การตลาด 4P สู่ 4E ในธุรกิจแฟรนไชส์
 

สังคมเปลี่ยน! การตลาดก็ต้องเปลี่ยน! เมื่อก่อนหลักการตลาดแบบ 4P จากแนวคิดของ E. Jerome McCarthy ได้รับความนิยมมาก แต่มาในสมัยนี้ไม่ใช่ ถ้าเรายังจมปลักอยู่กับวิธีเดิมที่มี Product , Price , Place , Promotion เป็นพื้นฐานขอบอกเลยว่าก้าวตามคนอื่นไม่ทันแน่ โดยเฉพาะในยุคที่หลายคนต้องการพัฒนาธุรกิจตัวเองสู่ระบบแฟรนไชส์จำเป็นอย่างยิ่งต้องรู้ให้ลึกซึ้ง จาก 4P ยุคนี้ไม่พอเราต้องรู้จักทำการตลาดแบบ “4E ที่จะเข้าถึงลูกค้าและพัฒนาธุรกิจได้ดีมากยิ่งขึ้น

 

ทำไม “4P” ถึงไม่ดีพอสำหรับยุคนี้??
 

คำตอบง่ายๆ คือ “พฤติกรรมของคนที่เปลี่ยนไป” นำไปสู่แนวคิด วิถีชีวิตแบบใหม่ ที่ต้องการสะดวก รวดเร็ว คุ้มค่า ประกอบกับยุคนี้ไม่ใช่โลกของปลาใหญ่กินปลาเล็ก แต่ปลาตัวไหนเร็วกว่าก็ได้เปรียบ ธุรกิจเองก็เช่นกัน ถ้าไม่แปลก 
 

ไม่แตกต่าง ไม่โดดเด่น ไม่เข้าถึงลูกค้า ก็มีแต่จะถูกกลืนกินด้วยธุรกิจที่มีแนวคิดเหนือกว่า นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมธุรกิจยุคนี้ต้องเน้นที่การตลาดแบบ 4E ที่ประกอบด้วย Experience , Exchange , Everyplace , และ Evangelism

ใช้ 4E แล้วดีกว่ายังไง?? 
 

ยุคนี้การมีธุรกิจของตัวเองอาจไม่ยาก แต่ความยากคือจะทำให้แบรนด์เราฮิต เป็นที่รู้จัก เป็นที่สนใจของลูกค้าได้อย่างไร เนื่องจากคู่แข่งมากมาย ทั้งการต่อสู้ในเรื่องต้นทุนธุรกิจ สงครามการตัดราคา ทุกอย่างต้องห้ำหั่นสู้กันใครแกร่งกว่าก็รอด
 

นั่นคือเหตุผลที่ต้องพัฒนาจาก 4P มาเป็น 4E
 

 

เมื่อก่อนแค่มีสินค้าก็ไปวัดกันที่ว่าของใครเจ๋งกว่าดีกว่า แต่เดี๋ยวนี้ไม่ใช่สินค้าแบบเดี๋ยวกันมีเยอะมาก ถามว่าคนจะตัดสินใจซื้อสินค้าเราจากอะไร คำตอบคือ “ความพอใจ” เช่น ถ้าเราทำแฟรนไชส์อาหารสิ่งที่สร้างความพอใจไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่ต้องเป็นบรรยากาศที่ดีภายในร้าน ความเป็นกันเองของพนักงาน หรือมีระบบสะสมแต้มสำหรับลูกค้า มีบริการเดลิเวอรี่ เป็นต้น สิ่งเหล่านี้คือวิธีทำให้ลูกค้าพอใจที่จะนำมาสู่การตัดสินใจใช้บริการของลูกค้าได้

 

 

ในยุคนี้สิ่งที่ทำให้คนตัดสินใจนอกจากความพอใจ ก็คือ “ความคุ้มค่า” อะไรที่เขารู้สึกคุ้ม ก็ยินดีจะจ่าย ตรงข้ามอะไรที่รู้สึกว่าไม่คุ้มแม้สินค้าจะถูกกว่าคู่แข่งแต่คนก็จะไม่ซื้อ ยกตัวอย่างเช่นแฟรนไชส์เชสเตอร์ ใช้งบลงทุนกว่า 6 ล้านบาท แต่คุ้มค่าเพราะได้รับคำปรึกษาด้านการเลือกทำเลร้าน, การออกแบบร้าน การก่อสร้างและจัดหาอุปกรณ์ อีกทั้งแบรนด์ที่มีชื่อเสียง มานานกว่า 35 ปีเป็นความรู้สึกที่คนลงทุนมองว่าคุ้มค่ากับการได้เป็นส่วนหนึ่งในธุรกิจนี้
 

3. Everplace (สร้างช่องทางการขายที่หลากหลาย)
 

การตลาดแบบเดิมเน้นเฉพาะคำว่า “ทำเล” แต่เดี๋ยวนี้เราอยู่ในยุคดิจิทัล มีหน้าร้านอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอต่อการสร้างยอดขาย ดังนั้นคนทำธุรกิจหรือทำแฟรนไชส์จำเป็นต้องช่องทางการขายหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น Social Media เช่น Facebook, Instagram, TikTok, LINE, Youtube รวมถึงจัดทำเว็บไซต์บริษัท และเข้าร่วมแพลตฟอร์มแอปพลิเคชั่น
 

เดลิเวอรี่ต่างๆ รวมถึงเปิดให้มีบริการรับชำระค่าสินค้าออนไลน์ ซึ่งกลยุทธ์ข้อนี้ไม่ใช่แค่การเพิ่มโอกาสสร้างยอดขาย แต่เป็นโอกาสในการเพิ่มการเข้าถึงของลูกค้า ทำให้สินค้าเป็นที่รู้จักในวงกว้างได้มากขึ้นด้วย

 

4. Evangelism (เปลี่ยนลูกค้าทั่วไปให้เป็นลูกค้าประจำ)
 

เป็นการทำตลาดที่เหนือล้ำกว่า “promotion” ในยุคการตลาดแบบ 4P คำว่า Evangelismเป็นการผสมเอา Experience – Exchange – Everyplace มารวมกันเพื่อทำให้เกิดการตลาดแบบ Word of Month ที่จะช่วยบอกต่อและสร้างฐานลูกค้าใหม่ๆ ให้กับธุรกิจ ยกตัวอย่างเช่นการจัดกิจกรรมกระชับความสัมพันธ์ระหว่างร้าน เช่น คาเฟ่ขายกาแฟ จัด workshop ทำกาแฟสำหรับสมาชิก ช่วยให้ลูกค้าอินไปกับแบรนด์ และเกิดการบอกต่อในสังคมได้ เป็นต้น 

 

แต่เชื่อเถอะว่าการตลาดแบบ 4E ก็ยังไม่ใช่ที่สุดของธุรกิจเพราะการตลาดที่แท้จริงคือการผสมผสานใช้หลายกลยุทธ์การตลาดเข้ามารวมกันให้เหมาะสมกับแต่ละแบรนด์ สำคัญสุดคือ “ไอเดีย” ที่จะนำมาใช้ร่วมกับกลยุทธ์การตลาด แต่ควรเน้นที่การตลาดแบบสร้างสรรค์เพราะอย่าลืมว่ายุคนี้ข่าวสารแพร่กระจายเร็ว อะไรที่ดีหรือไม่ดี คนจะรู้ทั่วถึงแค่ข้ามคืน ดังนั้นทุกการตลาดที่นำมาใช้จึงต้องคำนึงถึงผลกระทบที่จะตามมาในอนาคตด้วย

 

บทความแฟรนไชส์ | การบริหารธุรกิจ | การทำการตลาดธุรกิจแฟรนไชส์ การตลาด 4P สู่ 4E ในธุรกิจแฟรนไชส์ สังคมเปลี่ยน! การตลาดก็ต้องเปลี่ยน! เมื่อก่อนหลักการตลาดแบบ 4P จากแนวคิดของ E. Jerome McCarthy ได้รับความนิยมมาก แต่มาในสมัยนี้ไม่ใช่ ถ้าเรายังจมปลักอยู่กับวิธีเดิมที่มี Product , Price , Place , Promotion เป็นพื้นฐานขอบอกเลยว่าก้าวตามคนอื่นไม่ทันแน่ โดยเฉพาะในยุคที่หลายคนต้องการพัฒนาธุรกิ.. 24months ago   1,432  4 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ Sales CRM ในระบบแฟรนไชส์ ยุคนี้ “ข้อมูลมีค่ายิ่งกว่าทอง” สัมพันธ์อย่างยิ่งกับคำกล่าวที่ว่า “ต้นทุนในการหาลูกค้าใหม่สูงกว่าการรักษาลูกค้าเก่าถึง 5 เท่า” สิ่งเหล่านี้ได้นำไปสู่การพัฒนาเป็นระบบ CRM หรือ Customer Relationship Management โดยมีจุดหมายสำคัญคือการทำให้ลูกค้ารู้สึกผูกพันกับแบรนด์ ไม.. 24months ago   1,409  5 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | การสร้างธุรกิจสู่ระบบแฟรนไชส์ Value Chain Analysis ในธุรกิจแฟรนไชส์ เราอาจเคยได้ยินคำว่า Value Chain หรือ ห่วงโซ่คุณค่า กันมาบ้าง แต่ยังไม่ได้ตระหนักถึงความสำคัญในการนำมาพัฒนาธุรกิจ เพราะนอกจากการจัดการที่ดีแล้ว การบริหาร Value Chain ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยหลักที่ควรนำมาพัฒนาให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ธุรกิจ และสามารถดำเนินธุรกิจไปได้อย่างยั่งยืนอีกด้วย.. 24months ago   1,685  5 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ Core Competency ในธุรกิจแฟรนไชส์ เป็นแฟรนไชส์เหมือนกันแต่ทำไมประสบความสำเร็จไม่เหมือนกัน?? บางแบรนด์ขยายสาขาได้เยอะ ใครๆก็อยากลงทุนด้วย ขณะที่บางแบรนด์คนสนใจน้อย ไม่มีคนสนใจอยากลงทุนด้วย สิ่งสำคัญที่คนทำแฟรนไชส์อาจไม่รู้นั่นคือ Core Competency ที่หมายถึง สมรรถนะความสามารถที่ องค์กรคาดหวังว่าบุคลากรทุกคนทุกระดับจำเป็น.. 24months ago   1,003  5 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ Digital Marketing for Franchise Business ธุรกิจแฟรนไชส์ในประเทศไทยมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์จำเป็นต้องสร้างความโดดเด่นให้กับแบรนด์แฟรนไชส์ของตัวเอง เพื่อดึงดูดกลุ่มลูกค้ามาซื้อแฟรนไชส์ หนึ่งในวิธีสร้างความโดดเด่นและเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากขึ้น ก็คือ Digital Marketing ถือเป็นการทำตลาดที่สามารถช่วยโปรโมทธุรกิจแ.. 24months ago   1,142  4 นาที

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)