หลายคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ถ้าได้ไป “กินโรตี และ จิบชา” ก็ถือว่าได้เดิทางไปถึงจังหวัดนครศรีธรรมราชกันแล้ว เพราะเมืองนครศรีฯ ขึ้นชื่อในเรื่องของ “โรตี” ซึ่งมีหลากหลายแบรนด์ หลายร้าน แต่ร้านโรตีที่ได้รับความนิยมจากลูกค้า ทั้งคนในพื้นที่และใกล้เคียง หรือคนต่างจังหวัดที่เดินทางไปทำธุระที่นั่น จนมีผู้คนพูดถึงกันมากในช่วงที่ผ่านมา นั่นคือ “โรตีโกบัง”

 

ทำไมร้าน “โรตีโกบัง” ถึงดัง วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com มีข้อมูลมานำเสนอให้ทราบครับ 

 

ภาพจาก bit.ly/35B8oiG

 

ร้านโรตีโกบังจะมีการออกแบบตกแต่งร้านแบบชิลๆ เหมาะสำหรับใช้เป็นที่สังสรรค์ของผู้คน รวมถึงการนั่งรับประทานอาหารกันแบบครอบครัว มีทั้งอาหารคาวหวาน ขนมแสนอร่อย โรตี มะตะบะ จิบชา เมนูหลากหลาย ราคาคุ้มค่า สบายกระเป๋า  

 

ภาพจาก bit.ly/32NfRJk

 

ร้านโรตีโกบังเปิดให้บริการมานานมากกว่า 10 ปี ถือเป็นร้านเก่าแก่เปิดมาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อของ “คุณฮุสนา ธีรโรจน์วงษ์ หรือ คุณเปิ้ล” เจ้าของร้านโรตีโกบังคนปัจจุบัน ในตอนแรกลูกค้าจะรู้จักกันดีในชื่อ “บังมัด” มีลูกค้าหลายคนที่จำได้ ก็ตามมาทานที่ร้านที่ตั้งอยู่ในปัจจุบัน ทำให้ที่ร้านมีทั้งลูกค้าประจำและลูกค้าขาจรหมุนเวียนมาเป็นจำนวนมาก

 

ภาพจาก bit.ly/2UwsEvq

 

มีช่วงหนึ่งที่ร้านโรตีโกบังถึงจุดอิ่มตัว เจ้าของร้านคนปัจจุบันจึงหาทำเลเปิดร้านใหม่ โดยมาเปิดที่ถนนพัฒนาการคูขวาง อำเภอเมืองนครศรีธรรมราช หลังจากเปิดร้านได้ไม่นาน ได้มีจำนวนลูกค้ามาใช้บริการมากขึ้น บวกกับทางร้านเริ่มสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ที่ไม่เหมือนร้านอื่นจากการลองผิดลองถูก จนได้เมนูใหม่ๆ ที่ลงตัวหลายๆ เมนู 

 

ภาพจาก bit.ly/35B8oiG

 

สำหรับเมนูเด่นอย่าง “โรตี” ทางร้านโรตีโกบัง มีให้เลือกอย่างหลากหลาย ทั้งเมนูโรตีสูตรดั้งเดิมอย่าง โรตีใส่นม โรตีใส่ไข่ หรือเมนูที่ทางร้านสร้างสรรค์ใหม่ๆ เช่น โรตีฝอยทอง, โรตีลูกเกด, โรตีมะพร้าว, โรลด็อก (โรตีใส่ไส้กรอก) เป็นต้น

 

ภาพจาก bit.ly/35B8oiG

 

นอกจากร้านโรตีโกบังจะโดดเด่นในเรื่องของโรตีแล้ว ทางร้านยังมีเมนู “ข้าวหมกไก่” ซึ่งถือเป็นเมนูขายดีของทางร้าน โดยทางร้านได้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์นมข้นจืดของนกเหยี่ยวฟอลคอน ในการหมักเนื้อไก่ ที่ทำให้เนื้อไก่นุ่ม หอม และยังทำให้ข้าวหมกมีความหอมมัน ยิ่งเสิร์ฟกับน้ำจิ้มสูตรดั้งเดิมของทางร้านจนลูกค้าติดใจ
 

ภาพจาก bit.ly/35B8oiG
 

เหตุผลหนึ่งที่ร้านโรตีโกบังได้รับความนิยม เนื่องจากทางร้านใส่ใจในทุกขั้นตอน หรือมีความพิถีพิถัน เพราะนอกเหนือจากการเลือกวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพแล้ว ทางร้านยังให้ความใส่ใจลูกค้า บางครั้งเจ้าของร้านจะรับออเดอร์เอง จดจำรายละเอียดลูกค้าทุกคนให้ได้มากที่สุด เพราะเจ้าของร้านมองลูกค้าเหมือนคนในครอบครัว ทุกเมนูทางร้านขายไม่แพง เพราะอยากให้ทุกคนมานั่งกินได้ เป็นร้านที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ เป็นเหมือนร้านของทุกคนในครอบครัว
 

ภาพจาก bit.ly/334Lxuf

 

อีกปัจจัยที่ทำให้ร้านโรตีโกบังมีชื่อเสียงโด่งดัง มีผู้คนรู้จักมากขึ้นในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ก็คือ กรณี นายธนาธร จึงรุ่งเรืองกิจ หัวหน้าคณะก้าวหน้า ออกรณรงค์หาเสียงเลือกตั้งให้แก่ผู้สมัครนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดหลายจังหวัด แล้วถูกประชาชนในแต่ละจังหวัดแสดงจุดยืนเผชิญหน้าและแสดงความไม่พอใจในพฤติการณ์ของ นายธนาธร ที่มีต่อสถาบัน 

 

โดยที่นครศรีธรรมราช นายธนาธร จึงรุ่งเรืองกิจ มีกำหนดวันที่ 11 พฤศจิกายน 2563 จะเดินทางมาพบปะทางการเมือง ที่ร้านโรตีโกบัง ถนนพัฒนาการคูขวาง อ.เมืองนครศรีธรรมราช หลังจากที่โซเชียลมีเดียชาวนครศรีธรรมราชทราบข่าวจากการโพสต์ข้อความของ นายอิสระ หัสดินทร์ ผู้สมัครนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครศรีธรรมราช ในนามคณะก้าวหน้า เพื่อเชิญชวนให้มาพบปะกัน ปรากฏว่า ได้เกิดแรงต่อต้านในสังคมออนไลน์อย่างล้นหลาม 

 

พร้อมทั้งนัดหมายที่จะร่วมกันไปพบ นายธนาธร เพื่อไปแสดงออกถึงการไม่ยอมรับในตัว นายธนาธร พร้อมทั้งเรียกร้องให้ยุติการปลุกปั่นและการก้าวล่วงสถาบันที่เคารพสูงสุดของประชาชนชาวไทย ขณะที่ร้านโรตีโกบัง ได้โพสต์ข้อความผ่านเพจของร้านเพื่อแจ้งปิดทำการ 3 วัน คือ นับตั้งแต่วันที่ 10-12 พ.ย.จะเปิดบริการอีกครั้งในวันที่ 13 พ.ย. 2563 

 

นั่นเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้ “ร้านโรตีโกบัง” ได้รับความนิยม จนมีชื่อเสียงโด่งดัง ผู้คนรู้จักกันมากมาย ยิ่งเป็นร้านเป้าหมายที่ถูกโยงเข้ากับเรื่องการเมืองด้วยแล้ว ยิ่งส่งผลให้ร้านโรตีโกบัง ยิ่งดังขึ้นไปอีก ใครที่ยังไม่รู้จัก ก็อาจจะรู้จักกันเรียบร้อยแล้ว

 

 

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ ทำไม ไข่หวานบ้านซูชิ ซูชิหน้าล้น ถึงดัง! สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะ “ซูชิ” น่าจะรู้จักร้านซูชิแบรนด์ “ไข่หวานบ้านซูชิ” เป็นอย่างดี ปัจจุบันได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมาก จนขยายสาขาแบบแฟรนไชส์ให้ครอบคลุมกลุ่มลูกค้าแล้วกว่า 30 สาขาทั่วประเทศ แล้วอะไรทำให้แบรนด์ร้านซูชิ “ไข่หวานบ้าน.. 44months ago   3,747  3 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ ทำไม ย่างเนย บุฟเฟ่ต์โคขุนกระทะร้อน ถึงดัง! ปัจจุบันเชื่อว่าคนที่เป็นคอบุฟเฟ่ต์ ปิ้งย่าง จิ้มจุ่ม หรือหมูกระทะ คงไม่มีใครไม่รู้จัก “ย่างเนย บุฟเฟ่ต์โคขุนกระทะร้อน” เนื่องจากเป็นร้านบุฟเฟ่ต์แนวปิ้งย่างที่ผู้คนพูดถึงกันมากทั้งในโลกออนไลน์ และออฟไลน์ ด้วยความฮอตฮิตของร้านย่างเนยฯ แห่งนี้ จึงไม่แปลกที่จะสามารถขยายสาขาไปแล้วก.. 44months ago   12,761  4 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ ทำไม ไก่ย่างหนังกรอบป้าแก้ว ถึงดัง! ปัจจุบันหากพูดถึง ร้านไก่ย่าง-ส้มตำ และอาหารอีสานในเมืองไทย เชื่อว่าหลายคงจะไม่สามารถไล่เรียงรายชื่อได้หมด เนื่องจากมีอยู่มากมายหลายชื่อ หลายแบรนด์ ทั้งที่มีชื่อเสียง และไม่มีชื่อเสียง แต่ถ้าเป็นร้านไก่ย่าง-ส้มตำ ที่มีเมนูยอดนิยมครองใจนักชิมทั่วประเทศ สูตรไก่ย่างหนังกรอบ น่าจะมีเพียงหนึ่งเ.. 44months ago   2,775  4 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ ทำไม ไก่ย่างวิเชียรบุรี ถึงดัง! “ไก่ย่าง” เป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย ใช้รับประทานได้ตั้งแต่อาหารจานหลัก อาหารว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย หรือเป็นกับแกล้ม ในแต่ละพื้นที่จะมีสูตรเฉพาะแตกต่างกันออกไป แต่ส่วนใหญ่มักจะนิยมทำให้หนังกรอบ เนื้อนุ่ม และมีความหอมจากเครื่องเทศ รับประทานกับข้าวเหนียว อาจมีการปรุงรสเพิ่มเติม เช่.. 44months ago   2,161  5 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ไอเดียธุรกิจแฟรนไชส์ ทำไม ไก่ย่างเขาสวนกวาง ถึงดัง! ไก่ย่างอีกแบรนด์หนึ่งที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าที่สัญจรผ่านไปมาแถวจังหวัดขอนแก่น นั่นคือ ไก่ย่างเขาสวนกวาง แล้วทำไมไก่ย่างเขาสวนกวางมีชื่อเสียงโด่งดังมายาวนาน วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com มีข้อมูลมานำเสนอให้ทราบครับ.. 44months ago   2,405  3 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ ทำไม ลาบยโส ถึงดัง! ทุกวันนี้เวลาเดินทางไปไหนเรามักจะเห็นป้ายร้าน “ลาบยโส” เต็มไปหมด ไม่ว่าจะจะอยู่ในตึกแถว ร้านริมทาง แล้วอยากรู้หรือไม่ ทำไม “ลาบยโส” ถึงมีชื่อเสียง.. 44months ago   3,012  3 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ ทำไม หมูกระทะชั่งกิโล ถึงมา! ปัจจุบันร้านหมูกระทะที่เปิดให้นั่งทานในร้านแทบจะมีให้เห็นน้อยลง เนื่องจากค่าใช้จ่ายสูง ขาดทุน อีกทั้งพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป ในขณะที่ร้านหมูกระทะชั่งกิโลให้ลูกค้าซื้อไปทานที่บ้าน กลับมีเพิ่มมากขึ้น แล้วทำไม “หมูกระทะชั่งกิโล” ถึงมา! และได้รับความนิยมมากขึ้น วันนี้ www.Th.. 44months ago   3,885  3 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ไอเดียธุรกิจแฟรนไชส์ ทำไม วัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม ถึงดัง! เป็นร้านนมที่ติดอันดับคำค้นหา “แฟรนไชส์” มากที่สุดบน Google ประจำปี 2020 ปัจจุบันมีสาขามากกว่า 100 สาขาทั่วประเทศ ถือเป็นร้านนมที่ขยายสาขาได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งหากใครอยากรู้ว่า ทำไม? ร้านวัวล้วนๆ ไม่มีควายผสมถึงดังมาไกลได้ขนาดนี้ วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com มีข้อมูลมานำเสน.. 43months ago   5,933  4 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ไอเดียธุรกิจแฟรนไชส์ ทำไม ร้าน Bear Store ถึงดัง! Bear Store ร้านจำหน่ายสินค้าสไตล์ญี่ปุ่น ทุกอย่างราคา 20 บาท ตอบโจทย์ผู้บริโภคชาวไทยเป็นอย่างมาก มีสินค้าให้เลือกหลากหลาย ว่ากันว่าหลังจากเปิดร้านขายได้เพียง 10 วันของหมดสต็อก แล้วอยากรู้หรือไม่ว่า Bear Store ทำไมถึงดัง!!.. 43months ago   3,248  4 นาที

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)