลนด์โดยเฉพาะ

 

สำหรับท่านใดที่ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจเรามีรวบรวมบทความมากมาย ติดตามได้ที่  goo.gl/Io5k2S

 

ขอบคุณข้อมูล goo.gl/ctjYWt