เป็นที่ทราบกันดีว่าตลอดช่วง 5 ปีที่ผ่านมา กลุ่มบุญรอดฯ ได้ปรับโครงสร้างและรุกธุรกิจอาหาร เริ่มจากการจัดตั้งบริษัท ฟู้ด แฟคเตอร์ จำกัด (Food Factors) เพื่อต้องการสร้างเครือข่ายพันธมิตรธุรกิจอาหาร ซัพพลายเชน ครบวงจรตั้งแต่ในประเทศจนถึงต่างประเทศ ภายใต้การ Synergy ร่วมผนึกความแข็งแกร่งระหว่างกลุ่มธุรกิจสร้างการเติบโตร่วมกัน
 

จนมาถึงวันนี้ธุรกิจร้านอาหารในเครือบุญรอดฯ เป็นเครื่องจักรสำคัญในการขับเคลื่อนองค์กรให้เจริญเติบโต แล้วอยากรู้หรือไม่ว่าปัจจุบันนี้เชนร้านอาหารภายใต้การบริหารงานของกลุ่มบุญรอดฯ มีแบรนด์อะไรบ้าง วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com มีข้อมูลมานำเสนอให้ทราบ

 

1.เหม็งนัวนัว 
 

ภาพจาก https://bit.ly/3syWGjo

เหม็ง นัว นัว [MENG NUA NUA] แบรนด์ร้านอาหารสไตล์ไทย-อีสาน เปิดให้บริการสาขาแรก ในปี 2561 สาขาแฟชั่นไอซ์แลนด์ โดยมีเมนูจิ้มจุ่มที่ใช้หม้อไฟฟ้าบนโต๊ะอาหาร มอบบริการให้ลูกค้าสนุกกับการทานจิ้มจุ่มหมู เนื้อและ น้ำซุปสูตรพิเศษที่รสชาติแซ่บนัวต้องมาลอง ไม่ว่าจะมาเดี่ยว กลุ่มเพื่อน หรือครอบครัว ก็อร่อยจนต้องกลับมาซ้ำ ครบครันทั้งเมนูอาหารไทย-อีสาน อาหารจานร่วม จานเดียว และอีกหลากหลายเมนูที่ถูกปากทุกคน ในราคาสบายกระเป๋า ปัจจุบัน “เหม็ง นัว นัว” อร่อยชัวร์ นัวทุกคำ มีทั้งหมด 10 สาขา และพร้อมที่จะขยายสาขาให้ครอบคลุมทุกพื้นที่
 

2.Farm Design 
 

ภาพจาก https://bit.ly/3ywdcVn

ฟาร์ม ดีไซน์ (Farm Design) เป็นร้านเบเกอรี่ชื่อดังจากฮอกไกโด ฟาร์ม ดีไซน์ เน้นอาหารหวานๆ เย็นๆ ซึ่งมีทั้งเบเกอรี่ ไอศกรีมชื่อดังจากญี่ปุ่น ยิ่งใครชอบทานชีสเค้ก ต้องห้ามพลาด เพราะร้านฟาร์ม ดีไซน์ ส่งตรงชีสเค้กมาจากฮอกไกโดโดยตรง ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมานานกว่า 24 ปี ของ Mr.Yasuhiko Kaino ผู้ค้นพบสูตรพิเศษในการทำชีสเค้กที่มีลักษณะเฉพาะไม่เหมือนใคร รวมไปถึงสินค้าอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น พุดดิ้ง แรชีส ครีมชีส บราวนี่ และเมนูสุดพิเศษอย่างครัวซองชีสเค้ก ทำให้สินค้าของ ฟาร์ม ดีไซน์ เป็นที่ยอมรับทั้งในเรื่องรสชาติและดีไซน์ จนได้รับรางวัลรางวัลดีไซน์ยอดเยี่ยมและรางวัลของฝากยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น 
 

 

ภาพจาก https://bit.ly/3yyaQVM

ร้านคิตะโอจิ Kitaohji เป็นร้านในเครือของบุญรอดฯ โดยมีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมที่โตเกียวประเทศญี่ปุ่น โดยชาวโตเกียวจะคุ้นเคยกับร้านอาหารคิตะโอจิเป็นอย่างดี เพราะมีชื่อเสียงด้านอาหารชุดไคเซกิและอาหารญี่ปุ่นคุณภาพสูง และมีหลายสาขากระจายไปทั่วเมือง แต่สำหรับประเทศไทย ที่นี่นับเป็นสาขาแรกและสาขาเดียวของร้านคิตะโอจิครับ
 

4.EST.33
 

ภาพจาก https://bit.ly/3sxFhI9

ร้านอาหารและคราฟเบียร์ ถือเป็นแบรนด์ร้านอาหารในเครือของบุญรอดฯ ที่ประสบความสำเร็จและได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง นับตั้งแต่เปิดให้บริการเมื่อปี 2553 โดยเป็นร้านอาหารที่มีสไตล์เฉพาะตัว นอกจากครบเครื่องด้วยเครื่องดื่มชั้นดี อาหารรสเลิศ อาทิ เนื้อโคขุนผัดหน่อข่า ต้มแซ่บซี่โครงหมูตุ๋น ข้าวผัดปลาเค็มทรงเครื่องคะน้าฮ่องกง แกงเห็ดรวมใบย่านาง พาสต้าอัลเฟรโด้ครีมทรัฟเฟิล พาสต้าขี้เมาทะเลรสเผ็ด พาสต้าผัดพริกแห้งกระเทียมเบคอน
 

ที่ผ่านมา “EST.33” ร้านอาหารสไตล์บริวผับสัญชาติไทยเปิดสาขาแรกในต่างประเทศ โดยยึดทำเลโครงการมิกซ์ยูส Brickell City Centre เมืองไมอามี่ รัฐฟลอริดา ประเทศสหรัฐอเมริกา เพื่อเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มให้กับผู้บริโภค โดยผสมผสานกลิ่นอายและสไตล์ความเป็นไทยผ่านวัตถุดิบคุณภาพจากทั้งในประเทศและที่นำเข้าโดยตรงจากประเทศไทย
 

 

ภาพจาก https://bit.ly/3sxq6hS

ช่วงปลายปี 2562 กลุ่มบุญรอดบริวเวอรี่ เข้าซื้อกิจการ ซานตา เฟ่ สเต็ก ผ่านบริษัท ฟู้ด แฟคเตอร์ จำกัด ที่มี ปิติ ภิรมย์ภักดี นั่งเป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร โดยการลงทุนในครั้งนี้ใช้เงินลงทุน 1,500 ล้านบาท เข้าถือหุ้นในสัดส่วน 88% ตรงกับเป้าหมายของกลุ่มบุญรอดฯ ที่ต้องการขยายฐานธุรกิจนอนแอลกอฮอล์มากขึ้น ตามเป้าหมายที่กลุ่มบุญรอดฯ ปัจจุบันมีมากกว่า 120 สาขา ทั้งบริหารสาขาเอง และขยายสาขารูปแบบแฟรนไชส์
 

นั่นคือ 5 แบรนด์ธุรกิจร้านอาหารในเครือบุญรอดฯ ซึ่งต้องจับตามองว่าในอนาคตอันใกล้นี้ กลุ่มบุญรอดฯ จะทำการดีลแบรนด์อาหารดังๆ อะไรบ้าง เข้ามาเสริมทัพให้กับองค์กรในต่อสู้ในสมรภูมิตลาดอาหารเมืองไทย
 

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ OISHI แบรนด์ “โออิชิ” ถือเป็นผู้นำในด้านร้านอาหารญี่ปุ่นและเครื่องดื่มในเมืองไทย อยู่ภายใต้การดำเนินงานบริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ล่าสุดได้ประกาศผลประกอบการไตรมาสที่ 1/2564-2565 (1 ต.ค. – 31 ธ.ค. 2564) โดยมีรายได้รวม 2,982 ล้านบาท เติบโต 11.8% แบ่งเป็นรายได้จากธุรกิจอาหา.. 26months ago   1,778  7 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ MK MK Restaurant ถือเป็นร้านสุกี้เจ้าดังที่อยู่คู่คนไทยมายาวนาน เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2529 อยู่ภายใต้การดำเนินงานบริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) โดยผลประกอบการในปี 2563 บริษัทฯ มีรายได้กว่า 11,584 ล้านบาท กำไร 908 ล้านบาท .. 26months ago   3,211  6 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ ZEN บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN หนึ่งในผู้บริหารธุรกิจเชนร้านอาหารชั้นนำของเมืองไทย ที่ผ่านมาสร้างเครือข่ายร้านอาหารชั้นนำในเครือกว่า 14 แบรนด์ ตลอดระยะเวลาของการดำเนินธุรกิจมากว่า 30 ปี ปัจจุบันมีกว่า 349 สาขา สร้างความสำเร็จจากการขยายสาขาเครือข่ายแฟรนไชส์ทั้งในและต่.. 26months ago   1,346  8 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ ส่อง! เชนร้านอาหารในเครือ CRG (Update ปี2022) บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG เป็นหนึ่งในผู้บริหารเชนร้านอาหารชื่อดังหลายๆ แบรนด์ในเมืองไทย โดยในปี 2564 บริษัทฯ มีรายได้กว่า 9,370 ล้านบาท คาดว่าในปี 2565 จะมีรายได้เพิ่มขึ้นกว่า 12,100 ล้านบาท แล้วถ้าถามว่า CRG มีแบรนด์ร้านอาหารอะไรบ้างที่อยู่ภายใต้การบริหารงานในปัจจุบั.. 27months ago   2,209  9 นาที

บทความแฟรนไชส์ | โอกาสทางธุรกิจ | ช่องทางทำกิน ส่อง! แบรนด์ร้านอาหารในเครือ ไมเนอร์ฯ ขายแฟรนไชส์ ไมเนอร์ ฟู้ด คือ หนึ่งในผู้ดำเนินงานธุรกิจร้านอาหารและบริการฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ด้วยจำนวนร้านอาหารมากกว่า 2,300 ร้านที่เปิดทำการใน 27 ประเทศทั่วโลก โดยธุรกิจร้านอาหารในเครือบริษัทฯ ส่วนใหญ่บริษัทฯลงทุนเอง และซื้อแฟรนไชส์จากต่างประเทศ บางแบรนด์รับสิทธิบริหารและขายแฟรนไชส์ในไทย.. 31months ago   2,172  6 นาที

บทความแฟรนไชส์ | โอกาสทางธุรกิจ | ช่องทางทำกิน ส่อง! แบรนด์ร้านอาหารในเครือ CRG ขายแฟรนไชส์ เคยสงสัยหรือไม่ว่าธุรกิจร้านอาหารภายใต้การดำเนินงานของบริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG มีแบรนด์อะไรบ้าง ซึ่งส่วนใหญ่แล้วธุรกิจร้านอาหารในเครือ CRG เป็นการซื้อแฟรนไชส์จากต่างประเทศ แล้วมีแบรนด์ร้านอาหารอะไรบ้างของ CRG ที่เปิดขายแฟรนไชส์ในไทย วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com.. 31months ago   2,529  4 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ ส่อง! เชนร้านอาหารและเบเกอรี่ในเครือ “คิง ฟูด กรุ๊ป” หากเอ่ยถึงฉายา "เจ้าแม่คริสปี้ ครีม" ในเมืองไทย เชื่อว่าหลายคนคงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี นั่นคือ "อุษณีย์ มหากิจศิริ" ผู้เข้าแบรนด์ Krispy Kreme จากสหรัฐอเมริกาเข้ามาเปิดในประเทศไทย โดยเปิดให้บริการสาขาแรกเมื่อวันที่ 28 กันยายน 2553 ที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน ชั้น G  .. 25months ago   1,674  6 นาที

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)