จากการประเมินธุรกิจค้าปลีกในปี 2568 คาดว่าจะมีอัตราเติบโตที่ 3-5% ถ้าแยกประเภทจะพบว่า

คำถามคือในภาวะที่เศรษฐกิจมีการแข่งขันกันสูงมาก ปัจจัยเสี่ยงต่างๆ ก็มีรอบด้าน ไม่ว่าจะต้นทุนที่เพิ่ม กำลังซื้อที่หดหาย ทิศทางการทำตลาดค้าปลีกในปี 2568 ต้องเน้นแบบไหน เพื่อให้ธุรกิจอยุ่รอด
 

แน่นอนว่ากลยุทธ์การตลาดคือสิ่งที่ต้องนำมาใช้อย่างถูกต้อง และที่เหมาะสมมากที่สุดในปี 2568 คือ “STP Marketing” ที่ใช้การรวบรวมข้อมูลแล้วนำข้อมูลที่ได้ไปเพื่อหากลุ่มเป้าหมายที่แท้จริง 

 

โดยมี 3 กระบวนการคือSegmentation, Targeting และ Positioning ซึ่งการตลาดในรูปแบบนี้ เป็นการเจาะจงกลุ่มเป้าหมายของสินค้าหรือแบรนด์อย่างชัดเจน ทำให้นักการตลาด เจ้าของตราสินค้าสามารถสื่อสารตรงถึงกลุ่มเป้า หมายได้ถูกต้องและถูกจุด

 

ยกตัวอย่างง่ายๆที่เห็นภาพของการใช้ STP Marketing คือ 7 – Eleven ที่มีการ Repositioning ตัวเองใหม่ โดยปรับเปลี่ยนจากแค่การเป็นร้านคอนวีเนียน ฟู้ด สโตร์ มาสู่การเป็น “ออลล์ คอนวีเนียน” ที่ตอบโจทย์ความสะดวกสบายทุกรูปแบบของการใช้ชีวิตของลูกค้า

 

หรือการพัฒนาธุรกิจของโลตัส ที่ใช้ STP Marketing สร้างโมเดลการตลาดแบบ Hyper Hybrid รวมห้างค้าปลีกค้าส่งไว้ในที่เดียวมีการคัดสรรสินค้าอุปโภคบริโภคมากมาย โดยเฉพาะสินค้า Slap Pricing หรือ ซื้อเยอะ ราคาขายส่ง เพื่อผู้ประกอบการและลูกค้าได้เลือก เป็นต้น

 

ถึงแม้ว่า STP Marketing จะไม่ใช่เรื่องที่แปลกใหม่ และกลยุทธ์ที่ว่านี้ก็มีการนำมาใช้นานแล้ว แต่ก็ขึ้นอยู่กับไอเดียของนักการตลาดในแต่ละแบรนด์เองว่าจะผนวกใช้ STP Marketing อย่างไรให้เกิดประโยชน์สูงสุด
 

เหมือนที่ครั้งหนึ่ง Steve Jobs เคยกล่าวไว้ว่า “ไม่ต้องถามลูกค้าว่าต้องการอะไร เพราะว่าลูกค้าก็ไม่รู้ว่าตัวเองต้องการอะไร ถ้าเราไปถามเราก็ได้ข้อมูลเดิมๆ สินค้ามันก็วนอยู่กับเรื่องเดิมๆ”
 

 

สิ่งที่เราต้องทำคือการหาคุณค่าใหม่ๆ ที่ลูกค้าไม่เคยเจอ ไม่เคยเห็นมาก่อน อาจจะไม่ตรงกับความต้องการของคนที่เคยใช้สินค้าแบบเดิมๆ  เช่นบรรดาศูนย์การค้าต่างๆ จากในอดีตที่เป็นศูนย์รวมของร้านค้าและบริการ เพื่อผลักดันให้ตัวเองก้าวขึ้นไปเป็นเดสทิเนชั่นของการช้อปปิ้ง 

 

ในปัจจุบันต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบไปเป็นไลฟ์สไตล์ มิกซ์ ที่เลือกวางร้านค้าหรือบริการ โดยดูความต้องการและรสนิยมของลูกค้าว่ามีออกมาอย่างไร แม้ลูกค้าจะเป็นกลุ่มเดียวกัน แต่รสนิยมอาจจะแตกต่างกันออกไป แม้แต่ร้านกาแฟก็เช่นกันที่หากหวังจะอยู่รอด จะต้องแตกเซ็กเม้นต์แยกย่อยไปตามรสนิยมของลูกค้า มากกว่าที่การมีแค่ร้านเดียวแล้วสามารถตอบโจทย์ได้ครบทุกกลุ่ม 

 

ทั้งนี้ธุรกิจค้าปลีกในปี 2568 ควรให้ความสำคัญกับ Data Base ของลูกค้า แล้วนำมาวิเคราะห์ศึกษาพฤติกรรมลูกค้า โดยจะเริ่ม Segment ลูกค้าออกมาเป็นกลุ่มๆ และนำเสนอคุณค่าเพิ่มที่แตกต่างกันไปตาม Segment ของลูกค้า จะทำให้การโฟกัสกลุ่มเป้าหมายเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น และต้องไม่ลืมว่าปัจจุบันกระแสโซเชี่ยลมาแรงมาก สินค้าที่ต้องการอาจไม่ใช่แค่เพราะว่าจำเป็น แต่ต้องเป็นสินค้าที่ตอบโจทย์ในด้านคุณค่าต่อความรู้สึกด้วย

 

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)