เดือนกุมภาพันธ์มีวันพิเศษสำหรับคนมีความรักก็คือ “วาเลนไทน์” ซึ่งเป็นวัฒนธรรมของชาติตะวันตกที่ให้เรานึกถึงนักบุญ Saint Valentine แต่คนสมัยนี้ดูจะมองข้ามประวัติความเป็นมา รู้แค่ว่าวันแห่งความรักคือการมอบของขวัญให้คนพิเศษ ซึ่งธุรกิจต่างๆ ก็ขานรับมีการจัดโปรโมชั่นต่างๆ ให้สอดคล้องกับความต้องการ ซึ่ง www.ThaiFranchiseCenter.com มองว่าเป็นอีกสีสันหนึ่งสำหรับกลยุทธ์การตลาด

 

สำหรับวาเลนไทน์ในปี 2562 นี้ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ออกมาคาดการณ์ว่า การจับจ่ายใช้สอยอาจจะไม่คึกคักเหมือนปีก่อน หรือมีเงินสะพัดอยู่ที่ 3,700 ล้านบาท ลดลง 3.17% จากเดิม เนื่องจากสังคมปรับเข้าสู่ยุคดิจิทัล มีการแสดงความรักผ่านช่องทางออนไลน์มากขึ้น อีกทั้งเศรษฐกิจไม่โต สินค้ามีราคาสูงขึ้น ทำให้ผู้บริโภคลดการซื้อดอกไม้ ช็อกโกแลต การ์ดอวยพรลง ประกอบกับมีกิจกรรมที่ต้องใช้จ่ายติดต่อกันตลอดเดือนนี้ เช่น วันตรุษจีน วาเลนไทน์ วันมาฆบูชา ดังนั้นจึงคาดว่าค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อคนจะอยู่ที่ 2,318 บาทเท่านั้น

 

ข้ามไปที่ประเทศจีนจากการสำรวจของเว็บไซต์รายหนึ่งพบว่า คู่รักชาวจีนเกินกว่าครึ่งตั้งงบประมาณในการซื้อของขวัญให้คนรักไว้มากกว่า 1,000 หยวน(ประมาณ 5,000 บาท) โดยของขวัญส่วนใหญ่ที่ชายจีนอยากได้ในช่วงวาเลนไทน์ คือ นาฬิกา สร้อยข้อมือ น้ำหอม ส่วนของขวัญที่หญิงจีนอยากได้ คือ เครื่องประดับ ดอกกุหลาบ อั่งเปา

 

แต่ขึ้นชื่อว่าของขวัญวาเลนไทน์เราก็ชินตากับภาพของช่อดอกไม้ ช็อคโกแลต ตุ๊กตา อะไรประมาณนี้ ลองมาดูว่าถ้าปีนี้เราจะแปลกแหวกแนวออกไปบ้างจะมีของขวัญอะไรที่ให้กับคนพิเศษได้บ้าง

1.เครื่องสำอางแบรนด์ดัง
 

ภาพจาก  goo.gl/D6Afqq

โดยเฉพาะในเมืองจีนเครื่องสำอางคือสินค้าอันดับ 3 ที่สาวจีนต้องการในวาเลนไทน์ โดยเฉพาะน้ำหอมแบรนด์ดังไม่ว่าจะ Chanel, Dior, Gucci ในส่วนของรองพื้นยอดนิยม ได้แก่ Carslan, Laneige, Maybelline สุดท้ายคือสินค้าประเภทอายแชโดว์ ได้แก่ Maybelline, Carslan, Mariedalgar

 

ภาพจาก  pixabay.com

จากการสำรวจความคิดเห็นของ JD.Com ในเรื่องพฤติกรรมการทานอาหารในวันวาเลนไทน์ คู่รักชาวจีนกว่า 50% ให้คำตอบว่า พวกเขาเลือกที่จะเข้าครัวทำอาหารด้วยกัน เนื่องจากมองว่าเป็นการใช้เวลาร่วมกัน

อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างบรรยากาศความโรแมนซ์ติกอีกด้วย 15% มองว่าการลงมือเข้าครัวปรุงอาหารให้คนรักทาน ถือเป็นการสร้างความเซอร์ไพร์สอย่างหนึ่ง นอกจากนี้ 20% มองว่าทานที่ไหนก็ได้ ยึดความสะดวกของทั้งสองฝ่ายเป็นหลัก

 

3.เมล่อนสลักชื่อคู่รัก
 

ภาพจาก goo.gl/9vAw4d

กลับมาที่ประเทศไทยที่จังหวัดตรังวาเลนไทน์ปี 2562 นี้มีฟาร์มเกษตรผสมผสานของเกษตกรรายหนึ่งได้ปลูกเมล่อนพันธุ์กาเลีย จากประเทศญี่ปุ่น และได้นำเอาผลเมล่อนนี้มาเป็นสื่อแทนใจแทนดอกกุหลาบ ตุ๊กตา หรือว่าช็อคโกแลต และพิเศษมากขึ้นให้ลูกค้าสามารถแกะสลักชื่อคู่รักลงบนเมล่อนได้ด้วย ซึ่งก็ปรากฏว่ามีคู่รักสนใจมาแกะสลักชื่อบนเมล่อนรวมแล้วกว่า 100 ลูก

โดยจำหน่ายผลเมล่อนเหล่านี้ในราคา 190 บาท/กก. ซึ่งเมล่อนหนึ่งผลมีน้ำหนักประมาณ 2.9 กก. และสำหรับตัวอักษรที่สลักลงไปนั้นคิดเพิ่มตัวละ 10 บาท ถือเป็นอีกหนึ่งไอเดียการตลาดและเป็นของขวัญสุดพิเศษที่แหวกแนวในวาเลนไทน์นี้

4.ทริปท่องเที่ยวคู่รัก
 

ภาพจาก goo.gl/PnhJNk

ถ้ากำลังเบื่อไม่อยากให้ของขวัญอะไร ลองมาทำกิจกรรมแบบคู่รักกันดูก็ดีต่อใจไม่น้อย ช่วงนี้ทั้งแพคเกจท่องเที่ยว หรือธุรกิจหลายอย่างเขามีจัดโปรคู่รักให้เลือกมากมาย เช่นไปรษณีย์ไทย ก็จัดงาน “แสตมป์อินเลิฟ 2019”  หรือที่คิง เพาเวอร์ มหานคร เขาก็จัด งาน “Love at First Height” ให้คู่รักมาถ่ายรูปบนดาดฟ้าที่สูงที่สุดในเมืองไทย หรือจะเลือกเป็นดินเนอร์สุดโรแมนติกจากโรงแรมต่างๆ เช่นที่ โรงแรมแคนทารี อยุธยา ก็มีเมนูสุดพิเศษในราคา 750 บาทต่อคน  ยังไม่รวมบรรดาบริษัททัวร์ทั้งหลายที่ออกแพคเกจเอาใจคนมีความรักให้ได้จับจองท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศอีกจำนวนมาก

 

5.กิริช็อคโกะ
 

ภาพจาก goo.gl/bgNzo6

อันนี้ไม่เกี่ยวกับของขวัญโดยตรงแต่เป็นกระแสของสาวๆจากญี่ปุนที่เขากำลังต่อต้านประเพณีที่สาวๆจะต้องให้ช็อคโกแล็ตแก่เพื่อนร่วมงานชายในวันวาเลนไทน์ โดยมองว่าเป็นการฝืนใจให้ทำ ซึ่งประเพณีนี้เรียกว่า กิริช็อคโกะ" ซึ่งหมายถึงช็อคโกแล็ตที่ให้ตามมารยาท ไม่ได้สื่อถึงความรู้สึกพิเศษอะไรเมื่อได้รับช็อคโกแล็ต

ฝ่ายชายเองก็ควรให้ของตอบแทนในวันที่ 14 มีนาคม ซึ่งเรียกว่าวัน "ไวท์เดย์" โดยที่ธรรมเนียมเหล่านี้เกิดขึ้นจากบรรดาบริษัทผู้ผลิตช็อคโกแล็ตในช่วงต้นยุคปี 80 เพื่อกระตุ้นยอดขาย ซึ่งพบว่ากระแสนี้กำลังถูกมองข้ามเพราะมีสาวๆ แค่ 35% เท่านั้นที่คิดอยากมอบช็อคโกแล็ตให้แก่เพื่อนร่วมงานผู้ชายในวันแห่งความรัก

 

6.ของขวัญทำเอง (D.I.Y.)
 

ภาพจาก goo.gl/EhE8cV

วาระพิเศษสินค้าก็ต้องพิเศษ ถ้าหาซื้อจากร้านค้าก็ไม่เป็น Limited Edition ดีที่สุดคือ “ทำเอง” ซึ่งงานแฮนด์เมดเหล่านี้ไม่มีใครเหมือนแน่นอน โดยเราสามารถค้นหาวิธีการทำของขวัญสุดพิเศษในรูปแบบต่างๆ จากอินเทอร์เนตที่สอนวิธีทำอย่างละเอียดไม่ว่าจะเป็น กล่องแห่งความรัก , เรียงตัวอักษรบอกรัก , สมุดแห่งความทรงจำ , ไม้หนีบผ้าสื่อรัก , คูปองลุ้นรัก เป็นต้น หรือใครมีไอเดียที่บรรเจิดกว่าจะคิดวิธีทำของขวัญสุดพิเศษขึ้นมาเองก็น่าสนใจเช่นกัน ที่สำคัญสินค้าเหล่านี้ผู้รับจะรู้ถึงความตั้งใจของเราอย่างเต็มเปี่ยม วาเลนไทน์ปีนี้ก็จะเติมเต็มความรู้สึกดีๆ ให้แก่กันได้มากขึ้น

 

7.เบียร์ช็อกโกแลต
 

ภาพจาก goo.gl/M3aS2b

ในประเทศญี่ปุ่นวันวาเลนไทน์จะเปิดโอกาสให้หญิงสาวสามารถแสดงความรักด้วยการมอบช็อคโกแลตให้ชายหนุ่ม ซึ่งหากชายผู้นั้นสนใจในตัวหญิงสาวเช่นกันเขาก็จะมอบช็อคโกแลตกลับคืนให้ในเดือนถัดไป (มีนาคม) แต่ด้วยความที่ยุคสมัยเปลี่ยนไป บริษัท SanktGallen ผู้ผลิตเบียร์ในเมือง Atsugi จังหวัดคานากาวะ เล็งเห็นช่องทางตลาดจึงคิดค้นเบียร์ช็อคโกแลตเพื่อจำหน่ายในเทศกาลวาเลนไทน์ โดยเรียกว่า “Choco Beer” ที่เริ่มจำหน่ายมาตั้งแต่ 10 มกราคม 2562  
 

โดยมีทั้งหมด 4 รสชาติได้แก่ Imperial Chocolate Stout (หมักเบียร์ด้วยมอลล์คั่ว) , Banana Chocolate Stout (หมักด้วยกล้วยในน้ำโกโก้ ราคา 500 เยน) , Organge Chocolate Stout และ Sweet Vanilla Stout (รสชาตินี้ขายตลอดทั้งปี) นอกจากนี้ยังมีการผลิตแก้วที่ทำจากช็อคโกแลตเพื่อนำมาใช้เป็นภาชนะในการดื่มเบียร์ โดยจัดจำหน่ายพร้อมเบียร์ Imperial Chocolate Stout ชุดละ 2200 เยน (ประมาณ 650 บาท) และมีจำนวนจำกัดแค่ 800 ชุด

 

8.ช่อดอกไม้สตรอเบอร์รี่
 

ภาพจาก goo.gl/i68SPi

กำลังเป็นที่นิยมในหมู่สาวๆ ชาวเกาหลี ซึ่งช่อดอกไม้สตรอเบอร์รี่นี้ก็ไม่ใช้จะเหมาะแค่วาเลนไทน์เท่านั้น ไม่ว่าจะวันเกิด เยี่ยมไข้ ให้ของขวัญลูกค้า ก็ล้วนแต่เลอค่าน่าสนใจทั้งนั้น วาเลนไทน์ปีนี้ใครอยากจัดช่อดอกไม้ด้วยสตรอเบอร์รี่ก็สามารถศึกษาจากอินเทอร์เนตที่มีการสอนให้ทำแบบง่ายๆ แต่ถ้าใครอยากให้ออกมาสวยงามก็แนะนำให้จ้างเขาทำไปเลย โดยส่วนใหญ่ราคาจ้างจะมีให้เลือก 3 ขนาด ตั้งแต่ S  M  L  ราคาเริ่มตั้งแต่ 1,200 – 1,800  บาท แล้วแต่ความยากง่ายและการผสมผสานไอเดีย ใครอยากมีของขวัญแบบแปลกใหม่ลองช่อดอกไม้สตรอเบอร์รี่ดูได้ รับประกันความรักหวานฉ่ำแน่

 

9.ช่อดอกไม้ขนาดยักษ์
 

ภาพจาก goo.gl/nCFdCj

ยังอยู่ที่เรื่องของช่อดอกไม้ แต่เป็นช่อขนาดยักษ์ที่ทำให้ช่อดอกไม้แบบที่เคยเห็นเล็กลงไปถนัดตาทีเดียว โดยไอเดียจัดช่อดอกไม้ขนาดยักษ์นี้เป็นของร้าน Daejeon Florist Flower ในเกาหลีใต้ ถ้าอยากรู้ว่าสวยแค่ไหนลองเข้าไปดูในอินสตราแกรมของร้านชื่อว่า Cotzip เขาเน้นการจัดดอกไม้แบบอลังการงานสร้าง แทบจะขนมากันทั้งสวนดอกไม้ บวกด้วยกระดาษสีโทนเรียบๆ ติดโบว์ตามสไตล์การจัดดอกไม้แบบเกาหลี

มีดอกไม้ให้เลือกหลากหลายทั้งดอกหญ้าสีสวย , ดอกเบญจมาศ , ดอกกุหลาบ หรือจะผสมผสานก็ตามแต่ต้องการ ร้านนี้เขาจัดส่งทั่วเกาหลี ใส่กล่องกระดาษทำเป็นแพคอย่างดีไม่ต้องกลัวเสียหาย ความใหญ่เมื่อใส่กล่องแล้วสูงเกือบเท่าตัวคนเลยทีเดียว ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 90,000 – 200,000 วอน คิดเป็นเงินไทยก็ประมาณ 2,700 – 5,800 บาทหรือขึ้นอยู่กับชนิดของดอกไม้ที่เลือกมาจัดด้วย

10.ตั๋วดูหนังสุดพิเศษ
 

ภาพจาก www.sfcinemacity.com

ของขวัญแบบไม่ต้องคิดมาก วันพิเศษได้ทำอะไรพิเศษๆ อย่างการพาไปดูหนังแค่นี้ก็ฟินกระจายแล้ว กลุ่มโรงภาพยนตร์เขาก็ไม่รอช้า จัดโปรสุดพิเศษเพื่อคู่รักมากมาย เริ่มตั้งแต่เมเจอร์ ซีนีเพล็กซ์ ที่มีโปรโมชั่น “ตั๋วโปรวาเลนไทน์” สำหรับคู่รัก คู่เพื่อน คู่พี่น้อง คู่พ่อแม่ ที่ใส่เสื้อคู่มาดูหนัง รับสิทธิ์ซื้อตั๋วหนัง 1 แถม 1 ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์นี้ ที่เมเจอร์ทุกสาขา หรือจะเป็นค่าย SF ที่จัดแคมเปญ “SF Loves You 2019” รับฟรีชุด “Combo Set” เมื่อซื้อบัตรชมหนัง 2 ที่นั่ง พร้อมลุ้นรับดอกกุหลาบทองคำ 62 ดอก ส่วนคนโสดที่ซื้อบัตรเดี่ยว ๆ ก็สามารถเลือกรับฟรีป๊อปคอร์น หรือเครื่องดื่มได้เช่นกัน

 

วันวาเลนไทน์สำหรับคนทั่วไปอาจไม่ได้พิเศษอะไรมากนักแต่ในทางธุรกิจคือกระแสเทศกาลที่จะหยิบเอามาชิงส่วนแบ่งการตลาดให้เพิ่มมากขึ้นได้ ในแต่ละปีก็จะมีไอเดียใหม่ๆ ของธุรกิจต่างๆ ที่สร้างสรรค์ออกมาเพื่อดึงดูดลูกค้า ซึ่งหากกำลังซื้อของคนมีมากการจับจ่ายก็จะมากตามไปแต่ในยุคที่รายจ่ายมีมากกว่ารายรับ การออกแคมเปญใดๆมากระตุ้นการขายก็ต้องให้เหมาะสมกับกำลังซื้อที่มีในปัจจุบันด้วย

 

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน

 

สำหรับท่านใดที่ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจเรามีรวบรวมบทความมากมาย ติดตามได้ที่ goo.gl/Io5k2S

 

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)