ภาพจาก goo.gl/jBYoFG

 

www.ThaiFranchiseCenter.com เชื่อว่าผู้อ่านหลายคนอาจจะเคยได้ลิ้มลองรสชาติของ Sushi burritos กันมาบ้างแล้ว อาจจะซื้อตามร้าน Food Truck หรือ ร้านแบบ pop-up shops แต่ถ้าใครที่ยังไม่ได้ลอง ขอให้นึกถึงซูชิ-แซนด์วิชขนาดเท่าฝ่ามือ หรือซูชิม้วนแบบต่างๆ ก็ได้ มีลักษณะคล้ายๆ กัน บางชิ้นก็ใหญ่เกินจนต้องใช้สองมือกัดกิน 
 

จากเทรนด์ของอาหารกินตามสไตล์ของญี่ปุ่นผสมผสานกับตะวันตก ทำให้ร้านกาแฟยักษ์ใหญ่ของโลก “สตาร์บัคส์” มองเห็นแนวโน้มของเทรนด์อาหารที่กำลังมาแรงเหล่านี้ เริ่มจากการให้บริการอาหารกลางวันรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นซุป แซนด์วิช ขนมปังปิ้งอาโวคาโด สลัด แต่ก็ยังมีกาแฟสตาร์บัคส์และเครื่องดื่มต่างเหมือนเดิม
 

ภาพจาก goo.gl/CxapzA

 

ล่าสุดให้บริการ Sushi burritos แต่สตาร์บัคส์ไม่ได้เรียก “ซูชิเบอร์ริโตะ” นะครับ เขาเรียกว่า Chicken Maki Roll โดยวิธีการทำง่ายๆ เหมือนซูชิม้วนสาหร่ายทั่วๆ ไป ส่วนผสม ไก่ทอด มะเขือเทศซัลซ่า น้ำสลัดครีมมะนาว แตงกวา กะหล่ำปลีดอง อาโวคาโด หัวหอมหั่นเจียว ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในข้าวปั้นญี่ปุ่น และห่อด้วยแผ่นสาหร่ายโนริเป็นทรงกระบอก
    

เห็นแล้วอยากกินเลยใช่ไหมครับ แต่ยังไม่มีขายในเมืองไทย เมนูเหล่านี้มีขายแล้วที่ร้านกาแฟ “สตาร์บัคส์ ในเมืองชิคาโก และเมืองซีแอตเทิล ประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นร้านลักษณะกึ่งคาเฟ่ ออกแบบตกแต่งด้วยไม้ สวยงามเป็นเอกลักษณ์ ในต่างประเทศรู้จักในชื่อ “Starbucks' Mercato” มีตู้เก็บความเย็น เพื่ออาหารสดใหม่ อาหารทุกอย่างทำกันให้เห็นแบบสดๆ  
 

ภาพจาก goo.gl/MgjubV

 

ถ้าใครอยากจะลิ้มลองรสชาติ ก็ต้องบินไปอเมริกา แต่ถ้าใครมีฝีการทำอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ก็น่าจะทำได้ไม่ยากนะครับ เมนู Chicken Maki Roll หรืออาจจะดัดแปลงเป็นเมนูแปลกๆ สไตล์ญี่ปุ่นผสมผสานกับอาหารไทยก็ได้นะครับ 
 

อ่านบทความอื่นๆ จากไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://www.thaifranchisecenter.com/home.php

สนใจซื้อธุรกิจแฟรนไชส์แบรนด์ต่างๆ https://www.thaifranchisecenter.com/directory/index.php 
 

อ้างอิงข้อมูลจาก goo.gl/fre25V