ขยายร้านเอง 1 สาขา ต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง?
 

ผู้ประกอบการหรือเจ้าของร้านที่เปิดร้านแรกแล้วขายดิบขายดี ได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมาก อยากจะขยายสาขาเพิ่ม เพื่อเพิ่มยอดขายและผลกำไร แต่หลายๆ ร้านอาจกังวลว่าหากขยายเพิ่มอีก 1 สาขา อาจไม่เปรี้ยงป้างและได้รับความนิยมเท่ากับสาขาแรก วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com ได้รวบรวมสิ่งที่ผู้ประกอบการต้องคำนึงถึงหากจะขยายร้านเพิ่มมาเป็นแนวทางสำหรับการเปิดร้านสาขาที่ 2 ให้ประสบความสำเร็จ ทำยอดยอดขายและผลกำไรได้เท่ากับสาขาแรก
 

1. เงินลงทุน
 

สิ่งที่ผู้ประกอบการต้องคำนึงถึงหากจะขยายร้านเพิ่ม 1 สาขา คือ เงินลงทุนและค่าใช้จ่ายต่างๆ ที่จะเพิ่มอีก 1 เท่าตัว ไม่ว่าจะเป็นค่าก่อสร้างร้าน ค่าออกแบบตกแต่ง ค่าเช่าพื้นที่ ค่าจ้างผู้รับเหมา ค่าจ้างหนักงานใหม่ ค่าอุปกรณ์ ค่าวัตถุดิบ เป็นต้น
 

 

ก่อนจะขยายร้านเพิ่มผู้ประกอบการจะต้องคิดก่อนว่าจะใช้โมเดลร้านรูปแบบเดิม หรือแตกต่างจากร้านเดิม เพื่อให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าเป้าหมายและสถานที่ในการเปิดร้าน แต่ไม่ว่าจะปรับรูปแบบร้านแบบไหน ผู้ประกอบการจะต้องคงคอนเซ็ปต์ร้านให้เหมือนกันกับร้านแรก
 

3. ทำเลที่ตั้ง
 

ทำเลที่ตั้งในการขยายร้านต้องไม่แตกต่างไปจากร้านแรกมากนัก และต้องมีฐานกลุ่มลูกค้าเป้าหมายชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นหน้าโรงเรียน หน้ามหาวิทยาลัย โรงงาน ห้างสรรพสินค้า ปั้มน้ำมัน หน้าหมู่บ้าน ตลาดสด แหล่งท่องเที่ยว ฯลฯ 
 

 

สิ่งที่ต้องคำนึงถึงอีกอย่างในการขยายร้านเอง ก็คือ คู่แข่งขัน ก่อนที่จะขยายร้านไปที่ไหนต้องลงพื้นที่สำรวจก่อนว่า พื้นที่นั้นๆ มีคู่แข่งขันที่ทำธุรกิจเดียวกันหรือไม่ ถ้ามีคู่แข่งขันจำนวนมาก หากขยายสาขาไปนั่นก็มีความเสี่ยงสูง
 

5. กลุ่มลูกค้า
 

การขยายร้านเองจะต้องคำนึงถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายในพื้นที่ที่จะขยายร้านไปด้วย เพราะแม้ว่าร้านแรกจะได้รับความนิยมจากลูกค้า ยอดขายดี กำไรดี แต่ถ้าเปิดอีกร้านในพื้นที่ต่างกันอาจจะทำยอดขายได้ไม่ดีเท่ากับร้านแรกก็ได้ ก่อนขยายร้านต้องศึกษาพฤติกรรมและรสนิยมของลูกค้าในพื้นที่ก่อน

6. พนักงาน
 

การขยายร้านเพิ่มจะต้องเตรียมความพร้อมในเรื่องของพนักงานที่จะต้องประจำในสาขานั้นๆ อาจจะต้องเตรียมรับสมัครก่อนที่จะเปิดร้าน 1 เดือน หรือ 2 เดือน ทางที่ดีควรจะคัดเลือกพนักงานที่อาศัยในพื้นที่นั้นๆ เพื่อจะได้สะดวกในการเดินทางไปทำงาน
 

7. มาตรฐาน
 

มาตรฐานเป็นเรื่องสำคัญมากๆ ในการขยายสาขา หลายๆ ร้านที่ขยายแล้วกลายเป็นปัญหา ก็เพราะไม่สามารถคุมมาตรฐานได้ และการจะมีมาตรฐานได้ก็เกิดจากการสร้างคู่มือปฏิบัติงาน ให้พนักงานทุกคนปฏิบัติแบบเดียวกัน  
 

นั่นคือ 7 สิ่งที่ผู้ประกอบการจะต้องคำนึงถึง หากคิดจะขยายร้านเพิ่มอีก 1 สาขา   
 

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ ซื้อแฟรนไชส์ 1 แบรนด์ ต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง? ผู้ที่สนใจธุรกิจแฟรนไชส์จะต้องคำนึงและมองภาพองค์รวมของแฟรนไชส์ให้ครบทุกด้าน แม้ว่าการลงทุนแฟรนไชส์จะมีความเสี่ยงน้อยกว่าการเริ่มต้นธุรกิจเอง เพราะเป็นธุรกิจที่สำเร็จรูป เริ่มต้นได้ง่าย ลงทุนได้โดยไม่ต้องเริ่มนับหนึ่ง แต่การดำเนินธุรกิจภายใต้กฎกติกาและเงื่อนไขก็ไม่ใช่เรื่องง่าย .. 22months ago   1,303  4 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ ขายแฟรนไชส์ 1 สาขา ต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง? การขยายธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์ แม้จะสามารถสร้างการเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ลดค่าใช้จ่ายในการขยายกิจการ เพราะเงินลงทุนส่วนหนึ่งเป็นของผู้ซื้อแฟรนไชส์ แต่รู้หรือไม่ว่าธุรกิจที่จะขยายกิจการแบบแฟรนไชส์ไม่ใช่ทำกันง่ายๆ เจ้าของธุรกิจต้องคำนึงถึงองค์ประกอบต่างๆ มากมาย เพื่อนำพาเครือข่ายแฟรนไชส์ให้เติ.. 22months ago   1,114  4 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ สร้างแฟรนไชส์ 1 แบรนด์ ต้องคำนึงอะไรบ้าง เจ้าของธุรกิจที่กำลังเปิดร้านหรือดำเนินกิจการแล้วขายดิบขายดี อยากจะขยายกิจการด้วยระบบแฟรนไชส์ เพื่อเพิ่มยอดขายและอยากให้ธุรกิจขยายตัวได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร และเตรียมตัวอย่างไรบ้าง .. 22months ago   1,156  4 นาที

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)