10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! DAIDOMON
 

ไดโดมอน ถือเป็นร้านปิ้งย่างแนวบุฟเฟ่ต์แบรนด์แรกๆ ของเมืองไทย เปิดให้บริการเมื่อราวๆ 30 กว่าปีก่อน นับว่าเป็นตำนานปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ความอร่อยที่ไม่มีวันจาง แต่ด้วยพิษเศรษฐกิจในช่วงปี 2551 จึงต้องล้มลุกคลุกคลาน ปิดตำนานปิ้งย่าง เปลี่ยนเจ้าของ ก่อนที่จะกลับมาได้รับความนิยม และมีคนพูดถึงกันอีกครั้งในวันนี้ 
 

ถ้าใครอยากรู้เรื่องราวของร้านอาหาร DAIDOMON วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com มีข้อมูลมานำเสนอให้ทราบ  

1.เปิดสาขาแรก

 

ภาพจาก facebook.com/daidomonth

ร้านอาหารไดโดมอน เริ่มก่อตั้งครั้งแรกในเดือนพฤศจิกายน 2526 โดยกลุ่มฟูคูด้าเป็นผู้ถือหุ้นใหญ่ การบริหารสาขาต่างๆ ในอดีตจะอยู่ในรูปแบบหลายบริษัท และได้จัดตั้งบริษัท ยากินิกุ ไดโดมอน จำกัด ดำเนินงานสาขาสยามสแควร์ซอย 3 และสยามสแควร์ซอย 5 และปี 2532 จัดตั้งบริษัท เอกมัย ไดโดมอน จำกัด บริหารสาขาเอกมัย และเดอะมอลล์งามวงวาน

2.จัดตั้งบริษัท  

เดือนตุลาคม 2533 ได้จัดตั้ง บริษัท ไดโดมอน กรุ๊ป จำกัด มีวัตถุประสงค์ประกอบธุรกิจร้านอาหารประเภทบาร์บีคิว ใช้ชื่อทางการค้า “ไดโดมอน” หาผู้ร่วมทุนรายใหม่ ด้วยทุนจดทะเบียนเริ่มแรก 3 ล้านบาท

3.กลุ่ม "พัฒนพิบูล-เอ็มเค-ไมเนอร์ฟู้ด" ร่วมทุน

 

ภาพจาก facebook.com/daidomonth

ในปี 2536 บริษัทฯ ได้เพิ่มทุนเป็น 120 ล้านบาท โดยมีผู้ร่วมทุนกลุ่มใหม่ เช่น กลุ่มพัฒนพิบูล, เอ็ม เค เรสโตรองค์ และไมเนอร์ฟู้ด และดำเนินการเปิดสาขาสีลมเป็นแห่งแรก

4.แปรสภาพบริษัทมหาชน
 

ในวันที่ 27 เมษายน 2544 ได้จดทะเบียนแปรสภาพเป็นบริษัท ไดโดมอน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) มีทุนจดทะเบียนทั้งสิ้น 260 ล้านบาท และมีทุนเรียกชำระแล้ว 239.88 ล้านบาท มีสาขาที่เปิดดำเนินการรวม 67 สาขา
 

 

ภาพจาก facebook.com/daidomonth

ในช่วงปี 2546 ผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ แบ่งตามรูปแบบของอาหารได้เป็น 4 ประเภทหลัก ดังนี้ 1.อาหารประเภทบาร์บีคิวบุฟเฟ่ต์ รับประทานแบบไม่จำกัดปริมาณ มีสัดส่วนรายได้คิดเป็นประมาณร้อยละ 60.28, 2.อาหารญี่ปุ่นและบาร์บีคิวแบบสั่งเป็นชุด และอาหารจานเดียว มีสัดส่วนรายได้ประมาณร้อยละ 20.72, 3.ของหวานและเครื่องดื่ม คิดเป็นประมาณร้อยละ 18.39 และ 4.ซอสปรุงรสใช้ในการหมักเนื้อ หรือใช้เป็นน้ำจิ้มอาหารต่างๆ มีสัดส่วนรายได้ร้อยละ 0.28 
 

ช่วงปี 2552-2554 ร้านอาหารไดโดมอนเหลือเพียงไม่กี่สาขา ทยอยปิดกิจการ เนื่องจากพิษเศรษฐกิจปี 2551 ทำให้ผลประกอบการของไดโอมอนเมื่อสิ้นปี 2551 ติดลบ 1,556 ล้านบาท หรือขาดทุนเป็นพันล้านบาท โดยแต่ละสาขาใช้เงินลงทุนประมาณ 4-5 ล้านบาท
 

 

ภาพจาก bit.ly/3qpev3q

เมื่อวันที่ 15 ธันวาคม 2554 บริษัท ฮอท พอท จำหัด (มหาชน) ได้ทำการซื้อกิจการราวๆ 20 สาขาของ “ไดโดมอน” จากบริษัท ไดโดมอน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ทำการปรับปรุงสาขาเดิม โดยไดโดมอนสาขาแรกภายใต้การบริหารของฮอทพอทได้เปิดตัวที่โลตัสท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี (21 ธ.ค. 2554) หลังบริษัท ฮอท พอท จำกัด (มหาชน) เข้าตลาดหลักทรัพย์ MAI ทั้ง 2 แบรนด์ร้านอาหาร HOTPOT และ DAIDOMON มีสาขารวมกันมากถึง 130 สาขาทั่วประเทศ
 

8. JCKH ซื้อฮอทพอท-ไดโดมอน 
 

 

ภาพจาก https://bit.ly/3D2aneK

บริษัท เจซีเค ฮอสพิทอลลิตี้ จำกัด (มหาชน) หรือ JCKH ของตระกูล “เตชะอุบล”เข้าซื้อกิจการร้านสุกี้ชาบูแบรนด์ฮอทพอท จากบริษัท บริษัท ฮอท พอท จำกัด (มหาชน) มาเมื่อปี 2561 และได้ประกาศปรับตัวครั้งใหญ่ หลังธุรกิจร้านอาหารประสบภาวะขาดทุนสะสมมาอย่างต่อเนื่อง แต่ไม่นานนักต้องมารับศึกหนักจากวิกฤติการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด 

9.ขยายร้านไดโดมอน 15 สาขาปี 65
 

บริษัท เจซีเค ฮอสพิทอลลิตี้ จำกัด (มหาชน) หรือ JCKH วางแผนปรับปรุงสาขาร้านไดโดมอนเดิมและเปิดสาขาไดโมมอนใหม่รวม 15 สาขาในปี 2565 เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าในปัจจุบันนิยมการทานปิ้งย่างมากขึ้น โดยปัจจุบันไดโดมอนมีจำนวนร้าน 5 สาขา ได้แก่ Daidomon (ไดโดมอน เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต), Daidomon (ไดโดมอน เดอะมอล์ บางกะปิ), Daidomon Korean Grill (ไดโดมอน ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต), Daidomon Korean Grill (ไดโดมอน อยุธยาซิตี้พาร์ค) และ Daidomon Korean Grill (ไดโดมอน เมกาบางนา)

10.รายได้บริษัทแม่ไดโดมอน

ปัจจุบันร้านอาหารภายใต้การบริหารของ JCKH มีจำนวน 80 สาขา ใน 3 แบรนด์ ประกอบด้วย ร้านชาบู ฮอท พอท, ร้านปิ้งย่าง ไดโดม่อน และร้านอาหารจีน เจิ้ง โต่ว เริ่มมียอดขายดีขึ้นจากโควิด-19 ซึ่งจากการตรวจสอบงบกำไรขาดทุน บริษัท เจซีเค ฮอสพิทอลลิตี้ จำกัด (มหาชน) บนเว็บไซต์กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ มีดังนี้

นั่นคือเรื่องราวของร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น DAIDOMON ที่หลายๆ คนอาจไม่รู้มาก่อน ถือเป็นร้านอาหารในตำนานล้มลุกคลุกคลานมาโดยตลอด ผ่านเจ้าของมาหลายมือ และในวันนี้จะถือเป็นบทพิสูจน์อีกครั้งของ DAIDOMON ว่าจะกลับมาโชติช่วงในวงการตลาดร้านอาหารปิ้งย่างบุฟเฟ่ต์ของเมืองไทยได้หรือไม่ ต้องติดตามดูครับ 
 

อ้างอิงข้อมูล 

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้ Mk สุกี้ MK เป็นแบรนด์ร้านอาหาร “สุกี้” ที่อยู่คู่คนไทยมายาวนาน อาจกล่าวได้ว่าแทบทุกเทศกาลสำคัญหรือวันสำคัญของครอบครัวจะต้องมีคนเข้าไปรับประทานกันอย่างหนาแน่น ซึ่งหลายๆ คนน่าจะเคยรับประทานสุกี้แบรนด์ดัง MK อย่างแน่นอน โดยจุดเด่นของ MK คือ การสร้างประสบการณ์ดีๆ ทั้งด้านการบริการและคุณภาพ.. 41months ago   2,648  7 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้ Yayoi ยาโยอิ เชื่อว่าผู้บริโภคชาวไทยน่าจะรู้จัก Yayoi ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟเมนูเซ็ตสุดคุ้มกันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มนักเรียน นักศึกษา คนทำงาน และประชาชนทั่วไป แต่เชื่อว่าหลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่าแบรนด์ Yayoi นั้นมีจุดเริ่มต้นอย่างไร ใครเป็นเจ้าของแบรนด์มาก่อน ใครเป็นผู้นำเข้ามาในไทย วันนี้ .. 41months ago   3,583  6 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! โกปี๊เฮี้ยะไถ่กี่ ปัจจุบันร้านกาแฟในเมืองไทยมีอยู่มากมาย ทั้งแบรนด์ไทย แบรนด์นอก แบบตึกแถว รถเข็น ในปั้ม เยอะแยะมากมายจนจำแทบไม่ได้ แต่ถ้าเป็นร้านกาแฟเก่าแก่สมัยสมัยคนรุ่นปู่ย่าตายายในกรุงเทพฯ เชื่อว่าคนรุ่นเก๋าเหล่านั้นน่าจะรู้จัก “โกปี๊เฮี๊ยะไถ่กี่” ร้านกาแฟโบราณ เปิดมานานกว่า 67 ปี แฝงด้.. 63months ago   2,262  6 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! เดอะพิซซ่า คอมปานี พิซซ่าถือเป็นอาหารคลาสสิคที่ไม่น่าเชื่อว่าคนไทยให้ความนิยมสูงมาก อาจจะด้วยการรับเอาวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามาก่อให้เกิดความนิยมถึงขนาดที่ตลาดพิซซ่าเมืองไทยต้องมีการแย่งส่วนแบ่งการตลาดกันเกิดขึ้น โดยเฉพาะกับ 2 แบรนด์ใหญ่อย่าง Pizza Hut และ The Pizza Company.. 64months ago   3,821  6 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! ไก่ย่างจีระพันธ์ “จีระพันธ์” นับว่าเป็นแบรนด์ไก่ย่างมุสลิมที่โด่งดังมายาวนานกว่า 77 ปี เปิดให้บริการลูกค้าไม่เพียงสังคมมุสลิมเท่านั้น แต่ยังเปิดให้บริการลูกค้าทั่วไป โดยเฉพาะในงานสำคัญๆ ระดับชาติและระดับจังหวัด อาทิ งานกาชาด งานวัด เราจะเห็นไก่ย่างจีระพันธ์เป็นประจำ คุณรู้หรือไม่ว่าแบรนด์ไก่ย่า.. 65months ago   3,426  7 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! ฮะจิบัง ราเมน หากเอ่ยชื่อแบรนด์บะหมี่จากญี่ปุ่น “ฮะจิบัง ราเมน” เชื่อว่าหลายคนคงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะชื่อที่เราใช้เรียกกันอยู่บ่อยๆ ว่า “บะหมี่หมายเลข 8” แต่รู้หรือไม่ว่า บะหมี่แบรนด์นี้มีที่มาที่ไปอย่างไร วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com จะพาคุณไปดู 10 เรื่.. 66months ago   16,462  6 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! Domino Pizza ในตลาดพิซซ่าเมืองไทยนั้น ชื่อที่คนไทยหลายคน น่าจะคุ้นหู และรู้จักเป็นอย่างดี คงจะหนีไม่พ้น 2 คู่แข่งหลักอย่างพิซซ่า ฮัท และเดอะ พิซซ่า คอมปะนี ที่ขับเคี่ยวกันอย่างดุเดือด แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่า ตลาดพิซซ่าเมืองไทยยังมีอีกแบรนด์หนึ่งที่ซุ่มทำตลาดอย่างเงียบๆ นั่นคือ โดมิโน พิซซ่า (Domino Pizza.. 66months ago   7,618  8 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! Pizza Hut พิซซ่าฮัทมีมานานกว่า 61 ปี และมีมากกว่า 15,000 สาขาในเกือบ 90 ประเทศทั่วโลก อีกทั้งบริษัทแม่ของพิซซ่าฮัทในสหรัฐอเมริกา Yum Brands ติดอันดับที่ 713 จากการจัดอันดับของ Forbes Global 2000 list ด้วยมูลค่าหลักทรัพย์ตามราคาตลาด 34.6 พันล้านเหรียญ แต่รู้ไหมว่าพิซซ่าฮัท ยังมีเรื่องจริงอีกมากมาย ที.. 68months ago   3,482  7 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การบริหารธุรกิจ | แบรนด์ ตราสินค้า แฟรนไชส์ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! Black Canyon “กาแฟชั้นเลิศต้องดำเหมือนปีศาจ ร้อนดั่งนรก บริสุทธิ์ประดุจนางฟ้า และหอมประหนึ่งความรัก” นี่คือหนึ่งในนิยามที่แสดงความเป็น Black Canyon ธุรกิจร้านกาแฟสัญชาติไทยที่อยู่คู่คนไทยมานานกว่า 24 ปี ปัจจุบัน Black Canyon เป็นแบรนด์ที่โกอินเตอร์มีสาขาไปต่างประเทศจำนวนมาก www.ThaiFranchis.. 67months ago   6,575  6 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! โกอ่าง ข้าวมันไก่ประตูน้ำ “ข้าวมันไก่” ถือเป็นเมนูสตรีทฟู้ดที่สร้างชื่อให้ประเทศ และเสน่ห์ของข้าวมันไก่คืออาหารจานเดียว ทานง่าย ราคาไม่แพง ทานคู่น้ำซุปร้อนๆ ยิ่งมีน้ำจิ้มรสเด็ดจะเพิ่มรสชาติได้มากขึ้น ปัจจุบันเราเห็นร้านข้าวมันไก่จำนวนมาก.. 39months ago   3,418  7 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! ร้านเรือนเพชรสุกี้ ร้านเรือนเพชรสุกี้ หรือ สุกี้เรือนเพชร ชื่อนี้เชื่อว่าหลายๆ คนน่าจะรู้จัก และเคยเข้าไปใช้บริการในร้านแห่งนี้ เพราะเป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมายาวนานกว่า 51 ปี กระทั่งปัจจุบันส่งไม้ต่อให้ทายาทรุ่นที่ 3 รับช่วงบริหารธุรกิจไปแล้ว เรื่องราวของร้านสุกี้เรือนเพชรจะเป็นอย่างไร วันนี้ www.ThaiFranchis.. 64months ago   2,315  6 นาที

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)