New Design TFC2023
บทความทั้งหมด    บทความสร้างอาชีพ    เมนูอาหารคาว    น้ำจิ้ม น้ำพริกรสเด็ด
1.8K
1 นาที
19 เมษายน 2564
สูตรและวิธีการทำ น้ำเกรวี่พริกไทยสด


 
วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ "น้ำเกรวี่พริกไทยสด (Fresh pepper gravy)" ไม่ว่าจะนำไปราดบนสเต็ก หรือมันบดก็อร่อย ซึ่งจะช่วยเพิ่มให้อาหารมีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย
 
ส่วนผสม
  1. เนย 50 กรัม
  2. หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว
  3. กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  4. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
  5. น้ำซุปหมู 3 ถ้วย
  6. พริกไทยดำบด 1 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณพริกไทยดำ สามารถเพิ่มหรือลดตามความต้องการได้)
  7. เกลือ 1 ช้อนชา
  8. เม็ดพริกไทยสด 1/4 ถ้วย
วิธีการทำ

1. ใส่เนย 50 กรัม ลงไปบนกระทะ ตั้งไฟอ่อนค่อนปานกลาง คนจนเนยละลายแล้วให้ใส่หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว ตามลงไปแล้วผัดไปเรื่อยๆ จนหอมหัวใหญ่มีสีใส




2. จากนั้นใส่กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย แล้วผัดไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมมีสีออกน้ำตาลอ่อนๆ หรือเป็นสีน้ำตาลเข้มก็ได้




3. เทน้ำซุปหมู 3 ถ้วย ให้ค่อยๆ เทลงไปทีละนิด คนให้ซอสมีลักษณะข้นแต่อย่าให้เป็นก้อน เพราะน้ำซุปที่ได้จะไม่เนียน หลังจากเทน้ำซุปหมูจนหมด ให้เพิ่มไฟปานกลาง คนเรื่อยๆจนน้ำซอสเดือด


 
4. หลังจากที่น้ำซอสเดือดแล้ว ให้ทำการปรุงรสด้วย พริกไทยดำบด 1 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1 ช้อนชา คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วตามด้วยใส่เม็ดพริกไทยสด 1/4 ถ้วย จากนั้นเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำซอสข้น แล้วจึงปิดไฟ


 
สูตรอาหารโฮมเมดอร่อยๆ ต้องที่ "ครัวอ๋อยเอง" ค่ะ
 
สามารถเข้าชมคลิปวิธีทำทั้งหมดได้ที่ https://youtu.be/KhePoB9ULv4
 
วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ "มาม่าผัดขี้เมาทะเล" เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ กลิ่นหอมชวนหิวเกินกว่าจะห้ามใจ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย..
40months ago   2,114  2 นาที
วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ "แพนเค้กครีมชีส" โดยสูตรนี้จะได้แพนเค้กที่เนื้อนุ่มละมุน ถ้าได้ทานคู่กับเลมอนเคิร์ด รสชาติก็ยิ่งเข้ากัน อร่อยมากๆ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย..
40months ago   1,826  2 นาที
Articles Tags
 
บทความสร้างอาชีพมาใหม่
บทความอื่นในหมวด
ธุรกิจห้าดาว
ไจเเอ้นลูกชิ้นปลาระเบิดเถิดเทิง
Advertising : info@thaifranchisecenter.com · ·Feedback  · Privacy Policy