บทความทั้งหมด    บทความสร้างอาชีพ    เมนูอาหารหวาน    เบเกอรี่
1.7K
1 นาที
18 กุมภาพันธ์ 2564
สูตรและวิธีการทำ มัฟฟินโอ๊ตแครนเบอร์รี่


 
สำหรับใครที่เป็นสายคลีน หรือชื่นชอบการทานเมนูสุขภาพ วันนี้จะขอพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ "มัฟฟินโอ๊ตแครนเบอร์รี่" สูตรสุขภาพ เนื้อนุ่มฉ่ำ หอม หวานกำลังดี ส่วนผสมและวีธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

ส่วนผสม
  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 125 กรัม
  2. น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
  3. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  5. อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
  6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  7. น้ำมันรำข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
  8. วานิลลา 1 ช้อนชา
  9. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 240 กรัม
  10. ข้าวโอ๊ต 120 กรัม
  11. ลูกเกดดำ 1/2 ถ้วย
  12. แครนเบอร์รี่อบแห้ง 1/2 ถ้วย
  13. เกล็ดน้ำตาลทรายแดงโรยหน้า
วิธีการทำ

1. เตรียมส่วนผสมของแห้ง ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 125 กรัม + น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม + ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1/4 ช้อนชา + อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ (น้ำตาลทรายแดงอาจจะยังเกาะเป็นก้อน พยายามบี้ให้น้ำตาลแตกตัวกัน)








2. จากนั้นทำส่วนผสมของเหลว ใส่ไข่ 1 ฟอง + น้ำมันรำข้าว 4 ช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากัน แล้วใส่วานิลลา 1 ช้อนชา + โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 240 กรัม ตีผสมอีกครั้ง






 
3. นำส่วนผสมของแห้ง มาใส่รวมลงในส่วนผสมของเหลว คนผสมให้เข้ากัน


 
4. ใส่ข้าวโอ๊ต 120 กรัม + ลูกเกดดำ 1/2 ถ้วย + แครนเบอร์รี่อบแห้ง 1/2 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน




5. นำส่วนผสมตักใส่ถ้วยมัฟฟิน ให้ตักใส่ประมาณ 3/4 ของถ้วย แล้วโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลทรายแดงลงไป


 
6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C เวลาประมาณ 25 นาที


 
7. เมื่ออบจนครบเวลาแล้ว ให้นำออกมาพักไว้บนตะแกรงประมาณ 5 นาที เพื่อให้มัฟฟินเซ็ทตัวและคลายความร้อน จากนั้นก็สามารถทานมัฟฟินโอ๊ตแครนเบอร์รี่หอมๆ เนื้อฉ่ำกันได้เลย


 
สูตรอาหารโฮมเมดอร่อยๆ ต้องที่ "ครัวอ๋อยเอง" ค่ะ
 
สามารถเข้าชมคลิปวิธีทำทั้งหมดได้ที่ https://youtu.be/aw9FfSpqWrg
 
สำหรับใครที่ชอบการทานเบเกอรี่ โดยเฉพาะเค้ก วันนี้เรามีสูตรเค้กมะตูม เนื้อนุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเนยและมะตูมที่โดดเด่นมาก แม้นำแช่เย็นทานก็ยังอร่อย มาดูวิธีการทำ "เค้กมะตูม" ส่วนผสมและวีธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย..
42months ago   2,083  2 นาที
สำหรับใครที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยว ต้องไม่พลาดกับสูตรที่เรานำมาฝาก ซึ่งจะทำไว้ทานกันที่บ้าน หรือทำขายเพื่อสร้างรายได้ก็ได้ โดยวันนี้จะขอพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ "ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูตุ๋น" ส่วนผสมและวีธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย..
42months ago   1,760  2 นาที